加强动物防疫检疫工作确保畜产品安全

2019-02-12陆日昆

兽医导刊 2019年8期

陆日昆

（广西宾阳县黎塘镇农业综合服务中心，广西宾阳 530409）

动物的防疫检疫工作算是国家的公益事业，防疫检疫工作完成情况的质量的好坏直接影响到我国畜牧业能否平稳发展的我国人民的身体健康问题。在国家对畜牧业政策的调整阶段，相关部门应加大对动物防疫检疫工作的投入力度，这样可以使动物卫生防疫工作得到长远发展，提高了畜类产品的安全系数。然而在动物卫生防疫工作中出现的问题也是不可以无视的，需要我们认真对待并及时处理好问题。这些年来，我国的动物食品安全问题频频出现，这也表明了我国现阶段的动物卫生防疫检疫工作已无法与现阶段的社会需求相同步。为了符合社会需求，确保畜类产品的安全，加强动物卫生的检疫防疫工作是现阶段的重点问题。只有将目前存在于动物检疫防疫工作中的缺点和问题，及时解决，才能保证百姓的身体健康，维持社会的稳定和谐。

1 科学正确的认识动物防疫检疫工作

我国是农业大国，而畜牧业是我国如今农业中的一个重要部分，而动物防疫检疫工作便是在畜牧业中的一个重要部分。在某种程度上来说动物的卫生防疫检疫工作已经成为了评价一个地区甚至一个国家畜牧业发展的水平。因此，在每个地方政府的规划中，如果当地政府对动物防疫检疫工作投入了大量资金，可以说明对该工作非常重视。为了保证动物防疫检疫工作的顺利进行，应加大对其投入的力度，对于动物卫生防疫检疫工作的工作人员的工资应该全部由当地政府提供，并且还要提供专门的活动费用，还要保证工作人员的工资有保障。这样才能充分调动工作人员的积极性，在各级政府经济规划制定中，对动物防疫工作的投入力度体现出一个地区的政府对其重视程度。增加对防疫检疫工作的基础设备的投资力度，而且还要装配必要的动物防疫检疫工作的执法装备，例如照相机，对讲机，摄像机，警告牌等，从而提高执法水平和效率。增加对基层动监所的办公仪器的升级和改良，改进办公环境，提升办公的质量，还要及时配备防疫检疫工作所需的冰箱等冷藏设备，并且保证接种工作能够顺利进行。不仅如此，还应增强对基层动物防疫检疫工作的考核力度，并将其纳入基层目标管理体系而且还要设置管理考核目标和考核办法，目的是为了通过有效的规范管理制度提升管理水平，这样才有可能加强动物防疫检疫的工作能力，保障畜类产品的质量安全。

2 目前我国动物防疫检疫工作中出现的问题

2.1 私屠滥宰现象

尽管目前我国在各个基层都建立了定点的屠宰场所，但是，由于这些检疫机构检验过程较为严谨复杂且花费也比较高，一些屠户对这些屠宰点的建立有抗拒心理，不想去定点屠宰机构，这就造成了私屠滥宰现象的泛滥。这些屠户私自宰杀的畜类产品，由于没有进行正规的检疫工作，就使得一些有问题的或者有病的畜类产品流通于市场中，出现食品安全问题。

2.2 检疫检验设备不足

目前对于一些乡镇基层的屠宰点或者兽医点，他们所使用的仪器设备都比较简陋，甚至是一些简单的血清，病毒都没法检验出，这种情况在一些经济比较落后的地区尤为明显，一些地区甚至依旧使用比较古老原始的检验手段，这就使得检测的效果远远不够，无法保证畜产品的安全。

2.3 群众认识不充分

在我国的一些地区，就目前现状而言，思想还是过于老旧，广大群众对动物防疫检疫工作认识不充分。这种情况的出现，主要是由于宣传力度不够。群众对于这项工作的重要性认识不充分，而且对于有关的法律法规也不够了解，尤其是这些检验工作还需要一定的花费，这就更加打击群众的积极性了。

3 强化动物检疫工作的具体措施

3.1 增强宣传力度提高群众认识

就目前而言，在我国大部分地区，大型的养殖规模还是很少的，大部分还是以家庭散养为主。这也就造成了这些养殖人员对于防疫检疫工作的重视程度不够。因此，增加宣传力度尤为重要。要广泛宣传对于畜类产品进行防疫检疫工作的重要性还有与其相关的法律法规，让养殖户了解这项工作，并充分利用宣传达到的效果，提高防疫检疫工作。

3.2 强化养殖过程中的监督管理

在畜牧业养殖过程中，增强有关的监管力度，可以有效保障畜类产品的安全性。例如，严格控制在养殖中使用饲料和药物的情况，确保无违禁品和非法添加剂等。与此同时，还应在动物进行防疫时进行严格有效的管控，保证畜类产品使用的兽药残留物到达国家级的标准。还要加大对正规饲料和兽药的宣传力度，鼓励养殖人员到正规的场所进行购买。并且对于市场上已经开始售卖的药物饲料进行严格的监控，避免非法药物进入市场，影响畜产品的安全问题。

3.3 落实责任制，确保动物检疫检验结果可靠

我国是农业大国，因此畜牧业的发展直接影响到我国经济的建设和百姓正常的生活。所以保证畜类产品的安全至关重要。要想实现畜类产品的安全，就必须加强畜产品的检疫检验工作。在正常的检疫检验工作中，要进行责任的相关划分，落实责任到人，提高每一步的结果，最终提高动物检疫检验的效果。

4 提高安全监督检验工作的方法

落实完善管理制度是有效的规范动物防疫检疫工作的重要方法之一，通过制定详尽完善的《证章标志管理制度》、《动物防疫员管理制度》、《工作人员廉政建设》、《学习考核聘用管理制度》等相关制度，做到依据制度办事，用制度约束人。增强对相关责任人的管理，规范各下属单位的操作水准。另外，根据当地的实际情况来制定符合当地情况的一些管理制度，并通过制度的管理作用，规范动物防疫检疫工作。一套完整有效地监管制度，是确保动物检疫工作的重要方法。所以，在实际操作执行过程中，一定要依据国家相应的法律法规，建立起一套完备的制度，来确保畜类产品的检疫检验工作顺利进行。

4.1 及时进行信息记录

在畜类产品养殖的过程中，要对饲养的一些信息进行详细的登记记录。例如，何时发生过疫情，发生过何种疫情，投喂何种饲料，使用过什么样的兽药等等。借助这种方式我们可以准确的掌握畜类产品的健康状况，同时对于一些缺乏这些有效信息的畜类产品就可以禁止其在市场上流通，这样就有效地保障了畜类产品的安全性。而且，如果爆发瘟疫，研究人员也可以在比较短的时间里准确找到发生疫情的原因及其源头，可以有效解决疫情问题。

4.2 加强执法部门的队伍建设，保证动物防疫检疫效果

畜类产品的安全问题在很大程度上决定于有关执法部门的执法力度。因此，增强执法部门的队伍建设直接影响到畜类产品的安全问题，是确保动物防疫检疫工作顺利展开的前提。所以，相关执法人员一定要提高其专业素养，具备具有监督动物检疫的资格，还要强化执法人员的工作态度，并在队伍内部建立相应的奖罚制度。例如，对于一些工作态度散漫，不认真不积极的工作人员，要给予处罚，对一些工作态度好的工作人员进行奖励，这样有助于检疫工作结果的有效性。