浅议畜牧养殖技术在农村建设中的作用

李海峰

（周口市沈丘县动物疫病预防控制中心，河南周口 466300）

1 周口市农村畜牧业发展现状

沈丘县是全国畜牧业发展大县在生、牛、羊、奶等产业发展方面，具有很强的畜牧发展优势，连年获得全市畜牧工作先进单位。近年来，周口市沈丘县动物疫病预防控制中心紧紧抓住国家重点扶持政策的机遇，积极应对各种不利因素的影响，围绕农业增效、农民增收的目标，以“增效”为着力点加快转变生产方式，以“增值”为着力点加快塑造产业新形态，持续保持畜禽生产力和畜牧业转型升级，提升畜牧业的质量，积极打造畜牧绿色发展，强化各种措施，认真落实奶牛、育繁母猪、育繁母猪保险、生猪标准化生产和蛋鸡标准化以奖代补等优惠政策，在规模化、标准化养殖等方面取得了一定的突破，保持了畜牧业的良好发展态势。

2 畜牧养殖技术推广在农村建设中的作用

（1）经济效益。目前，新农村建设中畜牧业是农业增产、农民增收的重要来源，随着国家对畜牧产业的重视与支持，畜牧产业已逐渐形成规模化、产业化、标准化的生产格局，不但消化了剩余的粮食和农作物秸秆留存，为农为生产提供了优质肥料和沼气，解决了农村能源问题，也带动建设生态养殖区，满足了新农村建设要求村容村貌的要求，成为农村发展经济的主导力量，使畜牧业发展成为循环经济的重要环节。

（2）生态效益。畜牧业是发展生态农业的重要途径，随着城乡居民对农产品质量要求的不断提高，发展绿色无公害产品成为畜牧产业发展的必然趋势，基于此，把养殖、种植、农村能源有机结合，将畜牧生产中的肥料供给农业生产，以农牧结合的生产方式发展畜牧产业，利用沼渣肥田，转变传统意义上的人畜混居，使生态养殖与环境治理双管齐下，在农村生态环境、促进绿色无公害农产品生产方面发挥了重要作用。

（3）社会效益。随着人们对优质畜禽产品的需求不断增加，农村重大动物疾病防治工作面临严峻挑战，这关系畜禽产品的安全问题和社会稳定。作为全国畜牧大省，周口市人均总畜产品总量还有一定的发展空间，畜牧产品资源、疾病防控、技术推广应进一步加强，相关单位与部门应支持和推进养殖产业的可持续发展，在社会主义新农村建设的背景下，通过国家政策利好扶持、信息服务、合理规划，加快畜牧养殖技术的应用，满足城乡居民畜产品需求，发挥应有的社会效益。

3 畜牧业发展有效途径

3.1 加快推进畜牧养殖小区建设，开展规模养殖

结合新时期下农业农村经济结构调整的利好政策，加快推进对畜牧养殖小区的建设指导和运行管理，建立规划、准入和监督机制，支持技术、服务、资金和信息等各方面的服务，把发展规模化生产作为提高产业生产水平、转变畜牧业生产方式的最有效手段，改变农村传统、落后的畜牧养殖方式，降低散养散放比重，积极向专业化饲养方向转变，稳步发展规模养殖场，不断提高畜牧业产业化水平，实现产业发展、环境友好的新目标。

3.2 推进畜牧产业现代化转型

实施良种场、扩繁场工程建设，加大加快优良品种的培育、引进、扩繁和普及步伐，不断提高制种和推广能力，提高种业的安全水平，发挥地域品种优势，强化优良种质资源的选育、保种和开发利用，通过国家标准化项目的实施，标准化建设规范管理的积极性增强，标准化养殖场比例，购买高产母猪，高标准、高质量繁育母猪数量，赢得市场先机，最大限度扶持畜牧企业的发展，优化良种资源。

3.3 加强农村动物疫病防控体系建设

（1）建立和完善动物防疫应急预警机制和动物防疫系统。巩固免疫耳标、防疫台账基础免疫工作，做好流通监管与产品调运监管，严格实施产地检疫、屠宰检疫，完善实验室检测设施、科学监测、动物疫病诊断。

（2）把年度动物防疫和畜产品安全目标管理责任制拓展到乡镇和村，对乡镇动物防疫工作实现考核制，对地域范围内养殖场、屠宰场、加工厂、市场签订防疫和畜产品安全监控责任状，实行外来动物及其产品准入制度，凭证交易。

（3）为保障畜产品和公共卫生安全，应加大畜牧业行政执法力度，定点屠宰，对农村散养户进行定期抽检，抓好畜牧投入品管理，坚决打击非法使用瘦肉精行为，规范农村粉状饲料加工点饲料添加剂和兽药的使用，保障畜牧产品在投入、生产、流通各个环节安全、卫生。

3.4 发展畜牧循环经济

（1）推进标准化管理，建立无公害基地。示范和引导规模养殖规范化管理，标准化建设，从不同层面提升产业化水平，同步引导和督促养殖企业，按照标准化生产技术规程生产畜禽产品，采取标准化管理技术和工程措施，帮助和鼓励养殖户改进栏舍结构和生产设施，推行干湿分离、雨污分流等工艺技术，建立无公害基地。

（2）加强无公害生产，促进畜牧循环经济发展。按照无害化的要求，发展生态型、农牧结合型等现代生产模式，综合利用土地、水资源与废弃物，将畜牧业经济纳入到自然生态系统的物质循环过程中，使发展畜牧业循环经济与生态设计融为一体，注重环境治理，通过“能源生态型”模式，建设沼气池，实现粪污无害化处理，提高土地、淡水资源的资源化有效利用，实现污染低排放和清洁生产，提升畜牧产业发展的可持续性和市场竞争力，促进畜牧业循环经济发展的目的。