定西高原夏菜甘蓝标准化栽培技术

2019-02-20许爱霞李玲玲

新农民 2019年5期

关键词：结球间苗甘蓝

许爱霞，李玲玲

（1.甘肃省干旱生境作物学重点实验室，甘肃农业大学农学院，甘肃兰州 730070；2.定西市农产品质量安全监督管理站，甘肃定西 743000）

1 栽培技术

1.1 育苗管理

1.1.1 品种选择

选抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好、产量高，不易抽苔的甘蓝品种如京育1号、小天使、甘蓝8号、甘蓝3号、14号等。

1.1.2 种子处理

播种前，需用温水或药剂浸种消毒。温水浸种：先将种子浸湿，然后放入55～60℃的温水中，搅拌10～15min后用清水浸种10～12h；药剂浸种：选用75%百菌清800倍液浸种10～12h。浸种消毒后，保湿催芽20～24h播种。如果包衣种子就不需种子处理。

1.1.3 播种

将育苗床整平，如土壤润和，可先播种，后浇水。如土壤干燥，应先浇透底水，待水渗下后撒一薄层过筛土，再播种。播种最好采用条点播，株距4cm，行距4cm。播种量每3～4g/m2，播种后均匀覆土0.5～1cm。上面再盖稻草或薄膜，保持土壤湿润，以利出苗。

1.1.4 苗期管理

出苗前温度控制在18～25℃，出苗后的子叶期应降温至15～20℃，真叶时期应升温至18～22℃，分苗后的缓苗期间温度应提高2～3℃。冬、春保护设施内育苗应充分见光。当出苗整齐后，应立即除去上面的覆盖物，不要过长时间覆盖，防止出现高脚苗影响苗的质量。

1.2 整地施肥

整地前灌足底水，深翻土地20～30cm，精细整地，基肥每667m2施优质腐熟有机肥1500～2000kg、尿素20～25kg、磷酸二铵10～15kg、硫酸钾20～25kg。播种前起垄，垄高20cm，垄宽60cm，沟宽40cm。

1.3 移栽

春甘蓝一般在3月下旬至5月上旬移栽。秋甘蓝一般在6月下旬至7月下旬移栽，采用垄面穴播。按株距20～30cm，行距50cm，播量100～150g/m2在垄面穴播，每穴四五粒种子，播后盖细土0.5～1cm，并及时覆膜。

2 田间管理

2.1 苗期管理

2～3片真叶时进行第一次间苗，每穴留2～3株。间苗应在下午进行，同时，去掉病、弱、杂株。当叶片长到5～6片叶子时，结合中耕定苗。如发生缺苗，应及时进行补栽。

2.2 肥水管理

缓苗期：定植后及时灌足定植水，随后结合中耕培土1～2次。以后根据天气情况，适当灌水，以保持土壤湿润。

莲座期：莲座前期应通过控制灌水而蹲苗，促进根系发育，增强抗逆性。一般早熟种蹲6～8d，中晚熟种蹲10～15d，结束蹲苗后要灌一次透水，结合灌水每667m2追施氮肥10～15kg，莲座中后期要加强肥水管理，及时追肥灌水，追肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，防止干旱。

结球期：要保持土壤湿润，适时灌水，结球初期结合灌水每667m2追施氮肥15kg、磷酸二铵10kg、钾肥10～15kg。还可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液1～2次。

2.3 中耕、蹲苗

间苗后应及时进行中耕培土、灌水。植株封垄前进行最后一次中耕。如莲座前期叶片生长过旺，可进行蹲苗。

2.4 病虫害防治

2.4.1 病害防治

霜霉病发病初期，用40%乙膦铝锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或50%甲霜灵可湿性粉剂800～1000倍液，或65%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治；病害严重时用72.2%普力g水剂600～800倍液，或70%g露可湿性粉剂600～800倍液喷雾，每隔7～10d/次，连防2～3次。软腐病始发期用72%农用链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液，喷雾或灌根，每隔10d 1次，连防2～3次。黑斑病发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液，7～10d 1次，连续防治2～3次。黑腐病发病初期用14%络氨铜水剂600倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，7～10d 1次，连喷2～3次。茵核病用40%菌核净1500～2000倍液，或50%腐霉利1000～2000倍液，在病发生初期开始用药，间隔7～10d 连续防治2～3次。

2.4.2 虫害防治

蚜虫采用黄板诱杀。药剂防治采用20%氯戌菊酯乳油2000～3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液喷雾防治，应交替用药；菜青虫幼虫2龄前用苏云金杆菌（BT乳剂）500～1000倍液，或25%灭幼脲3号悬浮剂1000倍液喷雾防治，应交替用药；小菜蛾幼虫3龄前用5%农梦特1000～2000倍液，BT乳剂500～1000倍液喷雾防治，应交替用药。