依托“龙头基地品牌”优势 倾力打造“中国桑茶之乡”

王春雨

（南充市嘉陵区太和乡农业技术推广中心，四川 南充 637000）

嘉陵区是全省20个蚕桑丝绸重点县（区）之一，2018年3月，中国蚕学会授予嘉陵区“中国桑茶之乡”,全区良桑面积达到5万亩（0.33万hm2），茶桑面积近 2 万亩（0.13 万 hm2），果桑面积 1万亩（666.67hm2），年发种 2万张、产茧 60万kg，年产桑果1000t。现有尚好桑茶、千年绸都酒业、立新椹糕等蚕桑综合开发龙头企业3户，有依格尔、金富春、银海丝绸等省内知名丝纺企业20余户，2017年全区桑产品及丝纺服装精深加工总产值达77.05亿元，占全区规模以上加工产值的21.5%。

1 培育龙头企业，增强发展动力

区委、区政府始终把蚕桑产业作为脱贫攻坚、助农增收的农业支柱产业之一，将蚕桑产业作为区“十三五”规划两大突破性发展主导产业之一，出台《嘉陵区促进大众创业、万众创新助推实体经济发展的若干支持政策》《嘉陵区脱贫攻坚农业产业发展扶持办法》《嘉陵区突破发展农业特色主导产业化报告》等激励政策措施，按照“招商引进一批、整合改造一批、扶持壮大一批”的思路，从政策、资金、技术等多方面支持和鼓励有志于从事蚕桑产业的企业，重点扶持尚好桑茶、依格尔、银海丝绸等辐射带动能力强的茧丝绸企业及蚕桑综合开发企业，壮大带动主体。

2 建设产业基地，集中规模发展

依托南充尚好桑茶公司、南充银海丝绸公司等龙头企业，推进产业成片规划、连片建设、集中发展。由龙头企业组织专业技术队伍，建立良桑桑苗繁育基地，按照桑树品种、育苗管护、栽植规格、技术指导“四统一”标准，利用一步成园技术快速建园；鼓励农户以土地租金、扶贫产业基金等入股，企业定期分红，农户入园打工，增加收入；配套完善小蚕共育室、蚕房、蚕台等养蚕设施，引导本地农户、吸引返乡创业大学生等主体承包经营桑园，制定最低保护价收购政策收购业主产品；支持农村养蚕能人领办蚕桑专业合作社，分片区负责辖区栽桑养蚕技术指导与技术培训，建立健全“公司+合作社+农户+基地”产业化发展机制。目前，已成功打造以土门、吉安为核心的万亩优蚕茧基地，以新庙为核心的万亩标准化果桑基地，以双桂为核心的万亩茶桑基地，有力推动了蚕桑产业规模化、集约化发展。

3 发挥品牌优势，扩大产品市场

以南充尚好桑茶公司为载体，联合中国蚕研所、四川省蚕研所等科研单位在嘉陵区成立了中国桑产业创新技术研究院，与西南大学、川北医学院等教学科研单位组建“四川省桑蚕高附加值综合开发创新联盟”，设立了向仲怀院士（专家）工作站，专业开展茶桑品种选育、栽培模式探索、桑叶茶加工及桑食品研发等技术攻关和相关各种药理、病理数据分析，获得自主知识产权45项（其中发明专利23项），制定桑茶食品企业标准，通过ISO9001、ISO22000食品安全、质量管理双体系认证。开展桑叶精深加工，建成国内首条1000吨桑叶茶、桑叶粉生产线，开发了“春桑茶、霜桑茶、桑茶粉、药桑、复合型桑茶”等5大类48个系列产品，实现规模化生产。打造高端桑茶产品，公司产品荣获“全国文博会 丝绸创新产品金奖”“花茶产品金奖”“百年世博茗茶金奖”等殊荣及“四川省名牌产品”，在2016年西博会上成为国家质检总局推荐的重点品牌，向仲怀院士评价“尚好的春桑是国内最好的桑叶茶”，产品作为国礼赠送给加拿大、古巴等国领导人。建设运营“中国桑茶网”“桑都桑茶”电商平台，开设直营专卖店、超市连锁店、批销中心等销售平台180多家，发展总经销和分销商742个，年销售额达到1.5亿元。

4 突出综合开发，促进融合发展

立体开发桑园，推广“桑+菜”“桑+粮”“桑+禽”等间作（套养）模式，走循环发展路子，提高土地利用率和复种指数，增加农民收入。在新庙、三会等乡镇发展果桑产业，招引培育千年绸都酒业、立新椹糕等桑果加工龙头企业，与果桑业主签订收购协议，开发了桑椹酒、桑椹醋、桑果饮料等产品，产值达到3000多万元。每年成功举办桑椹采摘节，通过采桑果、品桑椹酒、吃“蚕家宴”等方式，年吸引游客5万多人、旅游收入达600多万元。

下一步，我区将进一步发挥龙头加工优势，做大蚕桑产业整体效益。重点打造三个基地：一是优质蚕茧基地。依托龙头企业和蚕业合作社，重点打造土门、吉安、双店等优质蚕茧重点乡镇。二是标准化果桑基地。在新庙乡、三会镇发展集中连片果桑基地1万亩（666.67hm2）。三是西河流域茶桑基地。在双桂、石楼、桃园及西河沿线乡镇发展茶桑，力争3年建设5万亩（0.33万hm2）桑产业基地，夯实“中国桑茶之乡”基础。?