商业布草清洗乱象多 媒体纷纷质疑引担忧

《新京报》：医疗布草混洗现象亟待规范

近日，记者对江西南昌市两家医疗布草洗涤企业进行卧底调查，发现有洗涤厂为了提高效率，使用工业洗涤剂清洗医疗布草，也无严格的高温消毒环节。此外，一些儿科医用布草被夹杂在成人医疗布草中混洗，带血的医用布草与其他患者衣物和床单进行混洗。有洗涤厂员工坦言，他们所谓的分类洗涤，只是把医院分开，不分科室，不分洗衣设备。

本以为强调无菌环境的医院，床单、病号服、手术服是相当干净的，洗涤环节是相当规范的，然而，谁能想到，现实竟然是如此触目惊心。这拷问着企业的良心，更拷问着监督的责任。

按照《医院医用织物洗涤消毒技术规范》，作为医疗单位的布草，需在专用区域和设备上分类清洗，并严格进行消毒处理。根据记者调查发现，江西南昌市两家医疗布草洗涤企业在收取待洗布草时，并未按照要求操作。另外，这两家洗涤厂在对医疗布草洗涤时，没有进行严格的消毒，没有将布草进行仔细的污染物分类，卫生条件严重不达标。操作不规范的医疗布草洗涤企业为何能够承接这样技术含量高的业务呢？“之所以能承包下来，还是老板的关系，”该知情人士向媒体透露，“……其中一家老板是以前南昌第一医院退休外科主任，他有很多医院的资源……”

两家违规操作的企业在招标时是否有违规行为？医院相关负责人是否有违规违法行为？

有媒体经过卧底调查，从两家医疗布草洗涤企业辐射，涉及当地的20多家医院，而且其中还有几家是江西三甲医院，那么有必要追问：这是个别现象还是普遍现象？其他省份有是否也有同样的现象？而各地监管部门是如何监管的？相关利益链上的人及其家属不会生病？当你躺在医院的病床上，当你躺在手术台上，医疗布草却可能是不干净的，你是否会觉得心慌？

今年5月，国家卫健委根据《国家卫生计生委关于深化 放管服 改革激发医疗领域投资活力的通知》制定了《医疗消毒供应中心基本标准和管理规范（试行）》。文件明确提出，各级卫生健康行政部门应当将医疗消毒供应中心纳入当地医疗质量安全管理与控制体系。作为为医疗机构提供服务的消毒供应机构，应当于2019年6月1日前完成相应调整，并取得《医疗机构执业许可证》。

即便是如此，如果监管不到位，仍然可能出现老问题，毕竟企业是逐利的，会想方设法降低成本，如果监管不到位，企业也未必就会按 标准操作。

（来源：《新京报》）

《中国质量报》：餐饮卫生安全关键在心洁

到外面吃饭，比起饭菜好不好吃、价格贵不贵，人们更关心的还是餐食卫不卫生、安不安全。人们有这样的心态，就是因为现实中餐饮卫生安全状况不佳，负面事件太多。前不久，一些五星级酒店接连被曝光存在卫生问题，这就更让人产生连带担忧：普通餐馆还能不能吃？

就像有网友表示今后住酒店要自带床单被罩洗漱用具一样，下馆子恐怕也要自带餐具了。近日山东一家媒体报道，餐馆里用塑料膜包着的消毒餐具，并不一定卫生。记者暗访发现，专门为餐馆清洗餐具的洗碗公司，许多都是未在监管部门注册不具相关资质的小作坊。其工作间非常简陋，清洗流程也很简单，仅仅是84消毒液+洗涤灵+清水涮两下+脏抹布擦一擦。整个清洗包装过程根本不符合公共餐饮具卫生监督管理法规。

事实上，餐具消毒行业不规范及地下黑工厂泛滥的情况并非一时一地，近些年各地都有媒体曝光过此类问题。按说餐具清洗消毒不需要多少技术支持和财力投入，最容易做到安全卫生，但现实情况却不容乐观，存在诸多卫生隐患，其他环节就更不好说了。若一环节在视线之外，比如食材加工、烹饪过程，问题当尤其严重。

餐饮企业卫生安全问题不过关，说到底是经营理念出了问题，是思想不过关，即心不洁。而心不洁所带来的最严重问题，就是背弃诚信原则，行欺诈之举。其典型表现是缺秤少量。这种情况在旅游景区餐馆最容易发生。有餐厅在客人点到鱼虾水货这些需要称重的菜时，服务员会虚报重量，1千克多点的鱼，一张口就能给涨出二三百克去；就算顾客亲眼看着捞鱼、称鱼，餐馆仍能玩偷梁换柱，只要到了 谢绝参观 的 厨房重地”，它就能给你变出一条小的来。近些年发生的三亚扇贝、青岛大虾、哈尔滨鳇鱼等宰客事件，都是餐饮业欺诈现象的表现。

餐饮业出的问题太多，让人怀疑整个行业都心已不洁。现在下馆子，除了担心饭菜不卫生、不安全，还要担心为各种欺诈所害，遭各种恶劣服务所虐，受各种霸王条款所欺。餐饮业不洁之过，虽主要源于经营者的唯利是图，但也与行业监管不力直接相关。第一个不力，就是相关法律法规不健全，威慑力不足。比如，餐饮企业消毒餐具卫生不达标，按照我国现行的《消毒管理办法》最高只能处以5000元以下的罚款。这种处罚明显过轻，难说有什么惩戒作用。

所以，要治理餐饮业，必须首先完善法律法规，明确处罚条款，加大处罚力度，使其具有杀一儆百的威慑作用。只有经营者惧于法，不敢为乱，才能心洁，一心做正事、务正业，整个行业才能干干净净，健康发展。

（来源：《中国质量报》）

《工人日报》：酒店卫生乱象引发一些消费者“自保”式购物

我今天下单购买了便携隔脏睡袋。”11月16日，在北京一家企业当销售经理的陈靓告诉记者，受近日网上一段关于国内一些五星级酒店服务员用脏浴巾擦杯子的视频影响，她先后购买了除菌湿巾、便携烧水壶等一系列用品。近年来酒店卫生问题频频曝光：强碱洗涤床单、不换床具杯具、无视马桶浴缸清洁……这些乱象困扰着消费者。不少人认为 外出卫生安全还是要靠自己”，开始采取

自保 措施：用开水烫马桶圈和杯子，用酒精清洁卫浴设施、自带杯子和床单……

由于热爱旅行，酒店就类似于我第二个家。整洁、干净、舒适是必须的。”一位旅游爱好者告诉记者，“看到经济型酒店被曝出问题，我通常会选择星级酒店。没想到这次曝出的星级酒店问题同样触目惊心。看来以后也需要自备洗漱用品了。”

在采访过程中，很多差旅活动较多的消费者都表示以后会尽可能地自带用品。“这则视频曝光之后，带孩子旅行就需要带更多东西了。”一位亲子旅行类博主告诉记者，由于服务对象是针对亲子，所以平时旅行推荐都选择有星级的酒店。现在这则视频曝光，对自己的体验也不敢轻易相信了。

一家主营旅行用品的在线销售平台商家刘梦琳说：“近日，我们的数据平台发现折叠口杯、脸盆等便携式旅行用品的搜索量较往日激增。隔脏睡袋在近日销售的数量就达到往日2～3个月的销售量。”事实上，这种需求也在其他电商平台上得到印证。随着相关视频曝光，记者采访发现，国内某电商平台杀菌湿巾、面巾纸两款产品搜索量相比13日增长约1.5倍左右。

实际上，用脏浴巾擦杯子，不仅引起了消费者的不适和不满，还明确违反了国家标准。据了解，国家有关部门发布的《旅店业卫生标准》对于酒店卫生做出了全方位的要求，对不同类型的酒店规定不同，越是高档的酒店，要求就越高。但不管带不带星级，旅店都要每天对公共茶具进行清洗消毒。

随便擦一下杯子，毫无疑问是不达标的。制定这样的标准是有因可循的，若不严格实施，就没法实现那些更重要的指标。”一位不愿具名的前酒店从业人员告诉记者，视频发布后，有被提及的酒店回应称相关部门抽检微生物检测数为0，但这并不能证明酒店的卫生状况是良好的。“用洗涤剂冲洗并不能算消毒，只是使物品看起来干净；而消毒是为了让常见致病细菌数目减少到安全水平。”

据悉，多家酒店被曝光卫生乱象后，文化和旅游部对涉事酒店进行了排查，责成其所在的上海、北京等地文化和旅游主管部门进行调查处理。有评论指出：对涉事酒店不能一罚了之，相关监管部门对酒店的监管应该常态化，再硬一些。