博罗县小龙虾稻虾共生水产养殖模式

李雪光，陈振荣

（广东省博罗县农业技术推广中心，广东 博罗 516100）

小龙虾适应能力强，可选择水源稳定、水质良好、水量充足，污染源少，保水能力强，排灌方便的静僻田块进行稻虾共生养殖，通过其附加产值提高稻田单位面积的经济效益，同时稻虾共生有利于稻田除草、除虫、省药，提高肥水效率，通过科学的稻虾共生，立体养殖，可增产小龙虾70kg左右，增产水稻10%左右。现将稻虾共生立体养殖措施总结如下：

1 田区设计

种养区工程建设主要包括边挖虾沟、作埂成栏和防逃设置，虾沟沿田边机械挖取，沟宽1m为宜，深度达到田面蓄水40cm左右即可，挖沟所取田土用于作埂成栏，将沟土层层平整夯实堆外成埂，做到耐雨冲刷防止坍塌，栏埂外侧安装防逃设施，采用光滑石棉瓦或PVC板首尾连接防爬越，挖沟进排水口则采用专业耐用栅栏围套防钻越。

2 种苗放养

（1）田块消毒。放苗前15d，保留浅水15cm左右，用生石灰50kg/667m2均匀撒施，进行清田消毒，杀灭杂鱼野螺、有害生物和致病病菌。

（2）施足基肥。一般施腐熟有机肥800kg/667m2，有机肥有机质丰富，肥效长，适宜均匀撒施，深翻施入种植层，放苗前10d，田面包沟放水约50cm，进行田沟育肥培养饵料生物，利于长效肥田、释放肥份，培养生物，补充食源，施用后浅水肥田不影响小龙虾的环境需求，日后可通过观察水稻不同时期的生长情况进行肥水调节管理。

（3）虾苗放养。考虑环境多样性，虾苗放养前还是需要经过试水测苗，试水安全后才可投放虾苗。一般于清明抛秧回青后进行虾苗投放，早稻生育期较短，要求虾苗规格较大，一般为3～4cm，投放数量为6000～8000只/667m2，为方便管理，尽量做到统一规格，统一管理，利于统一捕捞，提高效率。

3 田间管理

模拟生态环境稻田养虾，不是一劳永逸等待收获，也是需要勤于田间调查观察，调查水质、生态环境，观察虾稻共生效果、健康效果，互相促进才能实现产量补充，提高效益。在有机质保障释放前提下，结合水稻需水规律，浅水交替促进肥份释放，满足水稻苗期需肥和虾沟水生植物育肥壮苗，另外在小龙虾的生长旺季适宜补充饲料以促进营养生长、加强个体，如保证水质条件下，喂食动物性饲料，如屠宰场下脚料、高产福寿螺等；植物性饲料，豆粕、麦皮、玉米等。日常田间调查坚持巡田、观察水质、调查虾情，了解成虾活动、吃食、生长情况，寻求对策。田间管理工作主要体现如下： 集中在水稻保水、晒田、施肥、用药及龙虾的防逃、防害等工作。

（1）水分管理。稻田秧苗回青后根据需水规律及虾苗管理适宜干湿交替，不能完全排干田水，水稻封行时适量晒田，水位低至田面露出即可，观察水质及温度情况，一旦发现龙虾反应异常则立即浅层注水加强田沟水分联系。

（2）肥水管理。稻虾共生施入腐熟有机肥作为底肥，考虑幼虾成长耐肥能力，水稻追肥要求少施多餐，根据叶色逐渐增量，一般每月追肥一次，扬花抽穗前用尿素5kg/667m2及三个十五复合肥10kg/667m2，考虑田沟水分互动含化学成分肥分易于流失且流入虾沟影响虾体发育，可闭水撒施追肥，浅水吸收后再干湿交替促进水稻籽粒发育。

（3）病虫害防治。稻田管理病虫害防治涉及毒性农药应用，小龙虾对很多农药成分敏感，一般稻虾共生原则尽量避免中毒性以上及菊酯类农药使用，需要使用时建议选用高效低毒农药或生物农药。要求依照农药安全使用浓度，保持喷药机中等功率，均匀喷药，下午喷药，叶面喷药，减少中毒确保活虾安全。具体主要病虫害防治方面：防治稻纵卷叶螟、钻心螟虫等鳞翅目害虫可用阿维菌素或核多角体病毒等生物农药倍数喷药，同时病虫死体可作为小龙虾食源；防治稻飞虱、叶蝉等刺吸性害虫可用噻虫嗪、吡蚜酮等烟碱、吡啶成分复配喷雾防治以加强灭杀效果，减少重复用药，同样作为食源；防治水稻条斑病、稻瘟病、纹枯病、稻曲病等株体叶梗穗复合病害可用苯醚甲环唑与嘧菌酯复配于孕穗期喷雾防治。喷药时田间保持浅水层20cm，喷药后及时换水，以减少喷药时化学成分干扰。稻虾共生仿生态立体养虾非密集生产，一般生长环境温和，水体条件环保，有利减少病害滋生，要求预防小龙虾病害发生为主，即调校水质和促进流通，提高成虾活力。

4 适时捕捞

早稻生育期较短，成虾发育时间缩短，缓冲于大暑前后早稻收获时间，检查成虾规格，符合上市规格比例达到四成以上依次捕捞上市，早稻黄熟收割前已经开始干田赶虾入沟，利于放水捕捞。