蛋鸡种蛋的孵化管理

慕长顺，宫 玲

（1.哈尔滨市呼兰区家畜繁育技术指导站，哈尔滨 150500；2.哈尔滨市呼兰区动物卫生防疫站，哈尔滨 150500）

1 选蛋

应确保种蛋来自生产性能高的良种鸡群。种蛋不能被检出有白痢和支原体等经蛋传播的病原体。鉴别种蛋的新鲜程度。种蛋保存时间长，影响蛋内营养物质，降低胚胎活力和出雏率。以产后7 d内的蛋作为种蛋最合适；＞15 d则孵化能力逐渐降低。种蛋的形状大小要合适。一般以55～65 g为宜。种蛋大小均匀可使出壳时间集中，雏鸡均匀一致。蛋形指数应为0.72～0.75，其中以0.74最好。剔除蛋形指数不合格（腰凸、细长、短圆、两头尖）的种蛋。保证蛋壳表面具有良好的清洁度。使用脏蛋，孵化率必然会降低。若入孵的种蛋中掺杂了脏蛋，将污染正常种蛋和孵化器，导致死胚增加，降低雏鸡质量。保证蛋内质量合格。通过照蛋、听声音等方法选择种蛋。种蛋内部品质可用灯泡照验，通过此项操作，可挑出“异常蛋”（裂纹蛋、大血斑蛋、气室过大蛋、气室不正蛋、气室破裂蛋及陈蛋等）。

2 做好种蛋的运输工作

要准备好便于运输的装放鸡蛋的用具。可采用种蛋纸箱，内置纸皮方格，1格放1蛋。蛋层间用纸皮隔开，避免蛋-蛋硬性碰撞。夏季注意防高温和雨淋；冬季注意保温，防止运输温度过低造成胚胎发育中止。

3 合理保存种蛋

保存种蛋的温度为10～15℃。储存室的隔热性能要好，要控制好室内温度。实践证明，若贮蛋温度高于24℃，胚胎开始发育，导致鸡胚死亡；若贮蛋温度低于5℃，鸡胚会受冻，失去孵化能为。温度过高，胚胎便会早期开始发育造成中途死亡；温度过低，时间久，使胚胎受冻影响孵化率。湿度以75%～85%适宜，保持适宜的湿度，既可降低蛋内水分的蒸发，又可防止真菌滋生。使用孵化场空调，用于调节种蛋储存房的温度与湿度。通风合理：通风可防止胚胎与内壳粘连。要做好储存种蛋环境的通风换气工作。通风时，蛋的大头（气室）向上，小头向下放在蛋架上。切不可把种蛋装在不透气的箱子里，否则会使胚蛋因缺氧而窒息死亡。种蛋的存放期为7～10 d，可将种蛋排放在蛋盘或蛋托上，放入储存室内保存。第五，做好种蛋的消毒工作。种蛋的消毒时间为：种蛋产出半小时收集后；存入储蛋库之前；种蛋入孵前再一次消毒。可采用甲醛熏蒸消毒法：单位立方米用福尔马林28 mL、高锰酸钾14 g，熏蒸20 min。可杀死蛋壳上绝大多数病原体。

4 种蛋孵化的技术操作

4.1 要持续提供良好的孵化条件

控制好孵化温度。立体孵化器的孵化温度保持在37～37.8℃。控制好“四个孵化期”的湿度：孵化前期，湿度控制在55%～60%；孵化中期，湿度控制在30%～55%；孵化后期，湿度提高到65%～70%；破壳期，雏鸡出壳达20%以上时，相对湿度保持在75%。通风：提供胚胎发育需要的氧气，排出二氧化碳，使孵化器内温度均匀，驱散余热，按“前小后大”原则打开风门通风。孵化1～3 d，关闭通气孔；孵化4～12 d，调小通气孔；孵化13～17 d，通气孔调至中等水平；孵化18 d以后，通气孔开至最大。

4.2 孵化的具体操作

入孵之前，要彻底清扫并消毒孵化室和孵化器，要全面检查孵化机是否能够正常运转，要求入孵前持续正常地运转2 d而无异常表现。

在入孵过程中要注意蛋库与孵化室温度差的影响，一般蛋库温度会在18～20℃，而孵化室的温度会在25℃左右，因此两者之间会有5～7℃的温度差，由于孵化室的通风不是很好，这样的温差可能会导致鸡蛋出汗，同时也会导致温度的不均匀使得孵化时间参差不齐，因此入孵时间应尽量短，入孵安排的原则是合理安排种蛋布局，做好种蛋上车和在孵化器里面的位置确定，从而使得孵化过程中孵化器内部的温湿度以及CO2浓度均匀，以适合胚胎发育所需的各项要求。

4.3 孵化开始后，要按标准规程翻蛋

根据经验，翻蛋1次·3 h-1，将蛋架由前倾45°转为后倾45°（翻蛋90°），其孵化效果很好。

4.4 及时照蛋

及时照蛋，以便掌握胚胎发育情况，并据此采取相应措施。在整个孵化过程中，一般照蛋2～3次。头照（孵化5～6 d），目的是剔除无精蛋；二照（入孵后的10～11 d），剔除中期死胚及检查胚胎是否按时“合拢”；三照（在17 d进行），检查是否“封门”，剔除气室周围无暗红色血管的死胚蛋。

4.5 组织技术人员进行规范化的落盘操作

将蛋移到出雏盘即为落盘，一般在入孵后的18～19 d进行。落盘时，将蛋平码在出雏盘上。码蛋密度要适中，不要过小或太大。码蛋密度大易导致胚胎闷死，密度过小易于发生碰撞而破碎。

4.6 破壳出雏和人工助产

每隔5～6 h进行1次拣雏操作，即将脐部收缩良好、绒毛已干的雏鸡挑拣出来。必要时需进行人工助产。