提高水库养鱼效益的措施研究

韦承新

（大化瑶族自治县水产畜牧兽医局贡川乡水产畜牧兽医站，广西 大化 530802）

水库不仅可以用来防洪、蓄水、发电，而且水库养鱼具有诸多优点，水库养鱼成本低且收益高，而且水库鱼类产品具有绿色、环保的优势，拥有大量的市场。因此，可以通过提高水库养鱼的效益来增加渔业收入，促进渔业发展。

1 采取科学合理的养殖方式

水库具有丰富的水体资源，而且阳光充足、水体质量有保证，非常适合用于水产养殖。但是，水库养鱼要采取科学的养殖方式。第一，要确保放养鱼种符合规格，一般要求放养的鱼种在15 cm以上，能确保鱼种的成活率及生长速度。而且要确保投放鱼种的密度要适宜，不可过密，投放时间一般在每年1月[1]。第二，要保证投喂的科学性。水库养殖的鱼种要考虑各个水层鱼类的科学搭配，合理利用水库空间及天然的饵料。投放的鱼类以鲢鱼为主，搭配草鱼、鲤鱼、鳊鱼等，施肥时要注意确保满足各类鱼种的捕食需求。另外，如果水库中的鱼种是吃食类，那么要严格遵循定时投喂的原则。第三，要做好鱼类病患的预防工作。水库是一个相对封闭的环境，一旦感染了鱼类传染病，那么很可能会蔓延至整个水库，因此在水库养殖过程中要做好鱼类疾病的防控工作，一旦发现患病鱼类，要及时联系专业技术人员进行治疗。第四，要重视水库养殖的管理工作。水库面积较大且环境复杂，给养殖管理工作带来了一定的难度。因此，为了确保水库养殖的效益，必须做好水库管理工作。安排专业的人员进行定期巡视，排除各种隐患，防止农药等污染水库；在汛期要加强巡查，及时了解水库中鱼的生长情况，采取安全防护措施，避免偷鱼、电鱼等问题的出现。

2 根据市场需求调整养殖品种结构

目前，大多数水库的养殖种类以鲢鱼、草鱼等为主，总体来说品种较为单一。而市场上对这类鱼种的需求虽然较大，但是竞争相对来说较为激烈。可以在提高这些鱼种放养数量的同时，增加高档水产品种类，如池沼公鱼、虹鳟鱼等，可以供应高档市场，带来更加可观的经济效益[2]。

3 采用科学的捕捞方式

以往养殖鱼类的捕捞方式通常是冬季一次性捕捞，现今可以改为常年捕捞，从而避免因为冬季一次性大量捕捞而耗费大量的人力、物力，以及由于鱼类产量多而导致价格较低，影响渔业的经济效益。采用常年捕捞的方式，采用灯光诱捕的方式，降低捕捞难度，节省人力、物力和财力，降低生产成本的同时保证水产品的新鲜度，为市场定价提供一定的优势依托。

4 做好防范工作，构建完善的渔业管理网络

要想提高水库养鱼的经济效益，必须做好水库管理工作。首先，要加大宣传力度，通过媒体、宣传车等多种方式加强宣传，让大众了解渔业相关的法规。同时，设立群众举报电话，鼓励群众举报不法行为。其次，加大渔政部门的巡查力度，与公安、环保等相关部门开展联合执法行动，对于电鱼、钓鱼灯不法行为进行大力的打击。此外，对水库实施封闭式管理，设置检查站和防护网，避免无关人员进入水库区域。随后，采用高科技措施，依靠先进技术和手段，在水库内设置监控摄像头，对于进行库区的人员进行监督，保证整个库区监督范围全覆盖，最大限度地保证渔业资源的安全性。

5 加强水库水质监测

养殖过程中的水质情况直接影响鱼种的生长情况，如果水中溶氧量少或者养料较少，则会导致鱼种死亡。因此，在水库养殖过程中，要加强对于水库水质的检测。在水库的上中下游各建立水质自动检测系统，随时检测水库的水质情况。确保养殖过程中水库的溶氧量丰富且水质环境合格，避免发生鱼类感染疾病的情况，确保水产养殖环境优良，从而获得更高的经济效益。

6 创新养殖经营策略

水库的建设环境决定了水库拥有天然的自然资源，如靠近山水等，因此要摆脱单一的、仅仅追求数量的水产养殖模式，而是应扩展经营项目，将水产渔业养殖和旅游、休闲、餐饮等多项服务项目结合起来，开发一个综合性经营项目。同时，可以开展渔家乐、农家乐、划船、野外生存和观光旅游等休闲活动。建设水上交通、渔家客栈或者酒店等，提高服务质量，开展特色旅游项目，丰富水产养殖产业链，多渠道增加收入。另外，还可以利用水库中丰富的鱼种资源，发展鱼类加工产业，如在传统的腌晒、熏蒸等制作工艺的基础上，引进技术设备生产鱼糕、鱼子酱等种类更加丰富的鱼类加工产品，通过对于数量丰富、价格低廉的鱼类资源进行深加工，实现深度利用，提高鱼类加工产品的价值，不仅能有效缓解水产品大量出塘而导致的压库现象，而且能实现增值销售甚至出口创汇[3]。此外，水库养殖具有绿色、无污染的特点，可以发展有机产品项目，打造绿色无污染产品，发挥品牌效应，多方位提高渔业的经济效益。

7 开拓市场需求途径，丰富销售渠道

任何产品的销售都是一个至关重要的环节，如果生产出来的产品销售不出去，即便产品的价值再高，也无法带来经济效益。因此，要不断丰富鱼类市场的需求，开拓销售渠道。在销售之前可以首先对市场进行深入研究，搞清楚市场的需求方向，积极寻求消费市场，确立市场的发展方向，明确销售思路。不要采取单一的集中上市的策略，可以将常年上市和集中上市相结合，缓解集中库存的压力。同时，不断开拓市场，在全国多个地区寻找销售渠道，设立水产品销售点，提高水库的经济收益。

8 规范管理

产业的经营管理会对经济收益产生重大影响，渔业的经营管理同样如此。首先，要完善渔业经营管理机制，完善且有效实施各项管理制度，合理利用人力、物力和财力，确保产、供、销环节的顺利衔接，规范渔业经营管理。其次，要对养殖经营人员做好培训工作，可以聘请专业的水产养殖专家来对养殖人员进行专业的指导，提高水产养殖人员的养殖技术水平。最后，要及时记录养殖情况。一方面，建立养殖日志，每天记录养殖情况和鱼种生长情况；另一方面，建立经营日志，对生产经营情况进行记录，做到有据可查，为经营管理工作的优化提供一定的参考。

9 结语

随着我国城市发展速度的加快，水资源短缺问题日渐突出，大型水库成为供应城市用水的主要来源，因而对于水库的水质保护愈加重要。这便对水库中鱼类的养殖提出了更高的要求。为确保水质环境不被污染，在水库养殖过程中应禁止网箱养殖，并且限制捕捞量，但这会影响水库渔业的经济效益。因此，要综合养殖、管理、捕捞及销售等各个环节，提高养殖技术，丰富销售渠道，实施品牌战略，提高渔业的附加价值，及时掌握市场动态，提供更加优质的水产品，创造出更高的经济效益。