果树栽培技术要点与栽培管理措施

高静

摘要：果树栽培是农林经济领域中的重要一环，特别是在当前农林产业快速发展的时代背景下，果树栽培技术要点与在栽培管理措施也逐渐丰富，这为地方农林生产效益全面提升提供了有利支持。本文以山东省惠民县林业局为例，探讨了该县农林生产体系中苹果果树的相关栽培技术要点与栽培管理措施。

关键词：果树栽培;苹果树;技术要点;管理措施;短枝型苹果;栽培技术

当前，果树栽培技术与管理技术推广已经在我国各地大面积展开，为地方农林经济效益提升创造了先决条件。为了提高劳动生产效率，各个地方也在不断发展推进果树栽培技术，从栽培与管理两方面全面推进了地方农林产业发展优化。

1惠民县苹果果树栽培现状简析

1.1惠民县苹果果树栽培基本现状

惠民县是山东省苹果的主产县，像短枝红富士、山东水晶富士均产自这里，这极大程度丰富了当地农林生产内容，扩大了农林生产规模。目前县内拥有苹果种植园超过666.67hm2，可实现年总产值2000万元以上，其所生产的苹果口感爽脆味甘，深受消费者青睐，已经远销全国各地及东亚、东南亚等海外国家。

1.2惠民县短枝红富士苹果简析

短枝红富士是惠民县林业局苹果园的主要栽培苹果树种，拥有优良芽变特征，具体表现为树体中短枝偏多且枝条粗壮，同时拥有节间短、叶片大的基本特征，但果实性状变化并不大。在种类丰富的短枝型红富士苹果品种中，惠民县主产惠民短枝。惠民短枝具有结果早、品质佳、成熟晚、耐储存等特点，且食用营养价值极高，同时具备一定的保健作用。在惠民县林业局，这一品种的果树也具有丰产性特点，便于栽培，且形状良好，自然着色率超过90%以上，平均单果果重可达到250g以上，果形指数则在0.85左右。当地林业局在定植短枝红富士后第2年就能开花，第3年成果，结果率达到95%以上，直到第6年可进入盛果期，每667m2产超过3000kg，是当前县内林业局果园中种植面积比较大的水果品种之一。

为了保证惠民县短枝红富士栽培生产的经济价值最大化，当地也思考了针对果树栽培的若干技术要点优化与栽培管理措施丰富，希望将这一地方特产的栽培技术与管理技术发挥到极致，为惠民县农林生产效益提高创造有利條件[1]。

2惠民县短枝红富士的栽培与管理技术要点分析

惠民县林业局在栽培种植短枝红富士方面主要围绕整地、选苗、修剪枝、施肥、疏花疏果、人工授粉以及病虫害防治这7点展开，下文将作出详尽分析。

2.1整地

惠民县林业局在短枝红富士栽植前进行深翻整地，保证土壤疏松肥沃，一般要选择在地势相对平坦且排水良好的沙壤土中栽培苹果，并在整地过程中提前施入有机肥以达到改良土壤、提高土壤肥力的作用。当地选择苹果种植园的土地坡度均在35°以内，并在苹果园周围开一横向排水，在河里输送水源的同时也防止出现水土流失。

2.2选苗

在选苗方面选择一年生苗木，保证其高度在1～1.4m左右，同时保证芽眼饱满，要求苹果苗的侧面配有3～5条侧根，且要保证根幅至少达到30cm以上。而二年生大苗则要求高度在1.2～1.6m左右，枝量一般在3～5个为最佳，且要求主侧根的长度在20cm，苗的粗度直径则要求在0.3～0.6cm，且保有大量须根为最佳。当地林业局是按照每666.7m2栽种75～120株这一密度进行栽培的，且园内所挖通沟的宽度与深度均为90cm，并在沟内同时施入土粪50kg、杂草30kg以及1kg的磷肥做为底肥。在完成上述操作后可回填生土、熟土并灌水沉实后选择定植。在定植时应该保持苗木接口与土壤层表面位于同一水平线，且要在灌水后实施地膜覆盖保护，这样有利于其后期的配植授粉按循序展开。

2.3修剪枝

惠民县林业局在苹果栽培种植修剪枝方面主要遵循“提干改形、减主疏密、精细修剪”这3点基本原则。一般来说，一颗苹果树的全树主枝数应该在15～18个左右，且到了苹果生长季其总枝量会达到13万以上，其中如果主枝过多、枝量过大就会导致果园陷入严重的郁闭状态。因此从近年来，惠民县林业局在短枝红富士栽培管理过程中主要针对疏除苹果树下部主枝部分，且保证苹果树主干能够抬高至少100cm左右，同时严格控制树高在3m以内，港澳在80～100cm左右，冠径在1.5～2.5m，且栽植时的株行距则会控制在2m×5m。在栽培修剪苹果树时当地林业局就注意了一下4点栽培技术管理操作。

采用夏剪技术展开修剪枝工作。在当地3月中下旬进行幼树主枝拉枝，保证幼树主枝拥有至少80°的开角，这样也能起到缓和树势、促进苹果树发芽发枝的作用。对苹果树进行2～3圈的环割，且要求圈间距离控制在5～8cm左右。到了7月下旬，要进行摘心处理，增加果树枝量，要在骨干枝上部位置的直立枝部分预留至少4～6片叶，整个过程要完成大约3次摘心[2]。

针对短枝苹果树的枝叶粗度应该有所控制，保证枝叶角度张开1/4左右同时采用修剪缓方的方法，始终保持小主枝的粗度在中干的1/3或1/4左右，如果过粗需要进行及时疏除。

如果在连续多年结果后，要做到及时更新小主枝，并保证形成结果枝组。

要保证植株行间具有至少1m的通风作业带，这样有利于当地林业局内对苹果的枝叶修剪、喷施农药和果实采收。

2.4施肥

惠民县林业局针对苹果树所采用的是配方施肥，同时相应加强土肥水综合管理。当地在实践栽培短枝红苹果过程中发现，其对水肥要求加高，需要至少600mm的年降水量才能满足灌溉要求，而且果树在萌芽前后其果实会经历膨大期和冬前落叶期，这2段关键期需要做到及时灌水，保证土壤含水量始终在60%以上。当地林业站的做法是开挖10cm左右的湿土坑，并保证土壤用手握不成团，在上述2个缺水期要做好及时湿土坑及时灌水，以获得优质成果。在施肥期间，要保证在土壤熟化的基础上进行有机肥施肥，保证每667m2施氮肥40kg、纯磷肥20kg、纯钾肥50kg、而秋期施肥则相对减半。在苹果树栽培花期，需要喷施0.4%～0.5%的硼砂水溶液（1次），再在8[CD1]9月喷施0.5%的磷酸二氢钾（2次），这2次操作很关键，可直接促进苹果树树体的营养补充积累。再者，在施肥期间也要注重对果树中铁、锌、钙等微量元素及肥料的适量补充。

2.5疏花疏果

当地林业局在正常年份针对苹果树的疏花疏果原则就是宁早勿晚，因为短枝红富士成熟较慢，所以早在花前阶段就应该开始疏花蕾部分，避免在花期中疏花易导致苹果植株发育不良，产生位置不好的边花花序影响果树健康生长;要保证疏果期间在落花后7d左右开始，疏果期大约在25～30d左右，且按照每20～30cm预留1果，合理调整田间苹果树植株栽培的负载量;

还要注意到如果苹果树花量较大时要做到多疏花疏果，如果花量较少则要晚疏甚至是不疏。如此操作才保证当地的短枝红富士一级果率达到至少90%以上，每年平均每667m2产量都在3200～3500kg，整体果实着色相当良好。

2.6人工授粉

当地苹果树在栽植过程中可能会遭遇花期气候不良问题，严重影响昆虫活动，此时要对苹果树植株进行人工辅助授粉。其具体的方法就是在苹果树花期含苞待放前进行花朵授粉，将花放置于筛子上用手搓撵取出其中的花药部分，再做阴干处理后成功提取花粉[3]。

2.7病虫害防治

当地在种植短枝红富士时发现其整体抗逆性偏差，容易在种植早期就出现落叶病、白粉病、轮纹病等病虫害，导致出现病僵果。当地的做法是在苹果植株生长季修剪病害植株并小惠，然后喷洒索利巴尔80倍液、50%退菌特可湿性粉剂600倍液以及15%的三唑酮1500倍液可有效控制果园病虫害。

3总结

综上所述，惠民县林业局的短枝苹果果树栽培技术要点及栽培管理措施丰富且复杂，需要做到万无一失并防患于未然，保证果树栽培管理在各个时期的合理有效，全面提升地方短枝红富士的年产产量，提高农林生产效益。

参考文献

[1]成艳霞，马洪芳，崔卫东.惠民短枝红富士苹果早期丰产优质栽培技术[J].中国果树，2000（1）：35-36.

[2] 林风昌.果树栽培管理措施及种植技术要点探讨[J].农业科技与信息，2017（16）：88-89.

[3] 袁景军，金华，杨萍.短枝红富士苹果优质高效生产栽培技术[J].陕西农业科学，2006（6）：61-62，66.