认知视域下量词“块”的分析及对外汉语教学法

李 蓉

（江汉大学国际教育学院 湖北武汉 430056）

量词“块”是《新汉语水平考试大纲（HSK一级）》要求掌握的语言点。在国家汉办权威教材《HSK标准教程》里，前三册一共出现了三次，分别为课文（1）、（2）和（3）。在课文（1）里作为生词第一次出现，释义为量词，a unit of money，same as yuan。并在本课的注释部分“钱数的表达”里再次解释：人民币的基本单位是“元”，口语中读作“块”。而在课文（2）和（3）出现时生词和注释部分都未对量词“块”有任何提及与解释。

（1）A：那个杯子多少钱？B：那个杯子18块钱。（第一册第八课）

（2）A：这块手表是你的吗？B：不是我的。是我爸爸的。（第二册第三课）

（3）小丽：这家超市的蛋糕又便宜又好吃，一块只要2.99元。（第三册第四课）

量词“块”的这三次出现分别称量钱数、手表和蛋糕。留学生就有问题了：“块”究竟是什么意思？为什么可以称量这三个如此不同的事物？教师也应该思考：“块”称量的几个事物之间是否有联系？具体联系是什么？教材安排的出现顺序和处理方法是否恰当？怎么教授更有效？本文对这些问题进行了探索。

一、量词“块”的历时发展

“块”，即“凷”。根据《说文解字》，凷，墣也，从土，一屈象形[1]。字形采用“土”作偏旁，一屈“凵”是土筐的象形。清代段玉裁注：从土凵。凵屈象形。屈者，無尾也。凷之形略方。而體似無尾者。故从土而象其形。[2]可见，“块”是会意字，本义为“土块”，属于实物名词。关于它是何时开始用作量词的，说法不一。孟繁杰（2014）认为“块”的量词用法最早出现在西汉时期，用于称量“土”。[3]王彤伟（2014）则认为早在汉末三国时期就已出现了类似量词的用法。到了魏晋南北朝时期，“块”作为量词通行于北方。[4]唐代，量词“块”仍主要用于称量土块，在使用过程中称量对象进一步扩展至白石、肉、金等，可见此时称量对象已经具有了[+小的][+立体的]的特征。到了宋元时期，称量对象的范围进一步扩大，孟文总结为泥土类、玉石类、金属类、木质类、食物类等。孟文还发现同一时期出现了称量“分体”的用法，同时也开始出现由称量“块状”的个体事物向称量“相对于整体的局部小块地方”的过渡。对于称量对象“块状物”本身，王文发现在元代出现了向厚度更薄的“片状物”扩展的趋势，如砖头、瓦、石板、琉璃、纸、布片等，直至最后也能称量近乎平面的事物，如土地、田地等。至明清时期，量词“块”出现了称量金光、火、烟雾、光芒等无固定外形的事物，再到更为抽象的事物，如心病、疑团等。清代晚期还产生了“块”称量钱、洋钱和钞票的用法。至此，量词“块”的用法基本成熟并固定延续下来。发展轨迹及示例如下：

实物名词（土块）→量词：称量土地（一块土）→称量块状物（一块白石、豆腐）→称量整体中的分体（段为三十块，挑取一块）→称量整体的局部小地方（脸上一块红，一块白）→称量片状物（一块瓦片）→称量抽象事物（一块心病）→称量钱数（一块钱）

二、量词“块”的认知分析

根据学界对量词的研究，量词是从实义名词或动词发展演变而来的。量词的主要功能是把表面各异的名词性成分归为一类。这个中心由中心成员和边缘成员组成，范畴是从中心成员开始扩展延伸至边缘成员的。[5]人们在使用量词时会把其来源名词或动词的意义和特点考虑进去，随着人们认知的发展和范畴化的进行，量词的指称对象会基于范畴中心发生一些变化。鉴于现代汉语的通用性，我们在北京大学中国语言学研究中心现代汉语语料库（CCL）中检索出若干包含量词“块”的例句，提取其指称对象，并进行归类，如下：

A.土块、青石、石头、砖头、金属、方块糖；B.地、土地、风水宝地、试验水田、天然气田、草坪；C.漆板、黑板、店牌、招牌、玻璃、案板、镜子、小电影屏幕；D.湿布、纱巾、手帕；E.金牌、银牌、铜牌、饼、大洋；F.心病、疑团；G.钱；H.手表、怀表；I.他身上擦破了一块皮/她脸上一块红，一块白；J.他把蛋糕切成了八块，我吃了两块。

从“块”的历时演变可以看出，“块”的本义是“土块”，最显著的特点是其立方体形状，所以量词“块”的原型成员即范畴中心便自然而然具有“土块”所具有的特点，即[+小]、[+立体（类方形）]。对“立体”这个特点进一步细化，我们可以得出[+类方形平面]、[有一定厚度（接近长宽）]这两个语义特征。A组名词所指的事物都同时具有这三个语义特征，所以是量词“块”的范畴中心，具有典型性。需要注意的是，[+小]这个义项并不是指绝对值意义上的小，而是相对意义上的小。B组里的土地、地相对于砖头而言，面积上并不小，但相对于“肉眼可及的一大片土地”“无边无际的土地”“一块土地”只是其中的一小部分，所以在人们认知制约下，B 组名词仍具有[+小]这一特性。B、C、D组名词都具有范畴中心[+小]、[+类方形平面]的特征，但厚度上发生了变化，逐渐变薄，[有一定厚度（接近长宽）]这个特征逐渐变得不显著，甚至脱落，于是可选择称量的对象增多。为什么“有一定厚度”这个特征发生变化仍用量词“块”称量？在认知语言学中，一个事物在认知过程中被凸显的部分为图形，不被凸显的部分为背景。在可视范围内，[+小]是被整体感知的显著特征，[+类方形平面]是首先进入视野范围的凸显信息，这两个特征都是被认知凸显的图形，而[有一定厚度（接近长宽）]作为侧面，相对于整体和横截面，是次突出部分，它产生一定变化对人们认知事物的影响相对较小。

到了E、H组名词，共同具有[+小]、[+较小厚度]的特征，[+类方形平面]特征有所磨损，渐成圆形、类圆形或其他不规则图形，其典型性差一些。值得一提的是，H组名词手表、怀表，若论其外形，除了表体还包括环形或链形的表带、表链，严格意义上和“块”的原型范畴和次原型范畴都有一定差距，但为何仍用“块”来称量？这就涉及到了认知语言学中的转喻现象。手表、怀表发挥主要功能的部分是其表体，所以表体是其最显著的部分和特征，表体一般为圆形，有一定厚度，和E组名词具有相似性，可以用“块”称量，用事物最重要最突出的部分和特征来指代整个事物，显然是转喻的思维方式在发生作用。G组的“钱”始于称量银元、大洋等圆形物体，现今广泛用于称量纸币钞票，二者都和范畴中心具有相似性，仍是这一家族的成员。F组的名词都已经不再是具体事物，具有抽象性，它们位于范畴的最边缘。从表面上已经看不出“块”的特征了，是通过隐喻来让“心病、疑团”具象化。为什么“心病、疑团”要用“块”，而不用其他量词？人们根据认知经验认为，“心”为圆形或类圆形，“心”上生的“病”自然和“心”“大脑”紧密相关，“疑团”在人们的主观意象里也是人脑中的小型团状物，它们都较小、在人脑的主观想象中具有一定的形状，和该范畴内的典型成员具有一定的相似性，可见，“块”的范畴化过程是伴随着特征逐步脱落的过程，特征脱落地越多，范畴化程度就越深。

量词“块”的另外两个义项涉及到“分体”和“整体的局部小块地方”，需要结合具体语境来体现，I，J组都用了完整的例句来展示。例句I里，“一块皮”显然是身体上所有皮肤的一部分，“一块白，一块红”指脸上的局部的小地方，凸显的这些局部小地方仍附着于整体，是整体的一部分。整体作为背景，“块”所指的事物是凸显的部分。例句J里的“两块”指的是“两块蛋糕”，通过“切”这个动作，已经脱离了整体，“块”指的是其中的部分，即分体。这两种情况下，“分体”和“整体的局部小块地方”仍然具有[+小]，且有一定的平面形状的特征，所以仍可用量词“块”来指称。

通过和历时研究对比，我们发现，量词“块”的语法化路径和范畴化的过程是一致的。

三、对外汉语教材中量词“块”的语言点设计及问题

回到本文开篇提到的留学生的问题，为什么可以同时说一块钱、一块手表和一块蛋糕？分别出现在第一、二、三册出现，是否合理？首先，看量词“块”语言点的设计。从认知语言学的角度看，应当遵循范畴化的路径进行学习和了解，最具典型性特征的范畴中心成员应该先出现，如，一块砖头、土地、黑板，再出现次范畴中心非典型成员，最后出现边缘范畴中心成员。一条清晰的脉络能让学习和认知更具有深度和广度。但考虑到对外汉语教材针对的是汉语为第二语言的学习者，功能为优先考虑也是无可厚非的。“一块钱”作为钱数表达的语言点，会较早在对外汉语学习者的生活中遇到和使用，安排作为量词“块”的第一个义项出现，是有其合理性的。再次，我们看量词“块”的注释。第一次出现时作为生词出现，释义为中国货币的基本单位，用于口语化表达，后两次出现便再也没有相关解释了，这样的安排显得不合理。虽然“钱、手表和蛋糕”向前追溯到其使用源头有相同的特征，但这些特征并不是显性的，不经过一定的归纳和分析不能轻易发现。学生并不能从“一块钱”推导出“一块蛋糕、手表”的用法。因此，后两次出现没有任何注释或补充说明是不恰当的。教材应当在生词表或备注里给出相应说明。

四、量词“块”的对外汉语教学法

基于以上的语法化和范畴化分析，教师先要对量词“块”的指称对象根据典型性与否进行分类，并厘清它们之间的泛化路径，对相关的本体知识有较为扎实的功底。具体教学过程中可按照以下方法来实施。

（一）分级教学。量词“块”作为初级阶段语言点，在前三册的教学中应只涉及到称量范畴内的典型成员，中高级阶段再涉及到其隐喻用法。在教授具体语言点时各个击破，在讲“钱数的表达”时，就只让学生了解这点，由于“一块钱”里的量词“块”并不具有典型性，延伸和引导效果不会很好，在讲包含“一块手表、一块蛋糕”结构的课文时，可以略有提及和延伸。教师须注意，初级阶段学生的词汇量有限，用于举例的事物名词不宜难度过大、过多。

（二）分层教学。在讲授到包含“一块蛋糕”结构的课文时，留学生已经学完了前两册教材，词汇量超过300个，有了一定基础，他们也已经了解和学习了一些中国食物和事物的名称，如饼、西瓜、羊肉、面包、橡皮、石头等。教师应广泛搜集图片，挑选出它们特征比较明显且一致的图片，根据范畴化程度分为三组，第一组为一块长宽高比例为1：1：1的方块形羊肉、一块方方正正的面包、正方体和长方体的橡皮，打印出来或者把放在同一张PPT上展示出来，告诉学生都可以用量词“块”来修饰，引导他们思考找出它们共同的语义特征[+小]、[+类方形]、[+有一定厚度]；再展示第二组图片，一块圆形的饼、一元硬币、各种形状的小石头和一块手帕或方巾的图片，引导学生和前一组图片对比，发现出平面形状和厚度上的变化，告诉他们仍用量词“块”来修饰；最后一组图片，展示被切开很多块的西瓜中的一块，整个圆形的生日蛋糕被切成很多块中的一块，让学生去发现共同点“整体的分体”、相对于整体具有“小”的特征，告诉他们这种情况仍用量词“块”来修饰。通过三组图片将教学分层，引导学生进行思考，最终一起归纳出量词“块”称量对象的特征。

（三）对比分析。首先，要引导学生进行英汉对比。量词“块”不同类型范畴成员虽然具有一定的相似性，但在英语中往往会因后面名词的不同有不同的表达法。如，一块土a lump of earth，一块砖头a brick，一块手表a watch，一块石板a slab of stone，一块木头a chunk of wood，一块蛋糕a piece of cake，一块方糖a cube of sugar，一块钱one yuan。[6]因此，分层教学之后，教师应引导学生用英语对不同层级的展示物进行翻译，让学生自主去发现量词“块”对应的各种不同的英语翻译。其次，要进行汉语语内不同量词的对比。教师可以通过图片展示的方式进行，如展示一个完整的圆形生日蛋糕和已经被切开的一块蛋糕的图片，提问学生用数量名结构分别怎么说，让学生主动去发现“一个蛋糕”和“一块蛋糕”的差别，通过一块长方体的面包和一片切片面包的图片对比，通过提问，让学生发现“一块面包”和“一片面包”的差别；通过展示一小块玻璃和一大张玻璃的图片，引导学生发现“一块玻璃”和“一张玻璃”面积上的差别。进行语际和语内对比，能让学生全方位地掌握不同语言里量词“块”的表达情况，将偏误发生的概率控制到最低限度。

（四）适时归纳与总结。学习完旧的知识要及时总结和复习。在量词“块”第二次出现时，教师要引导学生回顾量词“块”第一次出现时的语义和用法，第三次出现时要回顾前两次的用法。在中高级阶段，要注意将其隐喻用法和原型联系起来，并将所学过的全部用法做个小结。科学的复现和小结能让学生对此知识点的掌握更牢固。