提高蛋鸡群生产水平的关键措施

2019-02-26古丽加义娜

养殖与饲料 2019年11期

古丽加义娜

新疆维吾尔自治区畜牧总站，乌鲁木齐830000

1 加强后备母鸡的培育

后备母鸡培育的好坏直接关系到蛋鸡的生产水平能否发挥至最大。当前的养殖中，养殖户对蛋鸡育成期的管理重视程度不高，是蛋鸡生产水平较低的原因所在。如果蛋鸡育成期的体重偏低，会导致开产延迟，影响产蛋率，增加死淘率，产蛋高峰期的维持时间较短，并且体重低的蛋鸡采食量较少，会影响蛋鸡对营养物质的摄入，严重影响蛋品质，产蛋高峰期过后，产蛋率呈急剧下降的趋势。需要加强对蛋鸡体重以及鸡群均匀度的控制与管理。

1.1 做好蛋鸡育成期均匀度管理

后备母鸡的体重管理是养殖的关键，最佳体重指标包括体重达标以及体重的均匀性。在蛋鸡15～18 周龄时，鸡群体重的均匀度应该达到80%，以70%体重均匀度为基础，每提高或降低3%会使产蛋数增加或减少4 枚，均匀度良好的鸡群在产蛋开始至产蛋率达50%的时间通常为3～4 周，最长不超过30 d。

1.2 最佳体重控制

对蛋鸡的体重控制要从营养供应入手，根据蛋鸡的生理需求，提供适宜的粗蛋白、氨基酸，在蛋鸡8 周龄以后能量水平对体重的影响较大，通常日粮中的能量水平不得低于2 750 Cal/kg，为了避免鸡群中出现体型小，体况较肥的蛋鸡，要控制饲料中的粗蛋白摄入量在1.2 kg 左右。此外，良好的营养供应必须要配合良好的饲养管理才能获得最佳的效果，在雏鸡6～8 周龄阶段，采食量较低，免疫接种次数多，受应激反应的影响，生长发育可能较为迟缓，此时需要增加维生素、矿物质以及蛋白质的供应量，同时采取自由采食的饲养方式以增加采食量。在饲喂的过程中要注意不能饲喂过量，以免蛋鸡发生厌食。

蛋鸡在10～12 周时性器官逐渐发育成熟，此阶段的体重上升趋势较快，应该对体重进行监控，防止出现超重的现象。如果蛋鸡的体重始终不达标，需要综合排查环境、光照、饲养密度等因素是否适宜，同时调整营养供应，15 周龄时体重达标可顺利开产。

2 重视产蛋期管理

蛋鸡从开产到产蛋高峰的阶段叫做产蛋上升期，通常情况下此阶段需要经过7～8 周，在蛋鸡26～28 周龄时到达产蛋高峰期。这个阶段的生理变化较大，机体需要进行一系列的调整。首先，在蛋鸡17 周龄时需要进行转舍，转舍早的可能在14 周龄时进行，尽早转舍有利于鸡只适应新环境，减少应激因素对产蛋率的影响[1]。进入产蛋期的蛋鸡逐渐性成熟，卵巢排卵的速度加快，并且此阶段仍然要进行一定程度的体重增长，所以，产蛋期的营养供给十分重要，但是单纯增加采食量无法满足蛋鸡全部的营养需求，更多的是利用开产前期育成阶段的营养储备，此时也最能说明蛋鸡育成期的饲养管理是否良好。

2.1 产蛋期的能量供应

能量摄入是使产蛋性能得以提高的主要因素，在实际养殖生产中，养殖户通常更重视蛋白质的提供，经常会出现蛋白质超标的情况，不仅会对蛋鸡造成代谢负担，严重的还会影响鸡只的抵抗力，使死淘率升高。在一定范围，蛋鸡能够通过日粮中的能量水平来调节自身的采食量用于满足营养需求。在日粮中能量充足的前提下，增加蛋白质供应（13.1%增加至20.7%），蛋鸡产蛋率的变化较小。但是在蛋白质水平一致的前提下，增加能量供应（184 Cal 增加至312 Cal），产蛋率显著升高（45%提升至85%）[2]。

2.2 调节热应激时的能量供应

在高温条件下，需要提高日粮中的能量水平，环境温度超过30 ℃，会明显降低蛋鸡的采食量，每日摄入的能量中，有一部分要用于急速呼吸以及翅膀下垂，以保证体温正常，这就容易导致日粮中的能量水平不足，可以在日粮中添加适量的油脂，以提高饲料的适口性，进而促进蛋鸡采食，同时，在对日粮的能量水平进行调整的过程中，需要对其他营养成分也进行一定的调整，例如适量提高饲料中氨基酸、矿物质以及维生素的含量。需要注意的是，在高温环境下，应该增加氨基酸的供应而不是粗蛋白质，以减少机体在代谢粗蛋白质过程中产生的热量，预防热应激。