稻田养虾模式探讨

蒋正玉

（淮安市洪泽区三河镇农业技术服务站，江苏 淮安 223124）

0 引言

随着国民物质生活水平的不断提升，在日常生活中更加注重与追求食品种类的丰富性，近年来，人们对海鲜类食品的喜爱程度不断提高。虾作为海鲜类产品的主要品种，具有较高的商品价值。虾可在稻田中迅速生长，对于虾的饲养户而言，稻田养虾模式实现了生态农业发展模式，对于促进土地的流转，提升农业的经济效益，保障生态安全与食品安全具有重要意义。因此，我们需要充分发挥稻田养虾模式的优势作用，促进农业的发展。

1 稻田养虾的模式

1.1 稻田主养虾模式

稻田主养虾模式的应用需要充分利用稻田水域的优势条件，为虾的生长提供天然、丰富的饵料。该种模式以饲养商品虾为主，通常情况下，亩产的虾产量能够达到30至40千克。在应用稻田主养虾模式的过程中，需要依据虾品种的生长习性，对田间工程建设和水域环境进行治理、规划与建设。

1.2 稻田鱼、虾、蟹混养模式

在稻田鱼、虾、蟹混养模式中，主要以养鱼和养蟹为主，而将虾作为搭养的品种。在应用这种混养模式的过程中，需要根据主养对象的生长习性进行田间工程的建设与水域环境的布置工作，而对虾出池的单产水平没有具体的严格规定和标准要求。

1.3 两季虾养殖模式

两季虾养殖模式指的是利用虾夏秋季繁殖和冬季生长的特点进行虾的饲养。这种饲养模式应用的过程中，需要将往年放养的虾种、秋季繁殖的虾苗和往年没有达到商品规格的虾种留下来，在春季和冬季进行繁殖，并在第二年的5月份左右进行捕捞和销售。同时，还可以提供专门的养虾池对虾种进行有效培育和繁殖，在商品虾12月份捕捞结束后放养第二茬虾种。

1.4 罗氏沼虾和青虾配套养殖模式

稻田养殖罗氏沼虾过程中，能够在10月中下旬结束捕捞，此时，就会导致虾沟在整个冬季和第二年春季处于空闲状态。采用罗氏沼虾和青虾配套养殖模式，能够利用冬季春季虾沟的空闲时间饲养青虾。在应用该模式过程中，需要在11月初放养虾种，并在第二年的5月中下旬左右进行捕捞，正好可以接上罗氏沼虾放养和捕捞的时间，进而有效提高两种虾的产量，提高了虾沟的利用率，进而增加虾养殖户的经济效益。

2 稻田养虾的技术要点

2.1 前期准备工作

在应用稻田养虾技术之前，需要做好充分的准备工作。首先，需要依据虾品种的习性选择适合虾种生长的稻田。确保稻田具有充分的水源、光照条件和较丰富的肥料，不易受到旱灾和洪涝灾害的影响。同时，保证稻田环境的质量，水源和土壤没有被污染情况，且便于排灌，选择的稻田土壤通常以偏碱性的黏质土为最佳。其次，要进行开挖虾沟工作，以饲养单元为主开挖环形沟，将环形沟与田埂的距离控制在1.5～2m之内，并将沟的深度控制在1～1.5m以内，沟的宽度控制在2～3m以内。之后，需要在稻田相对的两角田埂上设置进水和排水口，并在其上安装铁丝网作为虾的防逃设施，防止虾逃到稻田以外的其他区域。最后，需要利用漂白粉对虾塘进行全面消毒，对稻田中的农药残留进行清理。同时，进行疏通水沟和清理稻田周围稻草的工作，最后再向虾塘中注水，要求水的深度为50cm左右。

2.2 放苗

在准备工作完成中，需要进行放苗工作，最好的放苗时间为8月末至9月初，同时，将放苗的时间选在清晨气温较低的时间段，避免白天气温较高导致虾苗死亡。此外，还需要注意在购买和运输虾苗过程中的温度，选择距离饲养地较近的地区购买。

2.3 确保投饵的科学合理性

饲养人员需要依据虾的品种习性选择专用的饲料，确保投饵的时间、数量和质量以及投放的位置。通常情况下，在放苗6d后开始进行投饵，前期需少量投喂，并将时间分为早上和傍晚两个时段进行投喂。随着虾的生长逐渐增加投饵的次数和数量。投放的饲料需要在虾沟周围的浅水处。

2.4 做好田间的日常管理工作

田间的日常管理工作需要通过每天的巡查对虾池的水质进行全面观察，将水的透明度控制在能见度30cm左右。如果发现水质出现变化，则需要通过加水和换水保持水质的清洁度。尤其在夏季高温季节，主要将换水的频率控制在每7d换一次水。其次，对虾的吃食情况进行观察，并对虾池中对虾有威胁的物种进行及时捕捉。之后，还要确保进水口和排水口防逃网的情况，如果出现破损要及时进行修补。此外，还需要利用芪蓝抗毒液和尿素做好虾的防病和施肥工作。

3 结语

稻田养虾作为一种新型的养虾模式，能够有效提高土地资源的利用率，同时，能够减少水稻种植与生产过程中化肥与农药过多残留的问题，降低农药对稻田的损害程度，有利于提高水稻和虾的产量，促进水产养殖业合农业的发展。因此，虾的养殖人员需要依据虾的品种的生活习性，选择适合它们生长的稻田养虾模式，把握好稻田养虾的技术要点，进而有效提高虾的繁殖率和成活率，保障生态安全和食品安全。