百香果种植技术及实施要点研究

胡广

摘要：由于我国经济和社会生活水平的提高，大众保健意识越来越普及，富含多种营养的百香果得到了人们的喜爱。百香果拥有丰富蛋白质和维生素，对身体健康非常有益，因此需要认真研究如何使百香果获得优质高产，使百香果获得更好的经济效益和发展。本文主要分析了百香果目前的市场需求和高产种植技术，对百香果种植环境、品种要求、栽培管理方法、病虫害防治、防范自然灾害等内容进行了探讨，希望可以为百香果种植户获得更大的效益提供一些参考。

关键词：百香果;种植技术;市场前景

1百香果在我国市场中的需求

在我国，百香果目前的市场需求是非常大的，因为社会物质条件越来越丰富，很多人都有了一定的保健意识。百香果富含多种氨基酸和维生素，可以起到保健、美容、延缓衰老的作用，可以清热排毒。但目前因为百香果生长环境要求气候炎热，需要充足的降水，主要生长在热带，因此市场价格比较高。

百香果四季常青的树种。果实类似鸡蛋，百香果成熟后会散发出浓烈香气，经过分析内部香气成分有上百种。百香果第1年种植就可以结果，每667m2产量为800～100kg，年经济效益超过万元。我国南方种植百香果持续可以超过10a，北方冬季可以在温室中栽培，见效比较快、收益高。

2百香果高产栽培技术存在的问题

2.1百香果种植环境面临的问题

目前，很多地区百香果种植技术比较落后，没有制定相应的种植规范和完整的栽培体系，使百香果种植环境面临很多问题。种植百香果，要求具备合适的光照、土壤环境、水分要求、科学施肥和修剪，如果不能做好控制，会导致百香果产量下降，影响经济效益[2]。同时，还要维护好灌溉系统和排水系统，避免影响百香果生长。在雨水多的季节，如果不能将百香果种植园的积水及时排出，会使果树由于积水过多导致死亡;如果天气酷热干旱，没有相应的灌溉系统对果树及时灌溉，会使百香果果树因干旱死亡;还有就是开花结果出现延后，这些问题都会使百香果产量受到影响。

2.2百香果高产栽培管理体系有待完善

很多种植户不熟悉百香果高产栽培技术，缺少专业果树栽培知识，在实际种植过程中，不能做到科学种植。同时，百香果种植过程中也会受自然灾害的影响。由于百香果广泛种植时间比较短，没有种植技术的积累，所以受到自然灾害影响程度比较大。另外，许多种植户忽视果树管理，种植百香果期间，很多疏于管理，使百香果自由生长，这种情况下，一部分果树生长会比较旺盛，会遮住其他果树，不能正常进行光合作用，严重影响果树普遍产量。

3百香果高产栽培技术要点

3.1百香果高产栽培对种植环境的处理

种植环境在百香果高产栽培技术中具有关键的影响，种植前，不但要确保适合的温度，还要控制好种植条件。因为百香果是一种热带水果，所以种植温度要满足20～30℃，同时种植地区的降水要超过1500mm，土壤环境必须肥沃，满足百香果更好的生长，要选择合适的坡度种植，要在旱地开展集中种植，才能保证产量和种植质量。

3.2百香果高产栽培技术中的繁殖技术

百香果是一种雌雄异花果树，因此要通过雄花给雌花授粉才能挂果，这是百香果的繁殖过程，要求技术人员做好百香果的繁殖操作。通常情况下，百香果主要的授粉方式有3种：采用人工授粉的方法;采取昆虫授粉方法;利用蜜蜂天然授粉方法。一般来说，百香果每年7月份第1次开花，9月份果实就可以成熟，第2年集中在4月份开花。所以，百香果开花次数为5～6次，开花的间隔是15d，百香果的繁殖方式分为扦插、种植播种2个方式[3]。种植户要控制好种植间隙，计算好最佳的果树间距，保证获得最好的产量。

3.3百香果高产栽培技术中的品种选择

百香果种植前要做好品种的选择，通常情况下，紫色、紫红色和黄色是百香果的3个主要品种。紫色百香果是目前最受欢迎的，原因是具有很高的观赏性，同时种植品质和种植过程比较简单，另外其幼苗生长速度是非常快的。要完善自然授粉种植方法，增加绿色水果品种的种植面积，采取科学合理的种植管理策略，提升种植效益。

3.4百香果高产栽培技术的栽培管理

百香果栽培管理过程中，要根据当地情况做好管理和控制措施。要确保种植园土地平整，要选择最佳地段开展百香果的种植，在种植过程中，还要确保排灌设施坡度符合要求，并做好规划;进行定植移栽过程中，要管理好果树种植环境，并控制好每个树穴大小，做好填土，基肥选择农家肥50kg配合复合肥1kg，促进树苗的生长。同时，还要堆30cm高的土垅，防止水淹，开展集中浇水和管理，避免土壤发生干旱，优化百香果种植环境;要避免百香果果树由于生长过于旺盛，而影响到果实生长，因此种植户需要科学修剪百香果枝叶，一般在果实采摘后再开始修剪，要遵循相关技术要求，不能随意修剪[4]。

3.5百香果高产栽培技术中的水肥处理

百香果水肥管理工作也是百香果種植过程中一个重要的内容，要根据果树生长要求开展综合分析和管理，每隔15d要浇1次水，同时还要根据土壤情况做好相应处理。当百香果树苗长出第2片叶子的时候，每隔15d要浇灌1次尿素，每棵树苗施肥100g。针对第1次开花的百香果植株，要施加磷酸二氢钾，每隔15d施加3次，具体施肥量为每株百香果30g。水肥处理工作要根据生长情况做好分析和处理，植株移栽前，要使用农家有机肥、尿素、磷肥和钾肥，浇灌的方法是淋浇，每株百香果施加20～30g有机肥、0.6～0.7g尿素、0.6～0.9g磷肥以及1.2～1.4g钾肥。要注意的是，百香果幼苗期间进行施肥，要选择氮肥[5]。对此，种植户一定要详细考察，学习科学的施肥技术，不要因为施肥导致百香果幼苗受到损害。

3.6百香果高产栽培技术中的病虫害防治

要构建完善的百香果病虫害防治制度，进行系统化的病虫害治理，根据实际情况制定有效的处理措施，确保可行性。通常情况下，百香果主要的病害类型是茎基腐病和花叶病2种类型。种植户要依据病虫害具体情况做好充分考虑和治理，并施加相应的药物，平时要确保土壤湿度符合要求，同时，还要将感染病害的植株及时清理，可以提高防治效果，更好地起到控制作用。病害药物防治方法为：选择500倍的百泰或者800倍百菌清75%含量，能够起到防治效果。百香果常见的虫害有介壳虫以及螨虫，也可以采用药物防治，一般使用3000倍的螨危和3000倍的阿立卡。种植户要注意，喷洒药物不要选择百香果开花和果实成熟期间，还要在晴朗的天气喷洒药物，确保药效可以得到吸收[6]。相信做好这些措施，可以很好地防治病虫害。

3.7做好百香果种植过程中自然灾害防范

在百香果种植过程中，很多种植户没有充分的防灾避灾意识，一旦发生严重自然灾害会出现很大的经济损失，为了避免自然灾害影响到百香果的正常生长，就要采取防范自然灾害的相关措施[7]。雨季还没有开始前，种植户要排查百香果种植园的排水系统是否正常，防止雨季期间导致百香果种植园出现大量积水，引起百香果死亡;当干旱天气来临前，要对灌溉系统做好检查，从而使百香果种植园在干旱情况下得到充足的灌溉。

4结语

目前，百香果越来越受到市场大众的欢迎，发展前景比较好，但由于没有建立完善的种植体系，影响到了百香果产量，为了解决这个问题，需要认真研究百香果高产优质栽培技术，严格把控百香果种植的不同环节，引入先进的种植和管理方法，实现科学管理的百香果种植，提高百香果产量和质量，使百香果产业获得更大的经济效益，从而服务于社会。

参考文献

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[3] 龙启华.百香果栽要点[J].农家之友2015，16（23）：46-47.

[4]  李琼，张汉波，谢剑灵，等.无公害百香果 高产栽培技术[J].中国园艺文摘，2015，27（08）：154-155.

[5] 饶建新，余平溪，陈益 忠，等.紫香1号百香果特性及栽培技术[J].现代园艺 2016，47（21）：15- 16.

[6] 沙安勤.江苏里下河地区超高产水稻群体特征及调控途径[J].南京农业大学，2015，12（17）：86-87.

[7] 卢建文，胡小琼，郭艳发，等.西番莲（百香果） 无公害高产栽培技术 [J].中国农技推广，2015，18（06）：31-32.