蛇类发酵养殖技术研究进展

杨 旭 尧国民 黄光中 白 玲 舒 鸣 王 湘

（怀化职业技术学院，湖南怀化 418000）

随着现目前国内养殖产业的不断发展，养殖产业逐渐产业化、规模化起来，在养殖产业的规模越来越大的同时，对于养殖所带来的污染物排放量也就越来越大，然而现目前国内外对于环境保护问题格外重视，因此对于养殖业的污染物处理也成为了养殖业现目前首要解决的一个问题。针对这一问题，发酵床养殖技术由于其在对养殖污染物的处理优势上受到了广泛的养殖产业关注。因此本文则通过以在蛇类养殖中使用发酵养殖的技术研究作为例子进行分析研究，以探索发酵养殖的可行性以及其优势所在。

1 蛇类发酵养殖概述

蛇类发酵养殖即是通过一种新型的养殖模式来对蛇类进行养殖，而这种养殖模式即是发酵床养殖。发酵床养殖技术不同于传统的养殖模式，其是通过对新型自然农业理念以及现代微生物发酵处理技术相互结合出来的一种新型生态养殖模式。发酵床养殖同时还具备着环保、安全、有效的优良特性，其对于在传统养殖模式中所带来的环境污染问题能够起到较为有效的解决效果，因此也受到了养殖业的重视。发酵床养殖技术不仅仅只适合于蛇类的养殖，同时也能适用于各种猪、鸭等家禽的养殖，并且也能够起着较为良好的养殖效果。通过这种发酵床的养殖模式，能够对蛇类养殖零排放、无污染以及无氨气进行良好的实现，其能够通过将农业废垫料与蛇的排泄物相互协同并进行相应的发酵作用，能够将排泄物等养殖污染物进行快速有效的分解，从而减少由排泄物等污染物所引起的恶臭以及害虫病菌等的出现，实现对蛇类的健康控制，能够有效的促进蛇类健康生长[1]。但是这种使用发酵床对蛇类进行养殖的发酵养殖技术仍然处于初始探索发展的阶段，因此蛇类发酵养殖还需要不断的通过实践进行完善发展。

2 蛇类发酵养殖优势分析

现目前，对于利用发酵床对蛇类进行养殖的养殖技术虽然还处于一个较为初始的阶段，但是这种发酵养殖的养殖模式能够有效的实现在养蛇的过程中达到零排放、无污染的优良特性，对环境污染问题能够起到显著的改善效果，因此蛇类发酵养殖具备着较强的发展潜力。此外，就现阶段的蛇类发酵养殖技术而言，其相比较传统的养殖技术模式仍然有着一定的优势所在。其较之传统养殖模式的优势分析如下。

2.1 节省人工

通常情况下，一般散养的蛇类都可以使其直接将排泄物排泄在发酵床的垫料之上，相关养殖人员也并不需要对发酵床上蛇类的排泄物进行清扫。发酵床会利用相应的现代微生物发酵处理技术对这些排泄物进行快速的分解处理。同时，这些蛇类的排泄物经由发酵床分解处理后，会对其产生一定的丰富营养以供给发酵床所产生的微生物，从而促进发酵床在这一过程中所含的有益菌能够得到不断地繁殖并且形成有益菌体蛋白，能够对发酵垫料上存在的一些有害病菌进行强力有效的消除。通过发酵床养殖的这一优良特性，在对蛇类发酵养殖的过程中，不仅对环境污染问题起到了有效的治理作用，并且还能够节省一定的对养殖场排泄物清扫的人工人力，缩减养殖成本。

2.2 增进养殖蛇类健康

由于发酵床养殖技术是一种生态养殖技术，其核心理念便是通过使用相应的发酵床来使农业废垫料与所养殖的家畜的排泄物相互产生发酵的作用，从而有效的对相应的污染物进行分解转化。因此在实际的发酵床养殖过程中，通过现代微生物分解处理技术能够将由蛇类排泄物以及其他污染物所带来的恶臭进行有效的消除，并且能够从根本上将一些对蛇类健康有害的害虫进行抑制，从而减少在养殖过程中，蛇类可能会产生的各类有害病菌，增强养殖蛇类的健康。除此外，发酵床经由处理后微生物分解处理后，能够将一些有益的微生物群通过发酵床提供给所养殖的蛇类相应的一些糖类以及有机酸和菌体蛋白质等营养物质，能够有效的促进蛇类的健康生长并提供相应的抗病能力。

2.3 降低养殖成本

在养殖的过程中，由于蛇类是一种变温动物，其在夏季来临时再发酵床上就会感到凉爽的养殖环境，冬季来临时又能够自身提供保温功能，能够达到有效的冬暖夏凉的效果，从而能够减少养殖户在对蛇类养殖时的加温养殖成本。并且通过发酵床养殖的蛇类其蛇肉的品质口感较好，无土腥味，因此更加适合市场竞争力，为养殖户增加收益。

3 结语

综上所述，本文通过对发酵床养殖技术在对蛇类养殖中的基本概念以及相应发酵床养殖技术研究经验进行详细的分析讨论。能够了解到通过对蛇类进行发酵床养殖，不仅仅能够对生物养殖场所带来的排泄物等污染物进行有效的消减，对环境的保护起到直接有效的作用外。蛇类发酵养殖还能够为养殖场节省一定的人工，降低养殖成本以及对于蛇类的健康养殖也能够起着较为显著的效果。