桐君阁的前尘往事

■李 璧

“英雄不问出处”，用这句俗语来形容重庆桐君阁创始人许健安，恰如其分。

清光绪皇帝下令禁烟，许健安在重庆制售“戒烟丸”。这种药丸用大量鸦片合以大黄，外涂煤炭粉末制作而成，是一种变相的毒品。许健安赚钱后，联合三个弟兄，在重庆下半城雷公嘴（今解放西路）集资设厂，唤名“汇川局”，大量制造戒烟丸。随后，他又在武汉设总商号“寄中华”，向各省推销戒烟丸，获取暴利。几年间，许健安成为重庆有名的大富商。

吸引人气造声势

1907年，许健安拿出一万两银子筹办桐君阁熟药厂。为何取名“桐君阁”呢？相传黄帝时期，有位老者在浙江富春江一座山上炼丹制药，为百姓治病，分文不取。人们问其姓名，老人不语，顺指旁边一棵桐树，于是人们称他“桐君老人”，被后世尊为“中药鼻祖”。桐君阁其名，便取自悬壶济世之意。

桐君阁的制药房和售药房建在老重庆下半城鱼市口（今解放东路270号），典型的前店后厂模式。房屋建筑坚固、高大气派，营业厅装饰富丽堂皇，当时在重庆中药房行业中首屈一指。

◇桐君阁药厂的制药工人正在用碾槽碾压中药

◇桐君阁老药房

药房设有一个“珍奇部”，摆设着许健安派人到处搜罗的珍奇之物，如西康川金丝猴、浙江火鸡、印度明月鸟、伊朗鹦鹉等。这些东西在制药上用途不大，主要是为吸引人气，展示药房实力，扩大影响，提高声望。

桐君阁药房于1908年农历冬月12日在鱼市口正式开业，那天正遇上巴县衙门在此斩处一名囚犯。许健安事先置办好香烛、纸人、纸马，利用祭祀挂牌开业。市民们因此竞相传说：许健安贿赂官府，竟用人头祭拜招牌。故事有板有眼，甚至于进了茶馆的书场。事实上，许健安与巴县衙门审讯官的父亲是朋友，事先知道开业当天要处决犯人，于是他巧借这个机会，给药房开业造了一个声势。

富丽堂皇的营业厅，引人注目的珍奇部，巧合的“人头祭招牌”手段，营造了一种噱头式的轰动效应，不过，真正让桐君阁兴盛的，却是许健安的制药技艺和经营理念。

货真价实有信誉

许健安年幼时在药店当过学徒，在施药局做过店员，懂得一些中药知识。一开始，他就从制药选料上求“真”。

例如，人参不用东北参，而用朝鲜高丽参；鹿茸非西藏产的不用；制造安宫牛黄丸、苏合香丸、大活络丹等药需要的龙脑香、印度牛黄、泰国犀角原料，便在广东、香港和南洋一带采购。熬制阿胶时，采用从东北、华北、西北购回的黑毛驴皮，以南山老君洞的井泉水掺合“允丰正”的陈年黄酒熬炼，成品出来后色泽淡黄，带有香气。

筹办桐君阁期间，许健安在内蒙古中部阴山山脉的大青山购回10只梅花鹿，冬季制造“全鹿丸”时，事先挂牌预告宰杀日期，当众宰杀，每年一只。

医治妇女月经不调的“乌鸡白凤丸”所用白毛乌鸡，全从江西太和县购回，也是当场宰杀，按方配制。

这种用实物作宣传的方法，当时在重庆是一种创举，树立了桐君阁“货真价实”的信誉。难怪开业时，许健安在营业厅显眼的地方，悬挂一副满金抱柱对联：“修合虽无人见，诚心自有天知。”

制药技艺代代传

在制药技艺上，许健安求“精”。制药时，对中草药原料用火或水进行前期加工处理的过程，称“炮制”，这是加强药效的重要手段。

药材炮制后因纤维有韧性不易磨碎，一般药厂制造的补剂丸有蚕豆大小，而桐君阁制成的药丸却只有绿豆大小。这是因为许健安制造药丸时，先把各种药物切成碎片备用，再将蜂蜜放入锅中加热至110多摄氏度炼制，并含一定水分，直到用拇指和食指相捻时有粘性，两指分开又无白色的长丝粘连时，加入药物碎片，改用文火拌炒。待蜂蜜浸透药片后，将其放置烤房烘干、晾放。这样炮制后的药物纤维变脆，容易被碾成粉末，做成很小的颗粒，不仅服用方便，服后又易吸收、发挥药性。

做小颗粒药丸还有一道工序，药物打成粉末后用箩筛筛选时，许健安选用的是丝绢做的筛面，而非当时普及的马尾巴毛织造的筛面，这样筛出的粉末更细更均匀。对于那些挥发性和香味大的中草药原料，许健安则用晒炕和低温的方法使其干燥，最大限度地保持药物原有的品质。

桐君阁创办初期就生产有药膏、丹、丸、散200多种，煎剂（饮片）400多种，因药材真实、疗效好，业务蒸蒸日上。可开业半年后，许健安却因病去世，但他创立的制药技艺和经营理念并没有失传，经过几代制药师傅的发挥、创新、积累，形成了一套“秘籍”传了下来。

20世纪五六十年代，桐君阁药厂制定出《操作工艺标准》，一位老职工至今珍藏着这本泛黄的小册子。小册子的内容曾被同行竞争者模仿，但并未制造出满意的产品。