中药治疗奶牛乳房炎的研究进展

尹景峰 （山东省临沂市农业综合执法支队 276000）

奶牛乳房炎是全球范围内最严重的奶牛病之一。本文将从乳房炎的分类及中药的治疗方面进行综述，使读者和养殖者能清晰的了解奶牛乳房炎的表现防治与更好的了解奶牛乳房炎在中药学方面的进展。奶牛乳房炎又称奶牛乳腺炎，是奶牛乳腺受物理、化学、微生物刺激所发生的一种炎症变化，是一种复杂的乳腺综合征，包括乳腺感染，乳腺炎症，乳房微循环和免疫障碍，是一种多因素疾病，也是奶牛常见病和多发病之一[1]。奶牛乳房炎使奶牛的产奶量降低，还会拖延产后的发情，甚至使牛不能生产，给经济造成很大的困难，因此，目前奶牛乳房炎仍然危害乳业的发展。中药治疗奶牛乳房炎安全、副作用少，药物在牛奶中的药物残留量也少。

1 奶牛乳房炎的致病因素与分类

1.1 奶牛乳房炎的致病因素（1）引起奶牛乳房炎的病原微生物主要是多种非特定性病原菌。迄今为止，已报道引起乳房炎的病原菌约有150多种，主要有链球菌属、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌和支原体等。接触传染性病原菌，主要包括无乳链球菌、停乳链球菌、金黄色葡萄球菌、支原体、凝固酶阴性葡萄球菌和牛棒状杆菌等[2].通常情况下隐形乳房炎的发生比临床乳房炎高，隐形乳房炎的发病率可以达到约50%，且几乎都是由葡萄球菌和链球杆菌引起。奶牛乳房炎的基本症状是充血、增大、发硬、温热和疼痛，泌乳减少或停止。（2）奶牛乳房炎的发生与环境也有很大的关系，饲养环境不良，管理不宜，气温变化甚至是外伤都会在一定程度上增加奶牛患乳房炎的风险。

1.2 奶牛乳房炎的分类与特征 乳房炎是乳腺组织受到病原菌及化学、物理因素刺激而引发的一种(红、肿、热痛、机能障碍)炎性疾病，按临床表现可分为临床型乳房炎、隐性乳房炎和慢性乳房炎[3]。（1）临床型乳房炎：临床型表现为乳房和乳汁发生变化，乳房发红并伴有发热和不同程度的疼痛。奶牛拒绝哺乳和挤奶。乳汁中有块状物体，有时呈水样；发病较严重的病牛会出现乳房肿胀变大，乳汁渗出物增多，泌乳甚至停止。临床型乳房炎的发病率并不高，只占奶牛发病率的21%～25%。根据炎症炎性过程分为急性乳房炎、浆液性乳房炎、卡他性乳房炎、纤维蛋白性乳房炎、化脓性乳房炎、出血性乳房炎[3]。（2）隐形型乳房炎：隐形型乳房炎通过肉眼观察不能发现明显的异常，但乳汁在理化性质、细菌学检查上可发现明显变化。隐形乳房炎的发病过程较长，并且会使奶牛的产奶量下降，影响经济发展，而且如果不能及时发现并采取有效的治疗，隐形乳房炎便会发展为临床型乳房炎。（3）慢性型乳房炎：慢性型乳房炎也是无任何临床症状，发展到最后的结果是乳房萎缩，患病奶牛挤奶时乳汁略有发黄或变稠，放置后上层呈水样，可反复发作[3]。

1.3 乳房炎的危害 奶牛患乳房炎后会大大降低产奶量。当牛感染乳房炎后，机体产生大量的白细胞用于消灭病原菌和修复损伤的组织，大量的白细胞聚集在一起，堵塞了部分乳腺管道，使其分泌的乳汁无法排出，从而导致部分泌乳细胞停止泌乳，最后萎缩。产奶量下降[4]。因为产生大量的白细胞后，会导致奶中含有大量细胞而造成污染影响了鲜奶的质量。处于产奶高峰期的奶牛一旦感染奶牛乳房炎会大大降低产奶量，因此会给养殖户造成一定的经济损失。降低产奶量的同时，养殖户还需要治疗乳房炎，增加生产成本。奶牛的隐形乳房炎通常在初期容易被忽视，或者患乳房炎的的鲜奶在加工过程中处理不当，灭菌不合格等，因此，此时的奶牛产生的鲜奶可能影响人类的食品安全，会在一定程度上危害人类的健康。

2 中药治疗奶牛乳房炎的方面与优缺点

根据乳房炎的发病机理和中药的药理学理论，以清热解毒，抗菌消炎、通经活血、消肿止痛、活络通乳为原则，补气升阳、扶正祛邪，从而保持机体内环境的动态平衡，达到防治乳房炎的目的[5]。

2.1 中药治疗奶牛乳房炎的方面 （1）在奶牛饲料中添加中草药，例如蒲公英等，通过行气活血、散结消肿、通经下乳等功能，在治愈乳房炎的同时，还有增强奶牛乳汁分泌功能，有人用大瓜萎散治疗奶牛乳房，治疗后比治疗前奶牛的产奶量大大增加[5]。中草药中还含有有效的免疫活性成分，例如生物碱，有机酸等，这些有效成分可以增强动物的免疫能力，促进营养物质的吸收，及时的补充营养成分，修复损伤的乳腺细胞，可以有助于病牛的病情好转。（2）中药治疗奶牛乳房炎的方法可以进行全身用药治疗，主要是通过熬制中药得到煎剂，可以通过内服复方蒲公英煎剂的方法治疗乳房炎，也可进行局部用药治疗的方法，可注射使用复方丹参液乳池灌溉治疗[6]。

2.2 中药治疗奶牛乳房炎的优点与不足 （1）由于西药治疗奶牛乳房炎的过程中会产生药物残留，导致鲜奶质量下降的问题，但是中草药在治疗奶牛乳房炎的无残留等有优点而收到了关注，在治疗疾病方面具有巨大的潜力。治疗效果甚至比抗生素的治疗效果好。研究发现许多中草药，不仅具有体、内外良好的抗菌消炎作用，而且能够提高奶牛整体免疫机能，因此开发中草药制剂治疗乳房炎具有实际应用价值[7]。（2）使用中草药提取物和制剂通过注射、乳区灌注等方式治疗，给药更方便，并且不用担心抗生素残留的问题，国内已有多家公司开发了相应的粉剂(拌料或灌服)、提取液(乳区灌注或肌肉注射)、膏剂(涂抹)等产品[8]。（3）但是中医在治疗过程中仍然存在着一些问题，中药炮制比较麻烦，起效与西药相比较慢，甚至是中药在使用过程中的气味较重，都是中药在使用中应该注意的事情。因此在使用中药治疗疾病时，加强对中草药制剂质量控制标准的研究，因为每味中草药均含有多种化学成分，成分存在较大的差异，因此应该加强对原材料质量的控制[9]。（4）中西结合治疗奶牛乳房炎效果表明，该治疗方法可以有效避免单法治疗存在的缺陷从而让互补不足[10]。因此，在以后治疗奶牛乳房炎过程中，要将中草药与抗生素结合起来，发挥中西药各自的优点，更好的治疗疾病。