给中国农业更多“开放红利”

《中国农资》评论员 赵光辉

7月初，2019年夏季达沃斯论坛在大连举行，围绕“全球化新时代的成功之道”展开探讨；6月30日，中国发布进一步“瘦身”的外资准入负面清单。在全球化遭遇逆流之际，中国向世界表明了进一步扩大开放的明确信号和坚定信心。中国农业自然也在进一步开放之列。我们希望农业获得更多的“开放红利”。

我们要解决的是如何把开放带来的红利落实到农业发展中，这也是过去40年里我们不断探索、积极作为的基本方向。具体到农业，我们从种植到运营、从农业投入品到市场营销，都获得了很多有益的东西。当然，以小农经营为主体的中国农业在国际市场并不具有科研优势、价格优势；尤其我们的农产品还没有一个可以和美国新奇士橙、新西兰奇异果、英国立顿比肩的大品牌。未来，中国农业品牌化运营，在国际市场打造中国农业品牌是进一步开放的重要任务。对此，有专家提出我国农业品牌建设不能光盯着田间地头、生产环节，应从生产源头“产出来”、全程监管“管出来”、品牌提升“树起来”、产业素质“强起来”、科普宣传“讲出来”五个方面，通过创造品牌价值，带动我国农业在竞争中发展与成长，积累竞争优势，参与国际竞争。

如何从这些方面着手推进呢？这些方面都很重要，从历史和现实看，最需要着力改变的是营销终端的品牌运营模式，这是我们目前最需要补的短板。因为千家万户的农业生产主体不仅无法对接国内千变万化的市场，也无法进军千姿百态的国际市场。从营销终端改变农业品牌运营现状，我们可以从开放中学习到很多国际先进农业的成功做法。

第一，强化供给侧改革，以销定产，最终改变传统的农业种植生产模式。比如在国际市场，不同国家和民族对不同种类的苹果消费差别很大。东南亚人比较喜欢富士苹果，为打进这个市场，美国法国智利新西兰等过去很少产富士苹果的国家改变种植结构，大力发展适销对路的农产品。这一点看似简单，但在中国传统的农业思维中，有不少人把农产品看作某一地域的“艺术品”，如此，农业产品结构如何调整？

第二，要有强有力的营销支撑。这个强有力包括强有力的品牌营销机构。比如新西兰奇异果从1988年开始，统一交由一家专业公司向全世界销售，一举改变了过去几十年分散经营品牌混乱、市场竞争力低下的局面。另一个强有力就是强有力的营销运作。大家知道目前中国市场上的进口车厘子绝大部分产自智利。这两年智利车厘子产量大增，按照供求决定价格的规律，为何智利车厘子还价格大涨？就是因为有强有力的营销支撑。智利水果出口商协会（ASOEX）统一协调，从智利樱桃生产商、出口商、智利政府到中国进口商、分销商和零售商，将全行业上下整合到一起，全力打造智利水果的整体形象。每年智利车厘子上市前就开始“幸福正当红”营销活动，先后在国内65座城市举办营销活动，辐射人群达2.08亿人；还注重线下活动：户外广告牌、公共场所大屏幕、地铁车厢、小区电梯里都会看到智利车厘子的广告。结果智利车厘子85%以上出口到了中国，据说剩下15%还是因为品质没有达到中国市场的需求，要不进入中国市场的车厘子会更多。

反观我们的水果，为何每次丰收就会出现卖难呢？比如苹果行业各地单打独斗，在市场互相压价竞争，产品以次充好。难道我们天生就是奸商吗？绝不是！根子就在我们农业在营销组织形式上已经远远落后于世界、大大落后于时代了！在中国经济再一次扩宽开放大门之际，我借用别人一句话：智利人用小小的樱桃给我们中国人上了一堂深刻的营销课。我们的农产品如何走向世界，打出品牌，就从学智利人给我们卖车厘子开始吧。