大豆种植现状及高产栽培技术探究

2019-02-20于波

新农民 2019年17期

于波

（菏泽市鄄城县董口镇人民政府，山东鄄城 274600）

0 引言

我国种植大豆的时间较早，但由于受困于技术手段及技术理念的影响，我国大豆的单位面积产量及经济效益往往无法与欧美等国相提并论。同时，在传统农耕经济的影响之下，我国的大豆产业目前存在着机械化程度不足、规模不大等诸多的问题，且传统的精耕细作不仅无法从本质上实现产量及质量的提升，反而无法基于经济层面取得较大的突破。

1 种植现状分析

作为一种常见的粮食作物，大豆中富含丰富的大豆蛋白及植物类油脂，且自身具有较强的延展性，可以加工成多种形态的食品，如豆腐、豆浆、豆芽等。随着我国人民群众对于健康饮食的关注度不断提升，大豆制品一度成为了人民群众心目中的天然食品，深受人民群众的喜爱。正因如此，我国对于大豆的需求量长期高居不下，但我国大豆产业的产量却无法满足国内市场的需求，除东北地区以外，其他区域均需要从省外采购或从国外进口来满足市场需求。根据相关统计显示，我国近年来从国外采购的大豆总量占据了国内消耗总额的70%至80%左右，且在国外进口大豆价格较低的情况下，国产大豆的市场占有空间得到了进一步的压缩，种植户无法通过大豆种植获取较高的经济回报。同时，我国大多数地区的大豆种植产业无法形成规模化，基本以家庭式种植为主，再由地方收购商统一收购后进入市场。这样一来，大豆种植者的收入会得到进一步的压缩，从而影响到其种植积极性。

大豆是山东菏泽鄄城县的主要经济作物之一，全县各地均分布着大豆种植田，且大豆种植田在耕地总量中占比较高。尽管种植面积较大，但由于受困于技术条件的影响，山东菏泽鄄城县的大豆产量常年无法提升，产出的大豆原料仅仅足够供给菏泽市及周边地区所需。同时，山东菏泽鄄城县的大豆种植产业所选择的大豆品种较为杂乱，榨油量参差不齐，且缺乏后期加工及附加价值，多数情况下是直接以原材料的形式进入市场。在这种种植背景之下，山东菏泽鄄城县的大豆产业无法形成地方规模优势和品牌价值，更无法在复杂的市场环境中得到较高的竞争力。

从实际分析来看，山东菏泽鄄城县大豆种植所存在的问题主要包括以下几个方面：一是单位面积产量较低。由于无法形成有效的产业规模，且种植模式以家庭式种植为主，本县大豆产业的单位面积产量甚至会低于全国平均值。二是品种问题。由于受到种植模式的影响，大豆种植户往往习惯于进行品种保留，且接受新型大豆品种的能力相对较差，不愿意频繁更换种植作物的品种。三是管理模式问题。本县大豆种植户主要以中高龄人群为主，平均文化水平较低，一般沿用传统的管理模式和种植方式，具有一定的粗放性，对于先进的管理模式和种植方式的接受程度较低。同时，大豆种植户对于种植业的投入相对较低，较为依赖自然因素，容易受到自然因素影响而导致出现丰收或歉收的现象，即大豆产量具有较大的浮动性。

2 大豆高产栽培技术分析

2.1 种子处理

在耕种之前，种植户需要严谨落实种子处理工作，依次完成选种、晒种、拌种等多道工序，并严格按照特定的处理方式处理大豆种子。同时，种植户需要重视新型大豆品种的选择，并充分考虑本地的自然气候因素与大豆品种之间的契合度，合理进行品种选择。

2.2 轮播方法分析

轮播是大豆种植中常见的种植模式，而采取轮播方法可以充分发挥土壤自身的养分，为种植户创造更高的经济效益。一般情况下，100kg的大豆种子需要7.2kg的氮肥和2.5kg的氧化钾。若种植户采取连续种植的方式，则会加快种植土壤的养分流失，导致无法满足大豆生长的实际需求，从而造成产量及质量下降。而轮播方法的使用，可以有效对土壤的肥力进行控制，确保土壤肥力可以自然恢复。

2.3 整地

在开展整地作业时，种植户需要对土地的实际情况有着全面的了解，了解种植地区的地形地势、土壤形态等因素，从而合理选择整地方法。在春季进行播种时，土壤中的含水量相对较低，土壤硬度较大，若采取深松的方式进行播种，则会严重影响到大豆的出芽率。为避免这一现象的出现，种植户需要明确自身所需的耕种深度，并对土地采取全面的翻耕及松土处理。