五色养生不能盲目

文叶田 哈尔滨市中医医院 主任医师

中医学在天人相应思想指导下，以五行为中心，将自然界的各种事物和现象以及人体的生理病理现象，按其属性进行归纳，从而将人体的生命活动与自然界的事物或现象联系起来，形成了人体内外环境的五行结构系统，用以说明人体以及人与自然环境的统一。

中医有种“五色诊”

五行所对应自然界的五色，亦会反映在人体。以皮肤颜色为例，皮肤的颜色可反映气血的盛衰和运行情况。

《难经·六十一难》说：“望而知之者，望见其色以知其病。”一定程度上反映疾病状态时面部显示的色泽，被称为病色。病色亦可分为青、赤、黄、白、黑五种。这种根据病人面部五色变化以诊察疾病的方法，即是“五色主病”，或称“五色诊”。

《灵枢·五色》认为，以五色分属五脏，其对应的关系是“青为肝、赤为心、白为肺、黄为脾、黑为肾”。

五色主病

青色：主寒证、痛证、气滞、瘀血、惊风。

赤色：主热证。亦可见于戴阳证。

黄色：主虚证、湿证。

白色：主虚证、寒证、失血证。

黑色：主肾虚、寒证、水饮、瘀血、剧痛。

中医可根据五色与五脏的对应关系推断其病位，例如面红目赤、舌尖红为心火上炎；面色枯槁无华为肺病；面色发黄、舌苔厚腻属脾虚；面见青色、舌边青紫脉弦属肝经气滞血瘀；面色发黑、目眶周围色黑乃肾虚。但是疾病的表现千变万化，要作出正确的诊断，必须坚持“四诊合参”，切不可拘泥于以五行理论的推断，以免贻误正确的诊断和有效的治疗。

药物和食物均有五色

自然界的植物五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长，是食物、药物的主要来源之一，因此在防病治病和养生保健方面，五色的理论也同样适用。通过食物或药材颜色与脏腑对应，以食补或药补方式达到养生保健甚至治疗的目的。

不同的药物，有不同的色与气味。五行学说指导疾病的治疗主要表现在根据食物、药物的颜色气味，按照五行归属指导用药。

以颜色分，即青色入肝、赤色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。如青皮、青蒿色青常用来治疗肝经疾患；丹参味苦入心经以活血安神；石膏色白入肺经以清肺热；黄精、黄芪、生姜等色黄以补脾气；制何首乌、熟地黄、桑葚、黑豆等色黑入肾经以滋养肾阴等。临床用药，除色味外，还必须结合药物的四气（寒热温凉）和升降沉浮等理论综合分析，辨证用药。

五色养生不能盲目

青色养肝

青色食物在五行中属木，

具有清热、补肝养血的作用，对保护肝脏有好处。

青色蔬菜有菠菜、芹菜、黄瓜、毛豆、竹笋等；青色水果主要有青木瓜、青枣、杨桃，香梨、青柠檬等。

赤色养心

赤色（即红色）食物五行属火，为阳，大多数具有补益气血的作用，常食能使气血充盈。

红色食物对应的粮食有红米、赤小豆等；对应的蔬菜有红辣椒、红萝卜、红菜苔、西红柿等；对应的水果有红枣、山楂、石榴、西瓜等。

黄色养脾

黄色食物五行属土，对健胃养脾有帮助。

黄色食物对应的粮食有玉米、黄豆等；对应的蔬菜有南瓜、土豆、地瓜等；对应的水果也很多，有芒果、香蕉、枇杷等。

白色养肺

白色食物在五行中属金，有润肺益气行气的功效，故常食对肺脏有好处。

白色食物对应的蔬菜有银耳、白萝卜等；对应的水果有凤梨、荔枝、白桃、甘蔗等。

黑色养肾

中医认为，黑色食物五行属水，对应肾，常食能增强肾气，防衰老，对生殖泌尿系统有好处。

黑色食物对应的粮食包括黑米、黑豆、黑芝麻等；对应的蔬菜包括黑木耳、发菜、草菇、海带等；对应的水果为黑枣、桑葚、黑葡萄、龙眼干等。

不同色彩的食物调理功效虽善加利用可调养身体，但是切不可过于教条，生搬硬套，如网上流传穿黑内裤补肾，这过于牵强附会，不符合中医养生理论。