畜牧兽医工作中动物检疫现状与对策分析

刘薛宝

（福建省仙游县畜牧兽医局动物卫生监督所，福建仙游 351200）

随着我国经济水平高速发展，人民的生活方式以及饮食习惯也在悄然发生着改变，这也就使得了畜牧业一直在蓬勃发展。但在畜牧业发展的同时，我们也逐渐从中发现了一些关于动物检疫方面的问题，由于动物产品的健康与否与人民的健康息息相关，因此我们必须对动物检疫提起重视，并针对可能发生的问题制定出科学合理的对策。

1 目前我国畜牧兽医工作过程中的动物检疫现状

1.1 乡镇动物产品的检疫率偏低

由于近些年人们对动物检疫的重视，动物检疫报检点在我国整体范围内的覆盖率还是比较好的，基本保证了各个乡镇地区都有当地的检疫点，这也就使得了检疫工作能够更加顺利的展开。但我们需要注意到的是，虽然报检点数量充足，但农户分散饲养动物依旧是主流的畜牧业形式[1]。再加上养殖过程需要受到养殖户类型、养殖规模、生长周期等因素的影响，这就使得屠宰时做不到时间上的统一，从而使检疫工作量增多，人工成本大大增加，造成了乡镇动物产品的检疫率偏低的现象。

1.2 养殖户动物检疫意识缺乏

在兽医对动物进行检疫的过程中，存在着较多的问题，主要就是由于部分养殖户并没有意识到动物检疫工作的重要意义，从而使得大多数人并不配合这项工作。这些人往往认为动物检疫就是个流程形式，既增加了他们的养殖成本，又耗费了他们的时间[2]。再加上部分畜牧兽医在工作时态度消极，对于动物检疫的宣传不到位，导致养殖户们对动物检疫工作的不满情绪越来越大，使得动物检疫工作无法在本地实行全面推广，为之后的工作增加了难度。

1.3 检疫技术手段落后

由于部分农村地处偏远位置，没有足够的技术条件对动物进行全面的检疫，这就使得动物检疫过程不正规，检验结果缺乏科学性，从而使得有问题的动物可能会被当做检疫合格的动物产品，流入到市场中，对人民的身体健康造成影响。

1.4 违法案件处理难度大

为了使在畜牧工作中得到的利润最大化，越来越多的不法商贩开始铤而走险，将未检疫的动物产品贴上自制的合格标签。更有甚者，将养殖过程中病死的牲畜当做正常的动物产品来卖，这样的动物价格非常低，也就为这些人带来了巨大的利润。在加上执法部门对于这样的案件的执法力度不大，并且没有进行足够的监管，导致大量的病死动物流入市场，严重危害到了百姓的身体健康安全。

2 畜牧兽医动物检疫工作的对策分析

2.1 加强动物检疫相关措施的力度

首先，对于各乡镇来说，动物检疫点设置是首要的问题，我们要根据人口密度来设置检疫报检点，并制定出一套详细的动物检验流程，以便加快动物检疫工作速度。其次，是要制定严格的考核制度，根据考核制度来选出技术水平高、责任心强的检疫人员，对于不具备兽医资质或考核不合格的人员一定要全面禁止其从事兽医工作。对于考试合格的优秀人员，要深入的进行系统培训，并加强基础的兽医兽药知识相关学习，结合现代化的兽医技术改进传统的工作手段，这样既能增强兽医工作的水平，还能极大的提高动物检疫工作的效率，使得动物检疫的工作质量得到保障[3]。第三，加强内部的监督，工作人员在进行动物产品检疫放行的过程中，要确保这些动物产品具有齐全的相关手续和证明，这样才能确保流入市场的动物产品是合格的，从而保证人民的身体健康。

2.2 重视动物检疫工作

在动物检疫的整套流程中，产地检验是最重要的工作步骤，因此，作为保障食品安全的相关部门更要对动物检疫工作重视起来。首先，应结合本地的实际情况，并预留出部分预算作为动物检疫工作的专项资金，并加强对于基层兽医的补贴[4]。为了完善动物检疫工作，还要为偏远的动物检疫点引进先进的检测设施，以促进动物检疫在全国范围内的应用。

2.3 严肃处理各类违法案件

对于部分不法商贩为了获取利润而贩卖病死的动物这种情况，执法部门要严厉打击，并进一步规范检疫制度，确定好在执法过程中各部门的职责。另外还要注意的是，应加强动物防疫知识的宣讲，使人们意识到动物检疫的重要性，并利用新媒体手段，例如微信、互联网等手段，建立对于动物产品违法犯罪的举报渠道，以便于更好地对动物检疫工作进行监督。

3 结语

食品安全问题现在已经成为了社会的焦点问题，因此提升动物检疫管理的水平是刻不容缓的，这不仅需要我们的工作人员付出更多的辛苦，还需要政府各个部门的积极配合。我国目前的动物检疫工作还处在不断发展和完善的过程，在这个过程中出现的各种问题也给畜牧兽医工作带来了一定的影响，但也起到了促进的作用，使我们能从问题中找出解决的对策，完善畜牧兽医工作中对动物的检疫过程，从而保证广大人民群众的食品安全。