“细胞器——系统内的分工合作2”教学设计

陈亚荣 康公平 罗充

摘 要：2017年新课标的教学理念是对学生关键能力和必备品格的培养。在新课标的理念下，设计了“细胞器——系统内的分工合作（2）”一节的课堂教学，通过问题情境、模型建构等学习方式，学生掌握有关分泌蛋白的知识。

关键词：细胞器；模型建构；教学设计

一、 教材分析

《细胞器——系统内的分工合作》是選自人教版必修一第三章第2节的内容，教学的内容为本节的第二课时，是在学习了细胞结构中的细胞膜和细胞器之后。对细胞器的分工协调合作进行探讨，是对细胞的结构进行更深入的学习，并且为后一节细胞核的学习奠定基础，在这里起一个承上启下的作用。

二、 学情分析

本节课的授课对象为高一年级的学生，这个年纪的学生主动探究的积极性比较高，所以教学中主要采用自主合作学习，引导学生进行资料分析。但是这个阶段的学生的学习自觉性较差，需要教师进行适时的提醒和监督。同时还需要注意的是，这个阶段的学生自尊心比较强，在学习过程中要给予更多的鼓励，少批评。

三、 教学目标

生命观念——通过资料分析讨论，能用结构与功能相适应的观点，认识细胞器之间的协调配合。

科学思维——通过对分泌蛋白的合成和运输的分析和探讨，能够类比推理其他细胞内的“生长线”。

科学探究——能够根据细胞器之间的协调配合，对细胞的生物膜系统进行探究。

社会责任——体会生活中各个部门的存在以及各个部分的精确分工极大地提高了工作效率。

四、 教学重难点

重点：细胞器之间的协调配合；生物膜系统的功能。

难点：生物膜系统的功能

五、 教学过程

（一） 情景创设，新课导入

20世纪30年代，美国福特汽车公司在世界上，首次打造出生产汽车“流水线”的工厂，以此来提高工作效率。除了在宏观现实生活中能够看到流水线，还有微观的流水线吗？例如细胞中呢，各个细胞器有相应的功能，那么每个细胞器之间是怎么相互协作的呢？有没有类似流水线一样的生产线相互配合来完成任务呢？那么今天我们就一起来学习细胞间的协调配合。

（二） 新课讲授

1. 分泌蛋白的合成与运输。实施探究：以分泌蛋白为例，学习细胞器之间的配合。首先介绍分泌蛋白，请同学们根据前科学概念结合书上P.48页的资料分析定义分泌蛋白，并举出实例。介绍实验背景：科学家在研究分泌蛋白的时候，用3H标记的豚鼠胰腺细胞的亮氨酸（亮氨酸是构成豚鼠胰腺细胞分泌蛋白的基本单位）来探讨蛋白质的合成。PPT展示三张图片，图片一是注射3H以后，被标记的亮氨酸出现的位置——内质网上附着的核糖体，思考问题1：分泌蛋白可能在哪里合成的？再请小组同学汇报教师进行答案评定；展示17Min时图片，同时思考2个问题，请同学分组回答问题：分泌蛋白从合成到分泌细胞外，经过了哪些细胞器或者细胞结构？分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量是由哪里提供的？首先订正学生的答案然后评价学生的回答最后和学生一起得出问题的答案。请同学用文字和箭头绘制“分泌蛋白的合成和运输过程”图解，黑板展示并进行一定的讲说，请其他同学修正和补充。

2. 模型构建。学习了分泌蛋白的合成与运输，尝试构建一个动态的模型！教师发给学生部分细胞器的模型以及代表不同结构蛋白质的磁力扣，以小组为单位构建“分泌蛋白的合成与运输”动态模型，请小组为代表展示，其他小组点评。

3. 细胞的生物膜系统。知识拓展：一种新的制药工艺，根据生物膜的特征，将磷脂制成很小的小球，让这些小球包裹着药物，运输到患病部位，通过小球膜和细胞膜的融合，将药物送入细胞，从而达到治疗疾病的目的。设问：小球膜与细胞膜能相互融合，说明两者之间有什么关系？在细胞中除了细胞膜还有那些细胞器具有同样物质结构的膜？解析：细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，根据相似相容原理，脂质物质间可以进行融合。所以小球膜可以与细胞膜进行融合。细胞中除了细胞膜，许多细胞器都具有膜结构。教师活动：归纳总结——细胞中具有膜结构的细胞器。如：内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等。回归教材——生物膜系统概念。

这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。

（三） 小结

细胞内的各种细胞器在功能上既有明确的分工，又有紧密的联系。因为细胞器之间的分工，配合才会如此高效、准确、完成不同蛋白质的合成。也正因为各种细胞器相互配合，协同工作，才使得细胞这台高度精密的生命机器能够有序、高速地运转。班上的同学也需要相互帮助、合作，使得班级建设得更好。

六、 教学反思

细胞器——系统内的分工合作（2）的教学理念是基于生物核心素养，结合学生的认知发展特点和教学内容。本节的内容选自人教版必修一第三章第2节的内容，本章在全书中处于中间的位置，学生在学习本节之前，已经进入高中学习了半年，学生有一定的类比推理能力，用美国福特公司的生产线与细胞之间的生产线联系起来，把课提升到一定的高度，从而吸引学生的注意和好奇心，更好的引出新课。“分泌的合成与运输过程”是本节课的重点及难点，本节课主要采用资料分析的方式，通过学生的合作探究，结合多媒体课件的演示对分泌蛋白的合成和运输进行探讨，培养学生的合作探究能力和资料分析能力。

（通讯作者：罗充）

参考文献：

[1]人民教育出版社，课程教材研究所，生物课程教材研发中心.生物《必修1分子与细胞》[M].北京：人民教育出版社，2004：47-49.

[2]马李燕.“细胞器—系统内的分工合作（2）”教学设计[J].中学生物教学，2017（7）.

作者简介：

陈亚荣，贵州省贵阳市，贵州师范大学生命科学学院；

康公平，贵州省铜仁市，铜仁学院农林工程与规划学院；

罗充，贵州省贵阳市，贵州师范大学生命科学学院。