果园生草技术实践与思考

司春爱 唐波超

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陕西咸阳果区生草技术从20世纪90年代中期开始推广，有记录的推广面积62万亩，保留下来的有35万多亩。近年，随着对生草效应调查的深入，宣传力度的加大，以及信息传播方式的多样化，果园生草技术逐渐被善观察爱动脑的有识之士接受，并且在实践中形成了不同的实用性强的做法。

实例一：陕西礼泉县史德镇云里坊村唐波超15年生0.25亩矮化礼富苹果园，株距2.7 m，行距3 m，采用纺锤树形，冬剪留直径0.5～0.8 cm的枝结果。生长季节有效叶90%见光。实施水地旱作栽培示范，栽后从未浇过水，果园实施自然生草加覆草8～9年，采用两施两冲施肥技术，土地松软，常规防治病虫害，优选幼果套纸袋，铺反光膜结合摘叶转果等系统化管理，实现了果实个个优质。2015年套袋3 300个，收入5 500元；2016年套袋4 100个，收入5 500元；2017年套袋4 200个，收入5 800元；2018年受晚霜影响未套袋。2019年套袋3 600个，目前果个大、叶色深、叶片厚。

其桃树生草园比未生草园树体表现更为耐旱。他从8～9年前开始留自然杂草，最初尽早清理恶性高秆草灰条、苋菜等，将这些草在打籽前割掉，连续几年园内就很少有了。保留茅草等低秆杂草，最终形成以茅草为主的低秆杂草生态群落结构。旱地每年割草两次，分别在7—8月份和秋施基肥前的9月份，前几年割后随手覆盖树盘，最近几年用割草机割后直接就地覆盖地面。

实例二：陕西长武一企业2016—2017年在140多亩苹果园行间成功种植黑麦草，按照技术操作规范尽早清理杂草，及时割草控制高度，整体园貌整齐好看，但由于草种单一，根系发达、致密，分布层集中，造成地表土壤板结，用旋耕机旋地时旋坏了两个旋耕机，2018年开始种植当地低秆豆类作物，认为可行。

实例三：2016年和2017年陕西咸阳开展最美苹果园评比过程中，发现旬邑县土桥塬上管理好的苹果园，园主将杂草繁缕（群众叫飞机草）保留，每年9、10月份走在果园里就像走在地毯上一样，有效增加了果园湿度，有利于果实上色，提高了果实外观品质。

实例四：2014年咸阳市秦都区一个60亩的清耕晚熟葡萄园，伏天用旋耕机旋地两遍，很快果穗中部果粒普遍失水萎蔫，当年损失惨重。从那以后，该园年年保留杂草控高，割草覆盖。

2019年6月初天旱，咸阳秦汉新城一果农用旋耕机旋地后同样造成葡萄粒失水。究其原因是葡萄根顺地皮跑，旋地时伤了根，根吸收水分能力下降，满足不了果实生长对水分的需求，同时因为气温高，树上叶片蒸发量大，果粒争夺水分的能力没有叶片大，加之果园没有及时浇水，故而造成果粒失水萎蔫。

综合上面的实例，笔者对果园生草制度有以下理解与思考：

一是果园生草提倡保留自然杂草。农田杂草比任何人工草种的生命力都要顽强，具有较强的休眠性、强大的根系、较高的繁殖系数及顽强的抵御不良环境的能力，且种类多、密度大，蔓延迅速。这些杂草根系分布深浅不一，冬季多数枯死，逐渐腐烂，能够有效改善土壤透气性，有利于根系生长。有资料显示，杂草含有机质28.2%，含氮、磷、钾分别为0.25%、0.19%和0.45%。我们可以变害为宝，及时控制杂草高度，有效利用。

二是果园生草与果树争肥、病虫防控问题探讨。任何事情都有两面性，我们要做的就是趋利避害，扬长辟短。有人研究认为：生草前期（1～4年）苹果与草在0～40 cm土层存在养分竞争，土壤养分消耗大于积累；从第5年开始全氮、全磷、全钾呈恢复性增长，0～40 cm土层水解氮、速效磷及速效钾含量开始提高。由此可见，持续性的生草栽培具有活化土壤中有机态氮、磷、钾的功能，利于果树对氮、磷、钾的吸收利用。因此，留草前期应重视适时适量补充土壤养分；割下的草直接覆盖果园地面，经过发酵腐烂将草从果树那里争夺的化肥转化为有机肥；加强地面施药，严防土传病害和喜湿害虫发生。

三是关于生草方式探讨。提倡树盘清耕行间生草株间覆盖。

树盘清耕：一般全园清耕情况下，水热传递的模式为“土壤—果树—大气”，地表水分蒸发量大，易干，而树盘清耕树冠遮阴，减少地表水分蒸发，减轻与果树根系争水争肥。

行间生草：生草园水热传递模式为“土壤—果树+草—大气”，果园环境水热传递规律发生变化。草对光的截取，使近地表草域光照度、日最高温度较清耕区明显下降；降低了地表风速，从而减少了土壤水分蒸发量；另外，由于草域根系的呼吸和凋落物的分解，引起地表二氧化碳浓度上升，增强了果树的光合效能。生草可使果园温湿环境相对稳定，有利于减轻枝干和果实日烧，特别是在套袋栽培体系中，对于改善果实外观品质具有重要作用。雨后观察，当光秃的地面发白时，拨开后可见杂草丛生的地面是湿漉漉的，说明草的保水能力很强。

株间覆盖：用秸秆、绿肥、割下的杂草等有机物，或其他覆盖物覆盖。防杂草生长，保墒，减少水分蒸发量，减轻地表径流，覆盖后湿度稳定，温度协调，使最肥沃的表土层变成了生态稳定层，扩大了根系伸展范围，有利树体健壮生长。覆盖有机物腐烂后可增加土壤有机质含量。