乔砧金都红苹果现代集约栽培试验简报

杨聚德，李宗德，李晓荣,孙忠政

(山东省招远市果业总站，265400) (招远市海博农庄)

金都红是皇家嘎拉苹果芽变新品种(鲁农审2012053号)，由山东省招远市果业总站选育。2015—2018年，我们进行了乔砧金都红苹果现代集约栽培试验，实现了第1年建园、第2年成形、第4年优质丰产的目的。建园第4年，平均亩产量达到2160千克，平均售价5.60元/千克，每亩收入达到1.2万元。

1 试验园基本情况

试验园设在山东省招远市罗峰街道石星河村海博农庄，面积2.0公顷，棕壤土，pH值为6.1,2015年定植，砧穗组合为金都红/八棱海棠，行株距4米×2米。建园时，每亩施入自制的有机肥(牛粪∶花生皮按3∶1比例混合发酵而成)10吨，整地改土，高畦栽培，畦宽1米、高15～20厘米，设立支架，配置水肥一体化设施，排灌方便。以常规管理的金都红苹果为对照，面积0.06公顷，行株距4米×4米，常规管理，亩施有机肥1000千克，清耕，苗木定植后未刻芽。

2 结果与分析

2.1 现代集约栽培对土壤理化性状的影响

通过整地改土、高畦栽培，活土层增加，土壤理化性质改善，满足了苹果生长发育的要求。根据检测，与建园前相比，土壤有机质含量提高0.30%～0.42%,全氮含量提高了0.15毫克/千克，全磷含量提高了0.13毫克/千克，土壤容重降低了0.064克/厘米3,土壤团粒增加了1～2倍。

2.2 现代集约栽培对金都红树体定植当年生长发育的影响

从表1可以看出，定植当年，采用现代集约栽培技术的金都红单株发枝12个，是对照的1.5倍；栽植成活率、新梢生长量与对照相比差异不明显。

表1 金都红集约栽培及对照定植当年树体生长发育情况 2015年10月

2.3 现代集约栽培对金都红定植后第3年开花结果的影响

从表2可以看出，定植后第3年，采用现代集约栽培技术的金都红单株结果数达到12个，是对照的3倍；平均单果重182克，明显大于对照；结果株率达100%，与对照一致。

表2 金都红集约栽培及对照定植后第3年树体开花结果情况 2017年8月

2.4 现代集约栽培对金都红定植后第4年树体生长和产量的影响

从表3可以看出，定植后第4年，采取现代集约栽培技术的金都红树高3.45米,株侧生枝32个，亩产量2160千克，明显高于对照。试验结果表明，金都红适于乔砧集约栽培模式，建园第4年就实现了早果优质的目的，建议苹果产区推广应用。

表3 金都红集约栽培及对照定植后第4年树体生长和产量情况 2018年8月

3 主要栽培措施

3.1 土肥水管理

试验园采用高畦栽培覆盖制，行内铺设黑色毡布，行间自然生草，1年刈割3～4次。施肥上以有机肥为主，化肥为辅。每年每亩施用商品有机肥0.5吨。按照每生产100千克苹果，共需施入纯氮(N)1千克、纯磷(P2O5)0.5千克、纯钾(K2O)0.3千克的标准施用化肥，每亩50千克，采用水肥一体化技术施入，于萌芽期、开花期、果实膨大期，分3次施用。

确保苹果生长结果的水分供应，并排水良好。本着萌芽水、封冻水要足，生长季节要巧的原则，做到细水长流防霜冻、防高温、防裂纹，大水防严寒。把握好土壤灌水深度，萌芽水、封冻水灌水深度控制在40～50厘米，生长季节20～30厘米。

3.2 整形修剪

试验园树形采用纺锤形。初果期树，中心干上培养大型结果枝组25～30个，间距10～20厘米；成形树高3.5～4.0米，中心干上培养大型结果枝组15～20个，呈螺旋式分布，间隔20～30厘米。结果枝组单轴延伸，基部直径与中心干的比例不大于1∶3。

试验园选用2年生金都红苹果苗，苗高1.8米。建园当年定干，干高1.5米。在苗高60厘米以上，自上而下刻芽，间隔3～5个芽。新梢长25～30厘米时，捋枝开角。7月中下旬侧生枝全部拉枝，开张角度80～110°。第2年本着“能留则留，疏去竞争；以果控树，先果后形”的原则，结合肥水调控等方法，促成花芽。第3年坚持“先果后形，逐步调整”的原则，对枝轴直径超过2.0厘米的侧生枝，及时控制改造，采取“去大留小、去下留上、留橛重缩”的措施，一般疏除1～2个，以稳定树势。

3.3 病虫害防治

病虫害防治坚持“预防为主，综合防治”的原则，以矿物源农药为基础，以生物农药为主体，以低毒农药为辅助，做到早预防、早发现、早控制。采取“选准防治药剂、减少用药种类、降低用药倍数、减少防治次数、操作周到细致”的措施，有效控制病虫害的发生。防治的重点是“三病三虫”，“三病”是苹果早期落叶病、苹果锈病(赤星病)、苹果炭疽叶枯病，“三虫”为苹果小卷蛾、棉铃虫、桃小食心虫。及时补钙，控制果实大小，避免果实采前裂口。