牧草种植与饲草加工技术

畜牧业要想快速的发展，就离不开饲料加工产业，只有为畜牧业提供高品质的饲料，才能保证饲养效益。近年来，现代化工业的发展带动了我国饲草加工技术的进步，无论是加工技术的种类还是级别都不断提升，有效促进了畜牧业的发展。

一、牧草种植技术

1.进行科学的规划。畜牧种植产业的发展，需要将选择地块与种植面积进行结合，将饲草的收获、饲喂与规模化的养殖大户进行结合，此外，还需要将种植技术与先进的配套技术设备进行结合。在进行地块的选择时，应尽量选择牧场主要管理区内的地块，尽量将种植面积集中，从而方便后期的整地、播种以及田间管理，与此同时也更方便进行机械化作业。所选地块的土壤最好为壤土或者沙壤土，土壤的pH值为6.8～7.2之间。

2.科学选种。对牧草进行科学选种可以有效保证牧草的高产以及稳产。在选择牧草品种时，需要对当地的气候环境、立地条件以及种植制度进行综合考虑。对于条件较好的种植户，应尽量选择包衣种子，使牧草在生长的早期就可以形成根部的根瘤菌，进而保证其良好的固氮能力。

3.做好种子的处理工作。牧草栽培过程中各种病虫害主要通过牧草进行传播，因而在播种之前必须对种子进行消毒处理。对于牧草的菟丝子病、菌核病以及禾草的麦角病等常见病害，可以用盐水对种子进行浸选或者筛除。对于豆科草的叶斑病或者禾草的赤霉病、散黑穗病、根瘤病以及秆黑穗病等，可以用浓度为1%的石灰水进行浸种处理。玉米的干瘤病以及牧草的轮纹病等可以采用福尔马林进行浸种；禾草的秆黑粉病、三叶草的花霉病以及豆草的轮纹病等可以用菲醌进行拌种。此外，萎锈灵以及福美双等药物液可以用于拌种。对种子仅用温水进行浸泡也可以实现对很多病害的防治。

4.播种。最好选择在当地初霜期到来之前40d进行播种。如果播种时间过早，就必须要做好灌溉工作。如果采用机械方式播种，每亩所需用种量约为1kg，播种深度通常为1～3cm，行距为15～25cm。

5.田间管理。在牧草出苗以后，应及时选择合适的除草剂做好相关的除草工作。与此同时，也要做好病虫害的防治工作。在苗期极容易出现蚜虫、红蜘蛛等虫害以及褐斑病、锈病等病害。针对这些病虫害，要坚持预防为主、防治结合的方针，通过科学的药物进行防治。采用氰戊菊酯1500～2000倍液防治红蜘蛛以及蚜虫，采用甲基托布津600～800倍液防治褐斑病以及锈病。在此过程中，各种防治药物应进行交替使用，以防出现耐药性。

二、饲草的加工技术

1.青贮。青贮就是将牧草一捆一捆的进行分装后厌氧发酵。对于牧草种植的主要地区，由于一次性收割的牧草数量相当大，因而通过人工的方式进行分装并不现实。通常采用压捆机来进行分装工作，接着采用完全密封的塑料袋将其装起以后进行厌氧发酵。近年来，青贮加工技术经过不断的发展，已经实现了在分层装料的基础上加入适量的添加剂，从而使发酵工作能够更好的进行。由于青贮加工技术通常是伴随着牧草的收割而进行的，因此是一种较为便利的饲草加工技术。

2.干草压块。饲料或者饲草在压块机或者压饼机等设备的高强度挤压作用下会成型为块状。这种加工技术适用于各种物料，与此同时，将饲料或者饲草压块以后在进行装箱以及清点的过程中较为便利。但是这种加工技术也存在着一定的不足，其加工过程中所消耗的能量较大，不过其储存时间远远长于其他技术，并且也方便运输。当前，干草压块技术不仅在我国被广泛使用，同时欧美地区也较为常见，也经常被用于豆科作物中。

3.草粉。草粉加工技术就是人工将一些营养价值较高的饲草进行烘培，接着通过一定的加工技术进而制成草粉。草粉中通常含有20%的蛋白质，因而可以将其用于替代饲料中的一些精料，当前草粉主要通过与一些精料或者添加剂混合以后制成混合型的饲料来进行应用。草粉制作过程较为复杂，因而当前在我国应用范围并不广。不过因其可以应用于多种农作物，作为一种新型产品草粉已经逐渐被推出。

4.草颗粒。草颗粒加工技术通常在草粉的基础上来进行，主要是通过机械将草粉进行压缩进而形成草颗粒，因而草粉品质的高低直接决定着草颗粒质量的好坏。在实际的加工过程中，因规模不同所使用的加工机械也各不相同。对于较为宽阔的地区，可以选择多样机器并添加辅助机器进行加工，而对于较为狭小的场地，通常选择单个机器来进行加工。