别人吃团圆饭时，她在迎客倒茶上菜

冯小飞

即将迎来新春佳节。这个时候往往是为广大市民群众提供娱乐、餐饮服务的从业人员最忙碌的时候。当别人一家一家到酒店欢欢喜喜地吃着团圆饭时，他们却离开家人，坚守岗位，为宾客提供优质服务，满足他们的消费需求。

“除夕我上中班，从下午4点忙到晚上12点。当天吃团圆饭的宾客真的很多，小孩子也很多，忙碌个不停。”在国际大酒店前厅，记者见到了一名身穿制服的工作人员。上前攀谈才了解到她是酒店前厅部快捷经理黄晓莹。她说，春节期间是酒店工作最为忙碌的时间段，酒店全体人员都不能休息。

据了解，黄晓莹主要负责客人的投诉，帮客人解决所有的问题和协调部门之间的沟通。因此，她工作的范围遍布整个酒店。每天要穿着6厘米高的细高跟鞋跑足8个小时，下班后脚都不听使唤了。

整个春节期间她的工作一直安排到了大年初五，她将和另外四个同事一起三班倒，保证24小时有人员在岗。而她上班的时间主要安排在凌晨，也就是从零点到八点，实际上班时间还要视当天情况而定。

看着别人一家一家到酒店吃团圆饭，黄晓莹又是怎样与一家人吃团圆饭的呢？她说，除夕家人为了能与她一起吃上团圆饭，特意在中午把团圆饭“解决”了。当天中午饭毕，她稍事休息，便回酒店上班。由于当天住客比较多，所以她一直忙着给客人准备年糕年粿和水果，让那些不能回家过年的客人都能有在家的感觉。在忙碌中，她听到央视春晚的歌舞声，听到各地此起彼伏的烟花爆竹声，心里会有一丝丝的情绪涌上心头，毕竟不能跟家人一起看春晚过除夕。零点过后她回到家，看到家里人还在等她，頓时感觉心里暖暖的……

“服务行业就是这样，越是节假日，越忙碌。”记者在酒店还采访了一位餐饮宴会部的服务员，她叫梁燕伟，是一名资深宴会服务员，她每日重复同样的工作，迎宾、倒茶、上菜、整理餐桌。每逢春节等重大节假日她都在酒店坚守岗位。这一坚守就是13年。她说：“别人一家团聚，我却最忙，不想家是不可能的，但是换个角度想，我们都是客人的家人，客人来了我们上茶，提供好服务是最正常不过的了。那些熟悉我的客人来吃团圆饭，便会说‘燕伟，我们来跟你吃团圆饭啦。那一刻，我心里感觉很温暖。”

〔本刊责任编辑  钱璐璐〕

〔原载  茂名网2017年1月23日〕