北方大豆的栽培管理与应用
2019-02-12李红
李 红
(黑河市爱辉区西岗子镇农村经济技术服务中心,黑龙江 黑河 164300)
大豆属于豆科植物,籽实富含丰富的蛋白质,是人们膳食结构的主要成分,大豆的副产品是畜禽优质的饲料来源,是东北地区主要的农作物之一,深受人们喜爱。
1 大豆的栽培技术
1.1 地块选择与整地
选择平地、坡地、山地均可种植,无论哪种地形,其土层要深厚,土壤肥力中上等,通风向阳,排水性能好,有利于灌溉。在秋后上茬农作物收获后,首先去除石块等坚硬杂质,每亩均匀撒播发酵后的牛羊混合粪约3 000 kg,然后,用旋耕机进行深松深耕作业,使其旋耕后的土壤经过冬春雪雨充盈和冻化,使土壤变得疏松,土壤的养分均匀分布,十分利于大豆生长。
1.2 栽培技术
对购进的大豆种子要进行挑选,剔除那些不符合品种要求的劣质豆粒,包括虫咬、干瘪、机械损伤等。为防止一些苗期大豆病虫害的发生,可以用种子量的0.15%的辛硫拌种,效果较为理想。把100粒种子用凉水浸泡12 h后捞出放在盆内用温水浸过的脱脂棉盖严,放在约20℃的温暖处进行发芽,需经过约1周的时间即可发芽,发芽率>95%即符合标准,可以播种。
干旱地区,相对春雨较少,可以采取播前灌溉措施,既在播种前1周的时间进行灌溉,东北地区可以在4月中旬进行灌溉作业,一般做成小池子进行充分灌溉,这样能灌溉的充分均匀,有利于出苗率,因为,大豆需水量较大,灌溉要1次性灌透。平地种植是清种,可以采用小垅和大垅两种形式播种,一般小垅行距33~40 cm,大垅行距60~66 cm,大垅采取双播密植,小垅株距一般在3~5 cm,大垅株距一般1~2 cm,开沟深10~15 cm,亩用种量在5~6 kg,覆土厚约5 cm,播后要及时用滚子镇压,减少水分蒸发,有利于发芽保苗。如果缺少劳力可以在播后喷打除草剂;平地种植也可以是采取套种,一般与小麦、玉米、地瓜、马铃薯等作物套种,能达到增产增收的效果。
与小麦套种:小麦一般在3月中旬开始播种,采取池式播种,即做成宽1.5 m、长10 m的小池子,这样利于浇灌和密植;到小麦长约20 cm时,4月25日~5月1日开始播种大豆,这样做可以避免双方倒伏现象的发生。
与玉米套种:采取每四条垅大豆种两条垅玉米的方式,玉米株距为26~33 cm,行距33~40 cm,玉米实现密植,同时避免了双方倒伏现象的发生,大豆根瘤菌的作用有利于玉米生长,实现增产的目的。
与薯类套种:一般采取4条垅大豆2条垅薯类的播种形式,一般薯类在4月中旬开始插播,而大豆在4月下旬播种,这样可以增加大豆的生长空间,有利于通风,避免倒伏,同时,对薯类的生长也十分有利。
山地和坡岗地种植:清种,采取小笼播种,一般行距约在33 cm,株距在2~3 cm,做水播种或等下透雨播种。采取套种形式,既在果树行间播种,每个果树行间可以种4小垅,保持行距33~40 cm,株距2~3 cm,由于果树行间距大可以起到有效通风作用,避免了大豆倒伏现象的发生,质量和产量都十分可观,更主要的是果树可以充分吸收大豆的根瘤菌,节省果树氮肥的使用,提高了果树质量和产量。
合理施底肥:由于大豆属于豆科植物,具有固氮作用,一般不用尿素做底肥,目前用的较多的是一次性化肥,既节省劳力又营养全面,亩施量在约25 kg。
2 大豆的田间管理
在幼苗出土5~7 d要及时观察出苗情况,出苗率<90%要及时进行补苗,补苗所用的种子在播种前几小时进行浸泡,有利用快速发芽、出苗,保持和原有幼苗差不多的整齐度;同时,要及时进行间苗,对于轻微缺苗地块要采取借苗和跨苗措施,以此确保亩载苗数。在幼苗出土后要及时清除杂草,一般在幼苗出土7~10 d进行机械除草,用运锄浅层除草,这样可以避免压苗;并结合手锄苗间锄草。待幼苗长到20 cm时可以进行中耕,一般深度为10~15 cm,并结合施肥,对地力不好的地块每亩施复合肥7.5 kg、尿素2.5 kg。大豆需水量较大,一般在结角前需水量不大,一般雨量就不用采取灌溉作业;而结角后需水量较多,如果遇到天气干旱,雨水少的情况,可以采取灌溉作业,一般灌溉1次·周-1即可。
对于大豆病虫害的防治,一般用溴氰菊酯按说明使用可以有效地预防各种害虫和蚜虫。另外,还要注意菟丝子的侵害,可以人工去除也可以用药物预防。
3 大豆在畜牧生产中的应用
大豆和大豆饼是畜禽理想的蛋白饲料,一般占日粮的15%~20%。大豆秧富含各种养分,粗纤维含量较低,是牛羊和鹅兔骆驼等草食畜禽的理想粗饲料,目前,被广泛应用。大豆腐的副产品也是用来饲喂家畜的理想饲料,可以代替部分蛋白饲料,一般占日粮的20%。