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用一场盛宴作别旧年一份来自五星级园区的【年味攻略】

2019-01-29吴婧茸

现代苏州 2019年2期
关键词:八宝饭中餐厅下午茶

○记者 吴婧茸

春节,是每一个国人心中对家最高敬意的情感表达。而“年味”,或多或少传递着一种辞旧迎新的“使命感”。最好的“年味”,其实是“人味”。年味,是寒冬里的一把热火,是父母的一声呼唤,是亲人久别的一次相聚,是家人围坐热气腾腾的团圆饭,是精心准备的一份份年货……都可以沉淀为记忆中最温暖和最幸福的味道。

而在快节奏的现在,要秉承这份传统,要保留这份年味,很难再花上整月的时间,事无巨细地操持一切,好在在社会分工越来越细致的影响下,我们可以把一切交由专业的团队打理。在“五星级”的园区,我们就可以享受到这份高品质的便捷,让团圆的期盼和相聚的喜悦永不会缺席。

年夜饭,吃下一桌子的爱

年夜饭,是所有中国人心中最为重要的阖家团圆时刻,满满一大桌的丰盛佳肴,有家常美味,也有平日里懒得费神制作的稀奇,这不仅仅只是一顿晚餐,更是传统年文化的象征性符号。

◇金鸡湖大酒店苏州味道中餐厅

新春团圆宴¥3088:

菜单:风味八彩碟、四宝海皇翅、银丝蒸波龙 核桃花枝片、当红炸子鸡、泰式咖喱蟹 、至尊烤牛排、清蒸龙虎斑、金银蛋时蔬 吉祥如意菜、金鸡全家福、美点映双辉、血糯八宝饭 木瓜炖银耳、时令水果盆

◇苏州独墅湖世尊酒店苏园中餐厅

新春团聚宴¥2888:

菜单:新春欢庆八味碟、明炉花胶炖草鹅、清溜野生手剥虾、香烤手撕牛肋骨、葱姜年糕炒花蟹、劲蒜银丝蒸活鲍、京葱鲍汁扒辽参、Xo酱碧绿花枝片、苏式松鼠桂花鱼、传统吉祥如意菜、素油香干炒水芹、苏城美点映双辉、世尊特色年越面、桂花糕汤小圆子、时令环球水果盘

◇凯宾斯基大酒店望湖阁中餐厅

新春团圆宴菜单¥1988

凯宾锦绣八美碟、玉米山药煲仔排、芝士黄油焗波龙、果汁沙律明虾球、文火澳洲小牛肉、喜迎新春全家福、南洋椰浆咖喱蟹、黑椒生焗龙岗鸡、港式葱油珍珠斑翅汤、高山娃娃菜、郊外田园时令蔬、苏粤美点映双辉、凯宾特色红汤面、花团锦簇鲜果汇。

◇阳澄湖澜庭酒店有景阁中餐厅

新春团聚宴菜单¥2088:

姑苏八味冷碟、泰酱汁大明虾、全家福炖砂锅、黑椒汁牛仔骨、虫草花蒸土鸡、蒜蓉粉丝扇贝、Xo酱炒掌中宝、荷叶糯米烤鳗、清蒸太湖丝鱼、吉祥如意素菜、瑶柱扒绿叶蔬、自制手工水饺、香糯米八宝饭、橘络酒酿圆子、锦绣水果拼盆

◇凯悦酒店华池88餐厅

新年菜单¥7888:

(鸿运中当头)精美江南八位碟、(招财进宝)松茸花胶汤、(红红火火)老北京果木烤鸭、鲟鱼子酱(步步高升)金蒜蒸波士顿龙虾、(福禄双全)黑松露鲍鱼鸡、(万事如意)陈皮豆豉蒸扇贝、(岁岁平安)醋汁蒸长脚蟹、(堆金积玉)支竹羊腩煲、(锦上添花)虞山蕈菌焖土参、(年年有余)十年花雕蒸鲥鱼、(幸福美满)平安如意吉祥菜、(团团圆圆)喜庆盆菜、(五谷丰登)甜甜蜜蜜八宝饭、(合家欢乐)环球时令水果盘

不让父母操劳的高品家宴,了解一下?

记忆中的年夜饭,是爸妈忙碌却甘之如饴的身影,今年是时候让爸妈放下围裙,让他们也感受一下热气腾腾的盛宴。但是又想在家吃,又不舍得家里老人操劳怎么办?那就把五星级的年夜饭带回家!

◇金鸡湖大酒店出品

“吉祥如意”团圆宴礼盒¥1888:

五香牛肉、苏式熏鱼、姑苏酱鸭、藏书羊糕、养生黑木耳、辣白菜、鲍汁焖辽参、碧绿炒虾球、虾籽烩蹄筋、蜜椒牛仔骨、卤水大皇鸽、绿叶樱桃肉、豉油笋壳鱼、雪菜冬笋、八宝饭、春卷、年糕小丸子

◇苏州洲际酒店绣中餐厅出品

经典外带礼盒¥828:

桂花糖芋艿、鲍鱼卷、经典糖醋排骨、香卤爊鸭、爊味菇、酸汤海蜇、蟹粉蹄筋、美味大黄鱼、黑椒牛腩排、怡香虾仁、鲍汁扣掌、金典鱼肚皇、罐焖草鸭、招牌酱方肉、松茸菌菇鸡汤、精美八宝饭

囤年货,积幸福

年货,是春节“年文化”中重要的情怀。她承载着“无限期待”和365日的浓浓祝福,在中国人的心中年货是有温度的,年货的味道就是记忆中家的味道。新春年货礼盒,可备妥了嘛?别慌别忙,五星级的园区都为你准备好了呢!

◇苏州金鸡湖大酒店

年味礼盒¥888:

腊肠、腊肉、橄榄油、黑木耳、芝麻糖、新疆大枣、香菇、牛轧糖。

传统年货好味,是满满的心意和祝福。

◇独墅湖世尊酒店

新年礼篮¥580:

费列罗榛果威化巧克力礼盒、双鱼猪肉脯、奥尼米糠油、艾诗酒园芬芳果香红葡萄酒、徐福记新年糖、皇冠(Danisa)丹麦曲奇饼干、坚果两罐。

新春下午茶, 倾诉你积累了一年的话

冬天午后的阳光,多么让人迷恋。在温暖的房间,晒着窗外的暖阳,和朋友一起喝茶叙旧,这些的都是冬日的想做的事情,在七天的小长假里,这些美好的事情可以驱散人们心头的寒意,让蛰伏的生命葆有姹紫嫣红的憧憬,相信寒冷过后,随之而来的是重生与芬芳。

◇苏州雅诗阁万科服务公寓云端下午茶¥159

在娴静无风、向阳开阔之处,备上一桌丰盛的美食,在31楼塞纳屋餐厅,俯瞰园区最美的风景。

包含:超级巧克力蛋糕、、时令新鲜水果若干、芝士三明治、黄油小曲奇若干、经典西班牙小吃、咖啡或茶(蜂蜜柚子茶,红茶,白茶,绿茶)

◇洲际酒店新春中式下午茶¥198

洲际酒店的大堂酒廊下午茶也换上新装,将传统中国元素融入甜点制作,创意推出新春中式下午茶。下午茶由一个博古架及双层中式礼篮组成,博古架上放置精美的甜口点心,中式礼篮则是咸口点心及新鲜水果,搭配中式绿茶或咖啡。

甜口点心:桃胶红枣银耳冻、树莓马卡龙、粉色的树莓马卡龙、杏仁达克瓦兹草莓挞、红果香蕉芝士蛋糕、蜜豆抹茶巧克力挞、朗姆香栗泡芙、黑芝麻奶香布丁、红酒桂圆司康饼

咸口点心:叉烧酥、水果奶酪球、火腿三明治。

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