池塘循环流水养殖系统基本原理（八）

鱼病防治措施

对流水槽里鱼类进行抽样，将样品鱼放在显微镜下观察，主要检查鳃和皮肤是否有寄生虫，并做好相关记录。检查之后，再用125mg/L的福尔马林消毒处理1小时。最好将这些鱼类暂养过夜再运输或放养。放养若干天后以及在养殖过程中，需要定期使用上述药物对流水槽中的鱼类进行抗寄生虫处理。不同季节的处理如下：

1.冬季水温低于12.5℃时，每8天预防处理1次；

2.春季水温介于12.5℃～24℃时，每周处理1次～2次；

3.夏季水温在24℃～29℃时，每周处理1次；

4.秋季水温在12.5℃～24℃时，每周处理1次～2次。

流水槽水深标尺

注意：1.在给流水槽的鱼用药前需把药物充分溶解或稀释。由于养殖空间相对较小，避免把药物用在鱼类密集处，以防灼伤鱼类。

2.在某种程度上来讲，所有用于IPRS系统的药物都会对鱼类产生一定的胁迫作用，所以必须郑重强调，在给流水槽鱼类进行药物预防处理期间，负责人员不能离开现场。这些药物所采用的浓度，主要用于对付外部寄生虫，但也能在某种程度上处理外部细菌，但必须要有一定的处理时间。例如，有时候由于鱼类被大量寄生虫寄生，它们对药物处理就会变得更加敏感。基于这些原因，负责人员要留在现场直到药物处理终止，流水槽中的水被更换好，才能离开现场。

放养鱼类的筛选和分级

池塘循环流水养殖是把吃食性鱼类养殖在有限空间流水槽内的一种集约化养殖方式。与其他动物，如肉鸡、肉猪和肉牛的饲养类似，认识到把饲养动物按照不同规格大小饲养来获取最佳效率是很重要的，鱼类养殖原理也是如此。放养规格大小一致的健康优质鱼种很重要。如在养成系统中放养规格不一致的鱼类，会导致养成规格上更大的差异。在流水槽中放养规格不整齐的鱼类，将不能取得与放养规格一致的鱼类同样的生长效率。这是成鱼养殖阶段提高饲料效率的另一个因素。这看似是一件小事，但一尾10cm的鱼种与一尾12cm鱼种的最终体重差异常常可以达到100%。鲑鳟鱼养殖业界早在数年前就已认识到，放养规格一致的鱼种是十分必要的，因为他们已经在类似的系统中进行了鲑鳟鱼养殖的成功实践。因此，我们推荐在池塘循环流水养殖系统中只放养经过仔细分级的健康鱼种，这是一个获得高饲料转化率简单易行的举措。

IPRS双插槽，第二个拦鱼栅网目较小，用于养殖小规格鱼种

多级放养

为了提高养殖的年产量和养殖效率，同时又降低养殖风险，精明的管理者会采用多级放养技术，即放养不同规格（不同日期）的鱼种进入IPRS系统中进行多级养殖。计划不同养殖流水槽中鱼类之间收获的时间有3个～4个月的差异，以减少养殖风险，加速资金周转和分散产品进入市场的时间。除此以外，由于每天向IPRS系统中投喂的总饲料量减少了，从而可以减少对池塘水质的影响。经营多个池塘循环流水养殖系统的养殖户们发现，多级放养这是一个很好的经营策略。

合理放养密度的确定和鱼种放养

利用池塘循环流水养殖技术进行高效养殖时，为了使放养鱼类在生产季末能达到目标上市规格或重量，掌握如何确定合理放养密度的方法是很重要的。正如本手册前面所详细介绍的那样，在一套IPRS系统中能兴建流水槽的数量和大小是由池塘的水体积决定的，而不是取决于池塘表面积。所以，在确定了池塘中所要兴建流水槽的大小和数量后，我们现在要关注的是IPRS流水槽中鱼类的合理放养密度问题。流水槽设计能生产的鱼类数量，是与其所在大池塘的水体积相匹配的。鉴于这一事实，我们在流水槽中放养的鱼类数量和规格要最适合于IPRS系统的总容积。为了给新的管理人员取得用池塘循环流水养殖技术的经验，我们推荐设定一个每立方米的目标生物量作为起始目标（以草鱼为例），这个每立方米目标生物量设定在150kg左右。当管理人员对池塘循环流水养殖系统获得了一定的经验后，这个载鱼量可以适当增加。但在开始时，每立方米150kg是一个没有多少风险可靠的经济目标。必须明白，150kg目标生物量可以是由1500尾鱼或者50尾鱼组成，即没有固定的数目。所以，举例来说，如果管理者希望罗非鱼的上市规格为500g，那就应该放养300尾/m3～330尾/m3鱼种。放养量只要用150kg的目标生物量除以养殖周期结束或生长季结束时希望的鱼体终重即可计算出来。殖流水槽来生产，其放养的规格是25g～30g或更小的鱼种。正如前几节中提到的，多级养殖技术比所有流水槽都养殖同一规格商品鱼的方法更有优势，后者会限制鱼类的生长和年产量，加大各个层面上的风险。我们推荐经营者采用多级养殖技术来增加产品上市的机会和降低经营的风险。多级养殖技术能确保在每年的不同时间销售产品的机会，这从资金周转而言也是一个很吸引人的经营策略。

流水槽鱼类的捕捞

另一个非常重要的方面是，IPRS系统如前所述是能用于生产大规格鱼种和食用鱼的。这一设计不是为生产小鱼种而建立的。通常用于养成鱼的流水槽将放养至少75g的鱼种，最好是放养100g～125g的鱼种。当管理者希望在本养殖场能生产大规格鱼种，应专门设计用于大规格鱼种培育的养

因为所有养殖的鱼类已经在限制区域里，因此从IPRS流水槽中捕鱼是十分简单的。在池塘循环流水养殖系统中无需拖网装备。当通过抽样确定了养殖鱼类已达目标商品规格后，就能与接受这批商品鱼货的有关人员或经销商联系确定具体的捕捞日期了。一般鱼类以活体捕捞，然后活体运输至下一地点销售。捕捞时要注意：如果捕鱼时操作粗暴、鱼类应激严重的话，这些鱼在进入市场后的品质和重量都会下降。捕捞时先把鱼类集中起来，然后用网或者专用吸鱼泵快速从养殖水体中移出来，这样既可以减少对鱼类的胁迫，也能降低劳动力成本。现代化的IPRS养殖系统在捕鱼时需要很少的劳力和时间就能捕出并将活鱼运抵市场。这样的捕捞能为水产加工厂或活鱼市场提供了优质活鱼的机会。

未完待续