2018 年12 月全国畜产品和饲料价格情况

2019-02-16农业农村部畜牧兽医局监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处

中国猪业 2019年1期

关键词：活猪西南地区平均价格

农业农村部畜牧兽医局监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500 个县集贸市场定点监测，2018 年12月份，仔猪价格下跌，活猪、猪肉价格微涨，玉米价格环比上涨1.0%，豆粕价格环比下跌3.3%。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为6.71∶1，比上月下降0.02个点（图1）。

图1 最近25 个月全国猪粮比变化曲线

1 仔猪价格下跌，活猪、猪肉价格微涨

1.1 活猪价格

全国活猪平均价格13.95 元/kg，比上月（简称环比，下同）上涨0.6%，比上年同期（简称同比，下同）下跌7.4%。从各省情况看，活猪价格涨跌各半，北京和甘肃分别领涨和领跌，东北地区环比跌幅较大，为7.7%，西南地区涨幅较大，为5.3%。从价格水平来看，西南地区活猪平均价格最高，为17.48 元/kg；东北地区最低，为10.01 元/kg（图2、图5、表1、表2）。

图2 各省（区、市）活猪价格及环比增减情况

表1 2018 年12 月畜产品、饲料集市价格表（元/kg）

1.2 猪肉价格

全国猪肉平均价格23.69 元/kg，环比上涨0.7%，同比下跌5.7%。从各省情况看，北京等14 个省份价格下跌，天津等16 省份价格上涨。其中，西南地区环比涨幅较大，为4.9%；四川涨幅最大，为10.0%；东北地区环比跌幅较大，为6.5%；黑龙江跌幅最大，为9.4%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为27.98 元/kg；东北地区最低，为18.12 元/kg（图3、图5、表1、表2）。

图3 各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况

图4 各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况

图5 最近25 个月全国活猪、猪肉、仔猪价格曲线

1.3 仔猪价格

全国仔猪平均价格22.63 元/kg，环比下跌3.1%，同比下跌25.8%。从各省情况看，福建、湖南、四川、贵州、云南、甘肃、宁夏仔猪价格上涨，其余省份均下跌。其中，西南地区环比涨幅较大，为1.7%，东北地区环比跌幅较大，为5.6%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为27.79 元/kg；东北地区最低，为19.45 元/kg（图4、图5、表1、表2）。