香椿播种育苗和栽培技术

2019-02-13张腾飞

山西林业科技 2019年2期

张腾飞

(山西省林木育种研究中心，山西太原 030031)

香椿(Toonasinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，落叶乔木。喜阳光充足、温和湿润气候，较耐湿，抗寒能力随苗龄的增加而提高，对土壤要求不严，适生于平均气温8 ℃～10 ℃的地方。香椿原产地为中国，分布在海拔1 500 m以下的山地和平原地区。其食用历史久远，香椿芽营养丰富，并具有食疗功能。山西省林木育种研究中心对香椿进行了繁殖培育试验和应用推广，笔者从种子的采收、储藏、催芽、圃地选择、整地作床、播种、幼苗管理、大苗培育、采摘等方面对香椿播种育苗和栽培技术进行了阐述。

1 播种育苗

1.1 种子采收与储藏

香椿种子一般在10月中旬采集，过早采集种子发芽率低；过晚采集，种皮开裂、种子失散。种源选择生长健壮、种粒饱满、无病虫害的优良树种。种子采集并选种后，在通风阴凉处阴干，清除杂物。清除杂物时尽量不要脱掉种子上的膜状翅，否则会影响种子的发芽率。之后装入袋中，储存在1 ℃～5 ℃的环境中，注意保持相对恒温。

1.2 种子催芽

春播前3 d～4 d，对种子进行催芽。用手搓掉种子上的翅膜，然后将选好的种子放入0.5%～1.0%的高锰酸钾溶液中消毒30 min，捞出后用清水洗净。再将种子浸入30 ℃～40 ℃的水中不断搅拌，待水温降到25 ℃时继续浸泡12 h，然后将种子和温沙以1∶2的比例混合，摊开置于20 ℃～25 ℃的室内，厚度10 cm～15 cm.每天适时喷水翻动，保持湿润，有35%的种子露白时即可播种。

1.3 圃地选择

选择地势平坦、交通方便、光照充足、土层深厚，排水条件好，pH值6.5～7.5的沙壤土地块。

1.4 整地作床

在选好的圃地上施入农家肥或复合肥1 200 kg/hm2～1 500 kg/hm2，然后深耕25 cm～30 cm.旋耕前浇水1次，旋耕后捡出石块等杂物。苗床采用高床，床面宽度不超过1 m，厚度15 cm～20 cm，中间留30 cm～35 cm宽的步道。平整床面，并在播种前喷洒3.0%～5.0%的硫酸亚铁溶液。

1.5 播种

香椿播种一般在3月底至4月初进行，采用撒播和条播2种方式。撒播时播种量为45 kg/hm2～60 kg/hm2，撒播后覆1 cm厚的沙土。条播时播种量为30.0 kg/hm2～37.5 kg/hm2，按行距25 cm～30 cm，深度2 cm～3 cm开沟，撒上种子后覆1.0 cm～1.5 cm厚的沙土。

2 幼苗管理

2.1 间苗及定苗

香椿幼苗出土前不宜大规模浇水，可对苗床进行喷水，以保证土壤湿润和种子发芽的正常水分需求。幼苗出土80%以上时可小水灌溉1次。幼苗出土后1个月至3个月是生长快速期，需水量较大，每半个月浇透水1次，一般浇水时间在早晨、傍晚或阴天。幼苗高6 cm左右时，间苗1次～2次，去掉弱苗，留下壮苗，幼苗高15 cm左右时可以移植。

2.2 水肥管理

做好水肥管理，以保证苗木生长所需养分，避免苗木因干旱枯死。香椿苗木怕涝，雨季要注意排水。除整地时施足基肥外，应在6月份追肥1次，施磷肥120 kg/hm2，钾肥90 kg/hm2，尿素90 kg/hm2，可在雨天或浇水前撒入圃地。8月份后应停止浇水施肥，以控制苗木生长，提高木质化程度。

2.3 松土除草

每年松土除草5次～10次，除草要做到除小、除早、除净。松土深度3 cm～6 cm，随苗木的生长而逐渐加深。

2.4 病虫害防治

香椿苗常发生立枯病，幼苗表现为芽腐、猝倒和立枯，大苗表现为叶片和根茎腐烂。可选用95%敌克松可湿性粉剂600倍液或50%代森锌800倍液喷洒根茎或浇根。

褐斑病多见于2年生～3年生的香椿树上。发病初期可喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性汾剂500倍液，一般7 d～10 d喷1次，连续喷2次～3次。

白粉病主要危害香椿叶片或枝条，表现为叶面或嫩枝上出现白色粉状物，后期变成黄色或黄褐色。严重时叶片卷曲枯焦，嫩枝扭曲变形甚至枯死。应及时清除病枝、病叶，用2.5%粉锈宁1 500倍～2 000倍液或50%的多菌灵600倍～700倍液喷洒枝叶。

香椿叶锈病会导致叶片出现锈斑、早落。用0.2～0.3波美度石硫合剂，每半个月喷1次，喷药量为1 500 kg/hm2，连续喷3次效果较好。

香椿的虫害主要有云斑天牛、芳香木矗蛾、蛀斑螟等。云斑天牛在产卵或孵化期可喷施50%敌敌畏1 000倍液或将磷化铝片塞入虫孔，封堵蛀虫。芳香木矗蛾幼虫防治主要是在幼虫侵入部位涂抹50%杀螟松乳剂，伐去被害严重的树枝并烧毁。香椿蛀斑螟主要危害香椿的枝干，可在幼虫期喷施1 000倍杀螟松，1 000倍～2 000倍敌敌畏乳剂，或90%敌百虫1 000倍液进行防治。