如皋市设施草莓高温闷棚土壤消毒技术集成应用的实践与成效*

沙宏锋 李 建 黄冬梅

（江苏省如皋市农业技术推广中心，江苏 如皋226500）

近年来，如皋市委市政府以对接服务上海为目标，积极调整农业产业结构，大力发展草莓产业，取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。但随着设施草莓种植年限的不断增加，土壤连作障碍日趋严重，导致植株生长不良、病虫草害发生加重，造成草莓产量降低、品质下降。为有效解决土壤连作障碍，全面提升草莓生产的质量和安全水平，2013-2017 年我们依托江苏省农业“三新”工程项目和江苏省农业科技入户项目开展了设施草莓高温闷棚土壤消毒技术研究，总结了一套程序化、实用化的技术模式，并在相关草莓种植基地推广应用。生产实践表明，该技术极大降低了草莓病虫草害的发生基数，有效减少了化学农药的施用量，保障了产品安全，为设施草莓长期、可持续发展提供了良好的土壤条件。现将如皋市设施草莓高温闷棚土壤消毒技术集成应用的实践与成效介绍如下。

1 主要做法

1.1 以科技项目实施为引领，构建高温闷棚土壤消毒配套技术体系

在江苏省农业“三新”工程等基金项目的支持下，我们以如皋市全红草莓园为高温闷棚土壤消毒技术核心示范基地，应用石灰氮、生物菌肥等开展大棚草莓高温闷棚消毒技术示范。（1）玉米秸秆还田高温闷棚消毒试验：2016 年上半年，在草莓垄间套种糯玉米（品种为彩糯206）0.5 hm2，667 m2用种量1.2 kg。玉米于2 月下旬采用穴盘育苗，“三棚”覆盖保温；3 月下旬移栽，在草莓垄中间栽1 行，株距同草莓（20 cm 左右）；6 月下旬～7月中旬玉米采收后秸秆还田（667 m2鲜秸秆还田量1 680 kg）进行高温闷棚消毒。（2）甜秸秆还田高温闷棚消毒试验：2017年5月上旬草莓采收结束，6月上旬种植甜高粱0.5 hm2。将草莓垄耕翻整平后撒播甜高粱种子，667 m2用种量3.5 kg，浅旋盖籽；7月中旬甜高粱株高130 cm时，采用机械耕翻，将秸秆还田进行高温闷棚消毒，667 m2鲜秸秆还田3 670 kg。土样检测结果表明，连续2年采用秸秆还田高温闷棚消毒配套技术，设施土壤pH值、盐分含量基本稳定；2017年8月高温闷棚区秸秆还田处理与无秸秆还田处理相比，土壤有机质含量上升10.4%，接茬种植第3年的草莓植株田间长势健壮、没有出现连作造成的缺棵断垄等现象。

1.2 抓好示范区建设，加强技术普及推广

2013年我们在下原镇花园头村等草莓基地开展增施有机肥高温闷棚消毒示范，2014年在九华镇老金草莓园和磨头镇丁冒农业园区推广应用秸秆还田、增施有机肥、石灰氮太阳能高温闷棚消毒配套技术，2015年在九华镇赵伟水果种植园和东陈镇钰水晶草莓园等地推广应用秸秆还田、增施生物菌肥等太阳能高温闷棚消毒配套技术，2016-2017 年在下原镇佳泽家庭农场、江安镇章庄设施草莓园等11 家示范户推广应用大棚草莓高温闷棚消毒技术。

1.3 开展多种形式的培训与指导

（1）观摩培训：我们组织如皋市各乡镇农技服务中心负责人、项目区有关人员、规模园区及草莓种植大户代表参加观摩培训355 人次，开展基层农民培训2 150 人次。培训过程中，共发放石灰氮高温闷棚土壤消毒技术资料2 500多份。各类观摩培训活动提高了技术人员指导项目实施的能力，保证了技术的落实应用，为项目的顺利实施奠定了基础。（2）现场指导：围绕重点推介的项目内容，紧扣生产关键时节和关键技术进行强化指导，有效解决草莓生产中的技术难题，确保高温闷棚土壤消毒技术指导到位、管理到位，切实增强示范区的带动和辐射能力。我们在做好项目区定期巡回指导、组织观摩交流等活动的同时，还多次邀请江苏省园艺站、江苏省农科院及南京农业大学等科研院所专家来如皋实地指导工作，踏田查看基地生产现状，对我市设施草莓生产发展提出针对性指导意见，有力推进了项目技术的示范应用。

2 取得的主要成效

高温闷棚土壤消毒技术项目应用实施过程中，我们将试验与示范相结合，初步探索出了本地区利用高温闷棚消毒防控设施草莓连作障碍的主要技术，同时通过专题培训、技术观摩、现场推介、媒体宣传等多种途径，促进了设施草莓高温闷棚土壤消毒技术模式的示范推广和应用。

2.1 集成体系

通过研究设施草莓生产关键环节技术，我们集成了以应用石灰氮、生物菌肥等新材料为基础，以增加土壤有机质投入量、改善土壤微生物环境等为重点的设施草莓高温闷棚土壤消毒技术，形成了“增施有机肥（或秸秆还田）+石灰氮太阳能高温闷棚+生物菌肥”的设施草莓高温闷棚土壤消毒技术模式。青玉米或甜高梁秸秆还田高温闷棚土壤消毒模式，培肥了土壤；通过农机农艺相结合，高温闷棚阶段实行了机械化作业，解决了配套技术推广应用中用工多的问题。2015-2017 年我们编写了《石灰氮高温闷棚土壤消毒技术》《设施草莓生产中高温闷棚土壤消毒技术规范》《江苏沿江地区桃薰草莓绿色栽培技术》等技术成果资料。

2.2 取得效益

2.2.1 经济效益

（1）减药减肥效果明显。对照区每季草莓大田（9 月～翌年4 月）用药16.5 次、每667 m2农药成本1 366 元，每667 m2肥料成本1 522 元；高温闷棚处理区较对照区减少用药6.5 次、每667 m2降低用药成本480元、每667 m2降低用肥成本311元。（2）节本增效效果显著。石灰氮高温闷棚土壤消毒技术虽然每667 m2增加了甜高梁种子、石灰氮、生物菌肥、机械作业费、人工费、水电费等1 332元，但平均667 m2可增收7 668.57元、增加收益7 127.57元。

2.2.2 社会效益

我们组织开展了全市性的观摩培训355 人次，开展基层农民培训2 150 人次，发放技术资料2 500 多份，提高了生产者与管理者的生产水平和管理能力；2015-2017 年高温闷棚土壤消毒技术应用面积210 hm2、平均应用覆盖率90.40%，其中2017 年应用面积82 hm2、覆盖率94.25%，大面积的示范与应用有利于种植户积累种植经验、提升种植水平，促进草莓品牌化发展。该技术的实施，初见成效，江苏鹏展现代农业科技发展有限公司种植的红颜草莓、如皋市东陈镇全红草莓园种植的桃薰草莓，分别获2016年、2017年全国草莓评比金奖。目前，如皋市的草莓生产开始走向与休闲采摘相结合的产业融合发展模式，进一步促进了草莓生产的可持续发展。

2.2.3 生态效益

高温闷棚土壤消毒技术可抑制病原物繁殖，改善土壤理化性状等，实现下茬（或次年）草莓正常种植，减药减肥效果明显，生态效益显著。