浏阳小溪河地区玉针香绿色高效栽培技术

李正达 罗兴红 郑儒斌 李友根 张伟军

摘要：针对玉针香生产过程管理粗放，经济效益不理想，进行绿色高效栽培意义重大。根据浏阳市小溪河流域自然生态状况，从种子处理、适期播种、适时移栽、施肥灌溉、病虫草害防治等进行介绍，并由此提出加强领导、强化技术、注重标准等建议。旨在指导农民运用绿色栽培技术，从而确证水稻生产安全，提高稻谷质量，增强市场竞争力。

关键词：玉针香;绿色高效;栽培技术;小溪河流域;水稻

玉针香是以农香103为母本、R4015为父本杂交后选育而成的常规中熟晚籼组合，于 2006年第6届湖南省优质稻新品种评选活动中被评为一等优质稻新品种，2009年经湖南省农作物品种审定委员会审定。其主要理化指标为糙米率80.0%，精米率65.7%，整精米率55.8%，粒长8.8mm，长宽比4.9，垩白粒率3%，垩白度0.4%，透明度1级，直链淀粉含量16.0%[1]，是湘米工程办指定品种，米质达到国家一级优质稻标准。玉针香稻瘟病抗性指数8.2，适合在海拔650m以下稻瘟病轻发区作中稻栽培[2]。浏阳市小溪河流域从2008年种植玉针香以来，取得了一定效果，但一直效益不高，制约了玉针香的发展和产业壮大。

浏阳市小溪河流域发源于大围山国家森林公园南麓七星岭湿地——湖南省浏阳市张坊镇双溪村，途经张坊镇、小河乡、永和镇和高坪镇，全长108km，流域面积564km2，耕地面积6080hm2，全年无霜期240d，年日照1550h，平均气温17.7℃，高温期30d。流域内灌溉用水资源丰富，年平均降雨量1647.3mm，年平均蒸发量700.3mm，为湘东低山丘陵区，是长沙市株树饮用水水源保护区域[3-4]。水温水质好，没受到工矿企业污染影响，特别是地下水为板页岩、花岗岩风化裂隙水，山泉水含硒量高，是绿色水稻生产灌溉的理想水源。而随着长沙株树水源水质的保护和食品安全的零容忍，辖区种植业结构不断调整，粮食产能与效益矛盾日益突出。通过对玉针香栽培技术进行绿色高效优化，解决了农户种植效益问题，达到了与环境保护的友好协调，取得了很好的经济和生态效益。现将其关键技术介绍如下。

1绿色高效栽培技术

1.1地块选择

生产地应远离城镇及交通主干道，四周无工矿企业及“三废”污染源且周边5km内没有工矿企业和医院等污染源，周边生态环境状况良好，土壤肥沃，土质优良，水利设施配套齐全，具备生产绿色水稻良好生态环境，同时具有可持续发展能力的地块[5]。空气质量良好率达90.7%以上，日平均TSP≤0.30 mg/m2，SO2≤0.15mg/m2，NO2≤0.08 mg/m2，F≤ 7ug/m2。

1.2种子处理

播种前，将稻种置于阳光下晒6～8h，晒种时要求做到摊薄、匀晒。采用温汤浸种消毒，具体是先将种子在冷水中浸18～20h;用竹篾箩筐沥水，在40～45℃的温水中浸5min;放入52℃温水中，浸10min，也可以用1%生石灰水浸种72h[6]。以上方法均可有效杀灭水稻稻瘟病、恶苗病等病菌，但包衣种子则不需要进行消毒处理。

1.3翻耕整地

选择排灌方便，土壤有机质含量高，阳光充足、背风向阳，田面大小适中，前作不带严重土传病害的田丘，旱育抛秧按秧田与大田的比1∶25留足秧田，秧田翻耕前施用腐熟的农家肥1.5～2.25万kg/hm2做基肥。并用30%甲霜噁霉灵2000倍液兑水喷雾，对秧床进行消毒处理。4月下旬，将绿肥（红花草籽盛花期）翻耕25～30cm，再灌水沤7～10d，绿肥用量为2.25～3万kg/hm2[7]。第2次整地时再施45%有机肥4500kg/hm2，要求耕耙2次，做到田面平整。

1.4育秧与管理

玉针香在小溪河流域作晚稻栽培，全生育期118d。宜在6月12—16日播种，最迟不超过6月25日，确保9月25日前安全齐穗和抽穗期避开低温天气。并采用516孔塑料软盘育秧，本田需塑料软盘1500个/hm2，种子用量为45kg/hm2。播种时将催好芽的种子均匀地撒在秧床上，然后用本田泥浆将塑料软盘上的孔灌满泥浆，覆土要求均匀一致，厚度为0.2～0.5cm，最后用竹扫帚轻轻拍压泥浆。当秧苗三叶一心时，施腐熟的人粪尿750kg/hm2作断奶肥，四叶一心时再施46.4%尿素75kg/hm2作接力肥[8]。秧苗期以湿润为主，6月份雨水较多，注意暴雨，防止雨水冲坏秧苗和秧盘，同时又要注意晴天高温烧苗，造成死苗，及时保持厢沟湿润;在抛栽前2～3d，切忌向秧田灌水。在秧苗长到一叶一心时，注意病害发生。抛栽前2～3d，用6%春雷霉素水剂1500倍液再加25%吡蚜酮悬浮剂2500倍液兑水喷雾。

1.5移栽方法

为使秧苗抛栽均匀，根据面积大小，确定用秧量，采取分3次抛秧的方式，确保密度基本一致。具体是：抛全田秧苗的60%，第2次抛全田秧苗的30%，抛余下的秧苗，做到均匀抛栽。抛秧时先将秧苗抖动几下，以利分秧。如发现秧苗根系相互串连，要轻轻分秧。

1.6田间管理

1.6.1肥水管理

移栽2～3d内不要向大田灌水，让其自然扎根竖立;移栽7d后再灌浅水3～5cm让其返青。返青后在正常生長条件下，保水分蘖，约45d左右开始进入幼穗分化阶段，保持3～5cm的养胎水，后期要经常保持田间土壤干干湿湿。在幼穗分化2～3期，根据苗情苗势，对长势一般、叶色较淡的，视情况追施45%有机肥1500kg/hm2。

1.6.2病虫草害控制

农业防治上采取水稻—油菜、水稻—绿肥等轮作的耕作方式;绿肥田利用螟虫抗逆性弱的特点，在春季越冬代螟虫蛹期，4月中下旬翻耕，再灌水浸没稻桩，浸泡5～7d，能消灭二化螟、稻纵卷叶螟的虫蛹，或在大田翻耕时再打捞漂浮在水面上的稻桩、杂草等秸秆，并带出保护区集中处理。物理防治上在基地内按灯距150m，1盏/3hm2安装频振式杀虫灯进行灯光诱杀，杀虫灯安装高度距离地面1.5～1.8m，略高于水稻稻株，每3～4d将收虫瓶换取1次[9]。生物防治：在稻田田埂和道路边，种植大豆和玉米等寄主作物;在水稻移栽后15d左右，即稻纵卷叶螟、二化螟发蛾初期，开始放养寄生蜂卵块，放养赤眼蜂卵块15万个/hm2，分10个点安放。性诱剂诱杀，使雌蛾不能正常交配，减少下一代基数;在二化螟（或稻纵卷叶螟）主害代蛾期，安放二化螟诱捕器和诱芯15只/hm2，每代放1次，每30d更换一次诱芯。诱捕器悬挂高度为：水稻分蘖期以高出茎秆20～30cm为宜，穗期高出稻穗10cm;稻鸭共育田在水稻分蘖盛期，稻田放养15日龄小鸭225羽/hm2，让小鸭子在稻田中来回穿梭吃虫除草，破口期将鸭子赶出稻田，通过鸭子的取食活动，减轻稻飞虱、纹枯病和杂草等为害;有条件的稻田可以放养青蛙，利用害虫天敌青蛙除虫。药物防治：当纹枯病丛发病率达15%以上时，用2.5%井冈蜡芽菌水剂800倍液喷雾;稻瘟病可以破口期用250g/L嘧菌酯悬浮剂1125倍液喷雾，齐穗期用1000亿活芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂600倍液喷雾;对于稗草发生特别严重的田块，在稗草2～4叶期，用25%氰氟草酯水乳剂100倍液进行茎叶喷雾。

2收获与晾晒

在水稻黄熟期避开雨天进行机械收割，收获后要及时晾晒，防止霉变;晾晒宜采用竹垫，以阴干、风干或间歇晾晒为宜，切忌暴晒，阴雨天使用烘干机采取低温干燥法进行烘干。

3发展建议

玉針香由于米饭浓香，口感好，深受市场欢迎，因此为消费者提供绿色健康营养的玉针香大米，将是一个很有前景的产业。同时落实和推进绿色高效栽培技术，不仅符合农药减量行动计划，也有利于粮食供给侧改革发展需要，更有利于绿色大米走向市场，提高稻谷附加值。因此，应从以下3个方面加强。

3.1加强组织领导，落实地方责任

小溪河流域相关乡镇要立足长沙市株树桥饮用水水源保护区域要求，从自身特点出发，成立绿色水稻生产基地建设领导小组，由相关领导负责落实全域绿色水稻基地建设;要加强政策导向宣传，引导农民树立绿色水稻意识。通过制定扶持政策和印发宣传资料告之农民，积极引导农民进行种植结构调整[10]。

3.2开展技术培训，强化技术指导

农业技术部门要根据农情及时深入生产开展“田间课堂”，运用“微信课堂”、“党建+技术”等方式，通过技术指导促进生产者自觉参与农药、化肥零增长行动，积极开展水稻“+”生态综合种养等水稻绿色生产模式。

3.3注重技术标准，提升产品质量

质量问题是标准问题，更是技术问题。作为农户而言，在水稻病虫害防治策略上做到优先采用农业防治，推广物理和生物防治，慎用化学防治;做到不超范围使用农药、不违规使用农药，并严格遵守农药安全间隔期和休药期。特别是在稻鸭共育等水稻“+”产业模式中，应加强控制养殖用药和饲料管理，切不可因此污染水体，造成不必要的环境影响。

参考文献

[1]张世辉，赵正洪，周斌，等.优质香稻玉针香的选育及无公害栽培技术[J].湖南农业科学，2011（3）：23-25.

[2] 杨顺华，黄河，田虹，等.高档优质稻玉针香不同海拔引种试验研究[J].现代农业科技，2014（12）：15-16.

[3] 吴跃民.保护株树桥水库水质建立小溪河观光农园建议[J].企业家天地（下半月），2008（7）：165-166.

[4] 潘磊，尹学健.浏阳河中上游流域生态建设与水污染治理[J].湖南林业科技，2004（2）：63-64.

[5] 杨海琴.绿色食品水稻种植技术规程[J].农民致富之友，2017（18）：140.

[6] 王泉妹.水稻新品种恒优178绿色丰产栽培技术[J].福建稻麦科技，2017，35（1）：46-48.

[7] 唐存发.水稻三控施肥技术的示范推广[J].农业与技术，2017，37（7）：91-92.

[8] 宋光林.优质高产水稻施肥的基本原理[J].农业与技术，2015，35（4）：123.

[9] 樊邦平.水稻病虫害全程绿色防控技术[J].植物医生，2017，30（12）：23.

[10] 胡波，张健.沭阳县绿色稻米产业发展现状及对策[J].现代农业科技，2012（17）：320.