云南等五省八月瓜人工种植现状及发展建议

郭霞，李晓斌，陆文，李善志，林旭俊

（海南省林业科学研究院，海南海口 571100）

八月瓜（Holboellia latifolia Wall）为木通科木通属多年生常绿木质藤本植物，别名八月炸、羊开口、活血藤等。花期4～5 月，果期7～10 月，其花是数朵组成伞房花序式的总状花序；果实呈椭圆形或肾型，熟时红紫色。八月瓜营养价值极为丰富，果实中含有大量的蛋白质氨基酸、可溶性糖、维生素C 等成分，同时还含有丰富的Fe、Zn、Ca、Mg、Mn 等人体必需微量元素；八月瓜还可改善机体消化系统，清除体内多余垃圾，促进人体正常血液循环等神奇功效，还有消炎止痛、除湿利尿、补肾养肝、治疗阳痿、润肠通便等作用；果皮中含有较多的果胶类物质，果胶能够广泛的应用于食品、药品、化妆品等产品行业中具有巨大的药用和经济前景[1～2]。

近年来，为贯彻落实习近平总书记扶贫开发战略思想，四川、贵州、湖南等地，将八月瓜作为重点扶贫项目在推广。其中，四川石棉县采取“合作社+ 公司”的模式，截止2018 年初推广种植八月瓜达400hm2，通过出售鲜果、制作八月瓜茶，助推200 余户贫困户脱贫，并带动周边地区种植达1333hm2[3～4]。

1 调查区域内人工种植八月瓜现状

1.1 八月瓜种植适宜条件

八月瓜主要分布于海拔200～2400m 的地区，以1500m 以下地区为主要分布区。八月瓜喜温暖不耐寒，属浅根性植物，无主根且侧根比较发达；对土壤要求不严格，沙壤土和中壤土都可，但不可积水。

1.2 调查范围

八月瓜分布范围比较广泛，主要生长分布于山西、河南、安徽、浙江、江西、贵州、云南、湖南、广东、广西等多地。通过文献收集、资料查阅、林业院所咨询等方法，重点对江西、贵州、云南、湖南、广东、广西等地八月瓜人工种植基地进行了抽样调查，各地区气象因子如表1。

表1 八月瓜人工种植基地气象因子对比Tab.1 Comparison of Meteorological Factors in Holboellia latifolia Wall planting base

1.3 八月瓜种植现状

通过对八月瓜人工种植基地的调查结果，发现当前八月瓜人工种植基地具有面积小、分布比较散等特点，且多以个体、合作社等方式经营，调查中仅在贵州省黎平县发现一家以公司+科研院所合作的方式经营。各基地基本情况如表2：

表2 八月瓜人工种植基地抽样调查Tab.2 Sampling Survey of Holboellia latifolia Wall plantation base

根据实地走访结果，结合表2 数据，八月瓜人工种植选址在坡度不超过30°的山坡区域。目前八月瓜人工种植多集中在湖南湘西地区、贵州部分地区；虽然八月瓜对于生长环境要求不严格，但是根据种植栽培管护情况的不同，产量也各有不同；八月瓜果实成熟期多为9～10 月份，因此鲜果的销售具有季节性，部分林农与公司开发果茶、果油等周边产品，由于技术等问题的限制，林农开发的果茶方式较为粗放，一般为人工切片+自然晾晒+烘箱烘干+人工装袋，产量较低，且产品质量与安全未能得到保证；林农和个体种植园的销售方式一般为直销，合作社采用收购+网络+直销的方式，公司凭借自身平台+商店+网络等方式进行销售。

2 八月瓜的栽培技术及存在问题

2.1 八月瓜的栽培技术

（1）选址整地：人工种植基地按照就近原则，大多位于距离林农较近的郊区或山脚下，但最好位于坡地便于排水等。为了最大限度的利用基地，株行距一般在0.5m×0.5m～3.0m×3.0m 之间，根据地形进行整地，清理杂灌等。

（2）搭建棚架：根据条件的不同。选取竹竿、水泥桩、钢管等进行立杆，拉丝（铁丝、不锈钢丝等）结网，供藤条攀爬。

（3）种植：顺着排水方向起垄，挖穴0.5m×0.5m×0.5m 左右，移栽前20～30d，每穴施农家肥或有机肥3～5kg 作基肥，选取20cm 以上种子苗进行移栽，浇定根水。

（4）日常管护：移植1 个月内，要注意水肥管控。八月瓜苗木在生长期间要施足肥；花芽分化期要控水控肥；截止挂果前1 个月左右，增加施肥量，使挂果数量及果实重量增加。

2.2 存在问题

根据走访，发现存在以下问题：

（1）缺乏规模化的种植，多为家庭作坊式的种植基地，发展空间有限；种植方式较为粗放，没有形成科学化、标准化的栽培方式。

（2）销售多为鲜果，一般通过网络或者摆摊等方式进行，渠道不畅通；八月瓜宣传力度较少，大众熟知度低，因此价格不稳定，容易影响部分林农积极性。

（3）部分合作社生产的果茶、果油等产品，缺乏有效的食用林产品安全监管，质量不高。

3 建议

人工种植八月瓜质量参差不齐，果实差异较大，存在皮厚、肉少、籽多、可食率低；季节性强；宣传力度小等问题，为了提高八月瓜的质量，该从以下几个方面着手：

（1）加大野外资源保护力度。走访过程中，近年来由于农业和林业用地、森林植被、山体资源遭到过度开发，且除草剂大量不规范使用，导致八月瓜野生资源大量减少，因此野外资源的保护刻不容缓。

（2）大力宣传八月瓜药用和食用价值。为了提高林农种植八月瓜的积极性，扩大市场销路，借助精准扶贫的契机，采取“政府+科研+合作社”的方式，多层次全方位的宣传八月瓜的药食价值，打造特色林产品，发展特色区域品牌，提升产业升级，为脱贫攻坚提供新的产品。

（3）产学研一体化，开发新的八月瓜种源。当前八月瓜果实差异性较大，因为通过杂交育种、嫁接、组培和多倍体育种等方式，培育籽少或无籽的八月瓜品种。

（4）打造试点，扩大市场份额。在已有的种植基地中选取不同环境、不同规模、不同经营模式的试点，通过“地方政府牵头+ 食品、药业公司+ 科研机构+ 合作社+ 农户”的发展模式，配套栽培标准服务体系，建立信息平台，提升各方利益，实现“栽培+销售+产品转化”一条龙服务，促进八月瓜产业的发展。