育肥牛养殖技术要点

2019-02-12董晓宝

兽医导刊 2019年14期

董晓宝

（卓资县兽医局，内蒙古乌兰察布 012300）

1 前言

随着社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，牛肉以其丰富的营养以及鲜美的肉质受到更多人的喜爱，因此，市场需求量不断提高，养牛行业迎来了良好的发展机遇。在育肥牛的养殖过程中，由于其生长速度快，增重能力强，能够在短时间内获得可观的经济效益。但是，如果选择的养殖技术不当，将会对育肥牛的生长造成不利影响。因此，养殖户必须选择适合育肥牛养殖的先进养殖技术，提高养殖效率，保证牛肉质量，以便获得更高的养殖经济效益。

2 育肥牛养殖技术要点分析

2.1 育肥牛品种的选择

为了有效的提高育肥牛养殖的经济效益，需要选择合适的育肥牛品种，这是由于不同的育肥牛品种在养殖管理以及疾病防治工作中均存在较大的差异，只有选择合适的育肥牛品种，才能使养殖质量得到良好的保证。目前我国的育肥牛品种主要包括延边黄牛杂交牛、黑白花奶公犊、夏洛莱杂交牛以及草原红牛杂交牛等。这些品种的养殖时间不长，但具有较强的抗性，在养殖过程中具有更加明显的优势，受到了更多养殖户的欢迎。因此，选择这些育肥牛品种能够满足市场需求，获得更高的经济效益[1]。

2.2 科学的饲料配比

在育肥牛养殖工作中，饲料是为育肥牛提供营养物质的主要途径，因此，科学的饲料配比是保证育肥牛身体健康的关键环节。在确定饲料配比时，必须保证其营养丰富，可以有效的促进育肥牛的健康生长，使育肥牛具有更好的肉质。一般情况下，育肥牛的饲料主要分为精饲料与粗饲料，其中粗饲料的粗纤维含量更高，可以在农村地区采集并加工，成本相对较低。而精饲料则含有丰富的营养物质，粗纤维含量较低，并且体积更小，更容易消化吸收。育肥牛的饲料需要按照其生长规律进行科学的配比，一般情况下，可以选择精3粗7或精4粗6的配比，并在饲料中适当的加入各种微量元素以及维生素，加入的比例约占精饲料量的1～2%。

2.3 保持良好的养殖环境

想要为育肥牛的生长提供良好的环境，必须对圈舍内的环境进行严格的控制，圈舍内的温度应控制在15～22℃之间，如果温度超出这一范围，就会对育肥牛的生长造成不利影响。如果圈舍内温度低于15℃，需要采取必要的保温及取暖措施，适当增加养殖密度，使温度逐渐回升。如果圈舍内温度高于22℃，则需要及时采取通风措施，适当的降低养殖密度，并采取喷水等降温措施，使温度恢复正常[2]。

2.4 做好饲养管理工作

在育肥牛的饲养管理工作中，养殖工作人员必须掌握正确的饲养方法，对育肥牛进行定时定量的饲喂，在保证育肥牛健康生长的同时控制养殖成本。在确定饲料使用量时，需要参考育肥牛的年龄、体重以及健康状态等方面的因素，同时需要对育肥目的以及气候条件等进行分析，保证育肥牛可以摄入适量的维生素以及微量元素。还要保证育肥牛的饮水健康，禁止使用受到污染的饮水，避免因此引发疾病，影响育肥牛的身体健康。一般情况下，正常育肥牛每天需要引用15～20kg的清水。与此同时，还要根据育肥牛的品种、年龄以及育肥方式选择科学的喂养方式，在具体的喂养过程中，可以采用圈养的方式实现对杂交牛的短期育肥，根据育肥牛的健康状态以及体重大小确定饲料量，并及时制止牛群中出现的斗殴等情况。还要对育肥牛的进食、饮水以及运动进行科学的管理，根据育肥牛的体质情况制定合适的运动计划，保证其具有良好的肉质[3]。此外，还要保证育肥方法的科学性。为了保证育肥牛的质量，需要采用科学的育肥方法，首先要对犊牛进行分组育肥，并将育肥效果较差的犊牛淘汰，再对牛群进行集中育肥。在育肥过程中，需要根据价格与需求等相关因素确定合适的育肥方法。一般情况下，在规模较大的养殖场中，可以采用单一育肥或分类育肥的方法。随着市场需求的增加，育肥牛的养殖规模也不断增大，因此，为了保证育肥牛的健康，必须对其进行科学的育肥管理，严格控制育肥期，将其控制在一年到一年半左右，并根据市场需求确定育肥时间。

2.5 采取必要的防疫措施

疾病是影响育肥牛身体健康的主要因素之一，为了保证育肥牛的健康生长，必须采取必要的防疫措施，做好日常防疫工作，降低育肥牛感染疾病的概率。在具体的防疫工作中，需要定期检查育肥牛的健康情况，详细记录其进食情况与运动情况，一旦发现病情，需要及时采取隔离措施，确诊并采取有效的治疗措施，使其尽快恢复健康。与此同时，还要严格执行育肥牛的免疫程序，选择合适的时间为育肥牛接种相应的疫苗，并做好定期消毒工作，为育肥牛提供健康的生长环境。此外，还要在饲料中加入适量的预防类药物，提高育肥牛对疾病的免疫力，降低疾病发生概率，提高养殖经济效益。