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鲢无公害养殖技术要点

2019-02-25怀

养殖与饲料 2019年4期
关键词:成鱼鱼苗鱼种

张 怀

四川省旺苍职业中学,四川旺苍628200

鲢生长速度较快,是一种经济价值较高的养殖鱼种,加之其市场需求较大,因此我国很多地方都高度重视鲢养殖,并取得了一定经济效益。为了提升鲢养殖品质,要注重无公害养殖技术的推广应用,让鲢生长环境得到改善,达到绿色、清洁、质优、无污染的目的。这样既有利于鲢的健康、快速成长,也能实现高产稳产,从而推动我国水产养殖业进一步发展。

1 池塘精选

鲢是一种套养鱼类,一般在团头鲂、鲤、草鱼和鲫等池塘中套养,处服从地位。要精选水质优良的池塘,池塘要及时注水,通常为2~3 次/月。为提升池塘水质,鱼种培育初期注水频率为3~5 d/次,之后每次增加10 kg 生石灰/667 m2水域,并以微酸性水质为主。

2 鱼种培育

每年5 月要进行鲢种苗放养,放养前要加强对苗种的检疫与检验,确保规格整齐、抗病能力强、生长健康。5 月中旬投放鲢鱼乌仔时,池水温度要超过18 ℃,并控制好投放数量,通常为3~5 尾/m2。要加强饲养管理,在池塘内投入鱼苗后,主要食物来源为浮游动植物,并辅以饲料碎屑[1]。要做好成鱼种养殖工作,鱼种投放规格是100~200 g/尾,投入密度是0.4~0.5 尾/m2,由于鲢为套养鱼类,故成年鲢种投放要在鲤起捕时进行。

3 人工授精

在池塘水温达到20~26 ℃时,鲢将逐步进入发情期,这时要开展人工授精工作。每天要为发情的雌性鲢注射催产剂,随后会观察到雄性鲢通过头部撞击雌性鲢腹部,在它们腹部相互摩擦后将出现绞曲,此时鱼鳍会快速抖动,并完成排卵和射精,排卵至产卵整个过程将持续1 h。

4 科学投喂

鲢以浮游生物为食,不过池塘内浮游生物并不多,还需要及时投喂一定量的饲料。在鲢饲养期间应通过施肥、培育水质等措施加快成鱼生长速度,确保鲢在生长中有足够的食物,为鲢性腺的发育创造良好的条件。此外,也可以向池塘中投入米糠等饵料,最佳饵料投入时间为早春、秋分和产后,这样有利于鲢体质的增强。

5 水质调控

每年7、8 月份是鲢养殖的重要时期,此时水温较高,鲢生长速度加快,对食物的需求量较大,排泄物也很多,若是管理不当,将导致水质不断恶化,引起缺氧现象。对此要注意使用增氧机提升池塘水含氧量,时间为每日14:00-15:00,这样可以达到对水质进行调节的目的,闷热天气还要增加增氧机工作时间。此外,也应及时注入新水,通常每周都要加水或换水,且每次换水水位深度为10~15 cm。要保证池塘中水位超过1.5 m,同时及时搅动池底,这样有利于加快物质循环代谢速度,确保将底层水换掉。为了达到改善水质与底质的目的,还应该选用有益微生物制剂,如每月施2 次光合细菌、蛭弧菌或EM菌等微生物制剂。

6 鱼病防治

为了保证鲢养殖效益,还要注重对鱼病的防治。在春秋两季用0.4 mg/kg 的晶体敌百虫喷洒池塘,可以有效防治池中的寄生虫。每年4-10 月份,用30 mg/kg 生石灰或1 mg/kg 漂白粉洒入池塘,可以提升鲢对细菌性疾病的预防效果。在出现鱼病后应第一时间治疗,减少损失。在鱼苗、鱼种拉网、筛选和运输中应认真操作,避免损伤鱼体。在鱼苗种入塘前应通过2.0%的盐水浸洗5~10 min,提升消毒效果。养殖中要及时捞出死鱼,并深埋处理。

7 越冬管理

冬季鲢食欲会下降,活动量也显著降低,这时要及时清理池塘,彻底处理存在的各种杂物,维持良好的水质。冬季池塘水深应为1.6 m,这样才能保证鲢的正常活动,当然池水也不能太深,否则鲢将跃出水面[2]。要根据成鱼规格与养殖密度,做好分塘饲养工作。压塘成鱼与鱼种越冬密度通常是0.3~0.6 kg/m2,可以结合池塘情况进行调整。越冬时鱼体不能有病伤,保证肥满健壮;池塘应维持干净状态,保水性应该达到要求;结合鲢大小进行并塘,要在池塘中用90%晶体敌百虫,用量为2 kg/hm2,并控制好塘中浮游植物量,一般为35 mg/L;必须保证水面正常透光,若水面存在杂物应及时排除。

8 结 语

在鲢无公害养殖过程中,为了保证鲢的产量和品质,应该精选池塘,采取科学的方法进行育种,从鲢生长特点出发,做到合理饲养,控制好环境条件,保证鲢有良好的生长环境。同时要及时做好鱼病防治措施,避免对鲢产量造成影响,从而实现预期的经济效益。

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