《宠物美容技术》课程与“双创”教育相融合的改革与探索

2019-02-12程婷婷

兽医导刊 2019年18期

程婷婷

(成都农业科技职业学院,四川成都 611130)

随着国内人们生活水平的提高及生活方式的转变，饲养宠物也开始成为一种精神需求。在这样的新环境下，为宠物美容行业提供了较大的发展空间和市场前景。目前我国的宠物美容行业发展迅猛，从大城市已发展到二线三线城市，传统的宠物店越来越不能满足人们对宠物服务的需求。大城市已出现许多高端的宠物会所、宠物主题公园、宠物美容培训学校、宠物主题休闲餐厅、宠物度假酒店等。宠物美容师、宠物护理师等职业社会需求巨大，行业对宠物美容师持证上岗，美容师的专业技术和综合素养等也越来越重视。在“互联网+”背景下，为农业类高职院校毕业生提供了更多的创业机会，政府也陆续出台了很多支持大学生创业的相关政策。

1 《宠物美容技术》课程当前存在的问题

1.1 课程实践内容的系统性不足

《宠物美容技术》课程要求学生掌握常见宠物的基础护理与美容方法，并能结合相关专业的知识达到规范操作，具备从事宠物美容与护理基本职业能力和素养。教师对学生的实践往往没有明确的定位及内在的对课程的深层架构，学生的实践内容、实践样式比较散乱，缺乏系统性。学生的实践没有明确的实践目的，学生的多次实践也无法形成一个综合实践体系，从而无法全面提高学生的实际操作能力[1]。

1.2 与“双创”教育融入不够

相对于宠物医疗来说，宠物美容是门槛较低的创业项目，目前国内大部分的宠物店店主以社会人士居多，启动资金不高，有相当部分店主只是经过了短期的宠物美容培训，专业知识并不全面，专业素养不高。高职院校宠物养护与驯导及相关专业学生经过系统的专业学习，毕业后愿意在宠物美容等相关领域创业。该专业毕业生三年内的创业率高达10%以上，并且呈逐年上升趋势，但只有少部分学生有机会在校期间进行SYB等相关创业课程的培训。课程“双创”教育在课程中运用的明显不够，无法满足学生毕业后创业的需求。

1.3 宠物美容技能培训师资力量不足

宠物美容师职业是一个需要大量专业实践的工作，需要不断学习新知识、技能，掌握当下时尚元素和流行风向标。目前高职院校宠物美容课程设置及美容技能培训的师资力量及教学方式已逐渐跟不上行业的发展速度，现开设该课程的学校主要集中在课件优化、教学环节的设置、注重课堂教师为主的教学形式。大部分实践教学难以满足学生在实操过程中的“一对一”、“手把手”的需求。课堂常常陷入学生排队等，教师分身乏术的低效率局面[2]。

2 《宠物美容技术》课程教学改革思路与效果

2.1 丰富教学资源，提升实践教学质量

进一步完善网络教学资源建设和硬件建设，对《宠物美容技术》课程实践操作技能提升进行教学改革，学生通过线上线下学习，由学生主导课堂，在教师的指导下，每名学生课后通过录制《宠物美容技术》美容操作视频、制作PPT和微课，形成了自己的“微课”。目前已录制美容操作视频32个，已制作PPT32个，微课32个，视频、微课数量逐年丰富。通过制作个性化微课，充分调动了学生的学习积极性、自主性，强化理论知识，提升实操技能。

2.2 进行宠物美容行业市场调研，充分了解行业需求与变化

行业调查主要针对成都市五城区及周边区县各阶层，不同年龄段的养宠、爱宠人士，对居民小区，宠物店及养宠人群进行了走访、问卷等调查。共发放问卷1500余份，网络问卷2000份。各项资料分析等发现，未来宠物市场将有巨大的潜力，宠物美容行业的发展，不但要有技术创新，更要提升服务水平。虽然大多数消费者对宠物美容行业都缺乏了解，但都十分看好行业的发展。学生通过对成都市宠物美容行业的市场调查和调研，充分了解了行业的发展现状及发展存在的问题，为以后就业、创业做铺垫。

2.3 “双创”教育与专业课程教育相融合

“双创”教育与《宠物美容技术》专业课程教育相融合，改革课堂实践教学内容的呈现方式，培养学生在宠物美容及相关专业方向的创新创业意识。专业课程教育与学院的创新创业教育如SYB培训、《大学生创新创业基础实务》相融合。同时与四川省大学生创新创业训练计划、全国、省、市、区各类“互联网+”创新创业比赛相结合，培养学生的创新创业素养，为学生以后在宠物相关服务领域创业打下坚实的基础，提升创业竞争力。近两年，该专业学生积极报名参加了四川省大学生创新创业训练计划和各类大学生创新创业比赛，占专业学生人数的80%。目前，四川省大学生创新创业训练计划中已有五个宠物类相关创业项目立项。专业教师指导宠物养护与驯导专业学生参加第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛宠物类创新创业项目12项，共计60人次，占该专业学生的56%，宠物相关类创新创业项目占畜牧类参赛项目的40%。多个项目在学院“互联网+”大学生创新创业大赛、四川省“互联网+”大学生创新创业大赛、四川省“创青春”大学生创新创业大赛，“中牧杯”全国大学生“互联网+”大学生创新创业大赛取得优异成绩。学生通过参加创新创业训练计划和各类创新创业比赛，培养学生在宠物美容及相关专业方向的创新创业意识、吃苦耐劳品质，对提升学生的行业就业、创业竞争力有很大益处。“双创”教育与专业课程教育相融合改革初见成效。

2.4 制定《宠物美容技术》课程评价考核新标准

《宠物美容技术》课程新标准、考核评价新标准注重评价学生的自主学习能力、实操技能和创新能力的培养。课程新标准如增设了宠物美容师职业介绍、宠物美容师的素养、宠物门店的经营管理、开店商业计划书制定等与“双创”相融合的教学内容。注重实践技能培养，如实操课占52%，理实一体课占20%。学生进行为期一周的企业教学实习体验，学生实习学校企业“双导师”制，学校和企业对学生进行理论技能实践成绩综合考评，形成—套完整的、具体的考核标准。

2.5 深化校企合作，以赛促学

深化校企合作，与行业内顶尖企业合作，优化和丰富教学资源。为学生提供到优秀企业参观、学习和实践的机会，在市场中亲身体验创业的经历。定期举办宠物美容技能比赛，以赛促学，邀请来自合作企业的工作人员与校内教师共同组成评委团，按专业岗位的实际任务来设置技能项目，按职业岗位评价方式对参赛选手的竞赛成绩进行评定，并按工作任务中的各知识与技能评价点指定评分细则。根据比赛情况，推进和检验课程改革结果[3]。除此之外，该专业学生连续几年都参加了成都市高职院校专业成果展，学生们展示宠物美容成果，增强了学生的自信心。