冬季茶园的覆盖

浙江大学农业技术推广中心 （310058） 汤 一

冬季随着气温下降，茶树进入休眠期。处于休眠期的茶树其根系活动仍然活跃，因此，茶园封园后不但要管，而且管理要精心细致。除了做好土肥管理、树冠管理和病虫害防治外，茶园覆盖为一项实用性强、见效快、值得推广的技术措施。

茶园覆盖具有多方面的作用，如改善小气候，提高地温和茶树周边气温，不仅有利于茶园防冻抗冻，且能促进开春茶芽的早发多发，实现春茶优质高产；茶园覆盖抑止杂草生长，部分覆盖措施如铺草，能通过覆盖物的腐烂降解，增加土壤有机质，促进团粒结构形成，改善土壤肥力；覆盖还能促进茶园土壤的保水保肥，减少水土流失，等等。由于茶园多处于坡地，受立地条件限制，一般不采用大棚覆盖技术。相对而言，以下三项覆盖技术措施不仅能大大节省投入，且可因地制宜，节省劳力与资源消耗，且更适合分散经营的农户。

1.覆盖稻草等生物有机质

将覆盖材料铺放在茶树行间的地表，常用的覆盖材料有稻草、麦秸杆、木屑、茶树修剪枝以及废菌棒等。利用上述生物有机质覆盖材料进行覆盖均具有增加地温、减小土壤冻土层厚度，抑制杂草滋生和减少养分流失，铺园的修剪枝腐烂后能增加其他矿物质养分和土壤有机质，改善茶园土壤结构，有利于土壤微生物活动等多种作用。覆盖通常在秋冬季进行，厚度在10～20厘米。

为了增强高山茶园的抗冻性，也可蓬面撒草。茶树蓬面撒草对防止霜冻和干旱（寒）风的危害能起到一定的作用，一般在“小雪”后进行，材料可选用杂草、稻草、麦秆、松枝等，将覆盖材料撒在茶树蓬面。

稻草、麦秸杆等不仅是可再生的生物资源，而且资源丰富、成本低，且能就地取材，因此铺草不失为最值得推广的冬季茶园管理措施。铺入时，需注意如下事项：一是铺前适当切短再行捆扎，对于易暴露于风口的地块铺入后适量覆土，以防稻草被风吹走。二是做好防火工作，不宜在晴朗尤其是久旱天气覆盖，最好在临近雨雪前铺入。

2.茶园地膜覆盖

茶园使用覆膜栽培的方式，可有效防止杂草生长，同时，茶树的覆膜栽培可起到保水、保土、保墒、增温的效果，对裸露行间距较大的幼龄茶园尤为适用，能提高茶树成活率、成园率，是茶园标准化建设和管理的有效途径。一般采用行间覆膜，在操作上需要注意以下要点：一是地膜选择，不透光黑膜的防杂草效果要优于透明膜，因此，新植茶园一般选用膜宽80厘米，厚为大于0.005毫米（0.5丝） 的黑色地膜。二是先覆膜后栽苗的，覆膜前垄面一定要浇透水，使垄内的土壤含有充足的水分，并在垄面土壤“吸汗”后盖膜。三是覆膜必须拉紧铺平无皱折，并与厢面紧贴，绷紧拉直，膜的四周用土压紧压实。覆膜完成后，采用直径5厘米的打孔器在覆膜的垄面上打穴，规格为30厘米×40厘米，以便让行间土壤能更好地进行空气交换。

目前，安徽等地试验用“防草布”代替地膜。这种防草布又称为“园艺地布”“地面编织膜”，是由抗紫外线的聚丙烯扁丝编织而成的布状材料，其具有良好的透气性、透水性和耐拉伸性。由于地膜抗外力作用差，容易破损，而且需要年年更换，一旦处理不当，容易造成环境污染；而“防草布”抗拉伸能力强，不易破损，使用期限长（一般3～5年），后期处理方便，但材料成本较高，约高出普通地膜1倍。

3.遮阳网覆盖

杭州市农科究院茶叶所研究表明，遮阳网蓬面直接覆盖对早春茶园霜冻具有较好的防御效果，采用宽1.8米，遮光率75%的黑色遮阳网进行蓬面直接覆盖，茶丛日平均温度与未采取覆盖措施的常规茶园相比，提高1℃左右，降低茶树新梢受冻率19%左右，增加单位面积茶芽数量24%左右，提高早春名优茶产量18%左右，经济效益十分显著。

遮阳网蓬面直接覆盖只需将其边角捆帮在茶篷或行道树上，以免被风吹走即可。相比于铺草和地膜覆盖，遮阳网覆盖可谓省工省力，且可以一“网”多用，冬季用于防寒风，夏季用来防日晒，因此，不失为一条便捷、高效的技术措施。

在实际生产中，茶农可因地制宜，选择合适的覆盖技术，也可以将不同的覆盖技术综合使用。