建造肉鸡生态养殖场的技术要点

李 华

辽宁省北票市台吉动物卫生监督所，辽宁北票 122100

肉鸡生态养殖场是肉鸡笼养和蔬菜大棚的有机结合体，具有节省能源、减少用工、节约饲料、投资较少、见效很快的特点。每只肉鸡平均出栏体重2.57 kg，比普通鸡场增重0.16 kg/羽，平均出栏42日龄，成活率达到98%以上，比普通鸡场提高了3个百分点，料重比1.85∶1。肉鸡生态养殖场建造的主要技术要点如下。

1 肉鸡生态养殖场的选址

肉鸡生态养殖场应选择在地势高燥、背风向阳的地方，座北朝南，或偏向东南，夏天利于通风，冬天利于保温；肉鸡生态养殖场还应选择在水源充足、供电方便、利于排水的地方。场址应远离村庄、学校、医院、集贸市场、食品加工厂及其他饲养场，与其距离应保持在500 m以上，距主要公路应不少于100 m。该肉鸡生态养殖场适合封闭式饲养，便于环境控制、减少疾病、增强鸡群健康。

2 肉鸡生态养殖场的布局

依《肉鸡养殖场（小区）无公害标准化生产卫生管理技术规程》，对肉鸡生态养殖场进行合理布局。在场前区，设置行政管理部门和生活服务设施，此区人流量大，用道路、林带、栏棚门等与其他区隔断。在生产区，集中布置鸡舍，且处在全场上风向的最佳位置，非生产人员禁止进入生产区，确保其安全卫生。在污染区，设置辅助设施，如粪污处理装置、堆粪场、焚烧炉等污染性较大的设施，且处在全场区的下风侧。以上三区，要做到既相对独立，又方便联系，净污分流，互不干扰。实行场内外、饲养区内外、鸡舍内外二级隔离消毒制度。各功能区之间要满足防疫和卫生间距要求。

3 生态鸡舍的内部构造

以饲养量15 000只肉鸡的规模为例，舍长65 m，包括5 m操作间，舍宽12.5～14.5 m；舍墙用37墙加保温(做好水泥护坡)；舍顶盖150保温瓦板。侧墙高 2.3～2.5 m，脊高 4.1～4.5 m，侧墙进风口高 2 m，使用30个200 mm直径管或20个通风小窗，包括水帘口部分。鸡舍近端的地面做水泥地面，坡度0.2%，且高于室外地面。鸡舍操作间依供暖设备（30万大卡）、给料系统安排。鸡笼以3层4列 (间距1.9～2.3 m)5条走廊(廊宽1 m)模式为例，鸡笼规格为700 cm×1 400 cm×420 cm，鸡笼组上下笼间距15 cm，底层笼左右间距50 cm，笼底距地面距离按除粪方式而定。鸡舍远端配置40 000 m3/h的大风机和18 000 m3/h的小风机。

4 肉鸡生态鸡舍的布置

肉鸡生态鸡舍的布置争取最佳朝向和通风效果，鸡舍成行列式布置，利用蔬菜大棚的后墙作为肉鸡舍的前墻，鸡舍宽度为12 m，长100 m，前墙高2.5 m，后墙高2.2 m，鸡舍的两端安装正压通风机，前墙与蔬菜大棚共用一堵墙，每隔25 m安装1个2.5 m×1.5 m的湿帘。蔬菜大棚宽度为7.5 m、长度为100 m，常年种植蔬菜作物，保持常年气体交换，蔬菜大棚夏季用棉被和遮阴网降温，保证常年温度满足鸡舍生产、日照、通风、防护、交通和消防要求。种植的蔬菜要以生长茂密、生产周期长、作业时间短的作物为主，如西红柿、黄瓜、豆角等多叶植物，效果较好，便于管理。

5 结语

肉鸡生态养殖场的建造，能改善肉鸡舍的空气环境，肉鸡呼吸道、病毒性疾病会大为减少，从而大大减少肉鸡生产用药；同时可与蔬菜大棚有机结合，蔬菜吸收肉鸡排出的二氧化碳，肉鸡呼吸蔬菜排放的氧气，减少了冬季排风换气，降低热量损耗，节约鸡舍供热成本，增加养殖效益，因此肉鸡生态养殖场值得大力推广。