浅析中职幼教美术手工教学优化策略

席乔丽

[摘           要]  美术手工课因其自身独特的实际操作性和艺术价值性在社会生活各方面都备受关注，且运用广泛，在具体实践中能培养幼儿的审美能力，它在中职幼教专业里也是极为重要的一门课程。针对这一情况，为了更好地提升幼教美术手工课堂的效益，结合幼教专业的教学特点，因地制宜改造课堂，夯实教学基础，优化课程，进一步提升教学质量。从中职幼教美术手工教学的现状和问题出发，从现象到本质，从结果到原因，再详细探究中职幼教美术手工教学的优化策略。

[关    键   词]  中职幼教;美术手工;教学;策略

[中图分类号]  G712                 [文献标志码]  A            [文章编号]  2096-0603（2019）32-0190-02

手工课是幼师专业发展培养中的重要环节之一，且能有效培养幼儿的想象力和创造力，有助于幼儿早期智力启蒙。手工学习为幼儿的动手能力培养创造条件，不仅锻炼了手指的灵活性，还有利于他们树立自主的思维方式和行事方法。中职幼师教育是成为一名幼儿教师之前所必要的职前教育，所以于幼师而言，掌握好美术手工教学具有重要的现实意义。从我们中职幼教课程出发，美术手工占据了课程内容很大的比例。

一、中职幼教美术手工教学的现状与问题

（一）缺乏学习兴趣，教育模式固化

我国近年来提倡“素质教育”，倡导以人为本，教育应为人适应未来的社会生活而服务，同时经济和政治方面都强调“可持续发展”的理念，教育同样也受到了这方面的影响。学校的教学活动主体是教师与学生，但在应试教育模式下，学生主体地位往往被忽略，教师的主导地位一直被放大甚至在教学模式中向教师单方面倾斜。长此以往，导致教师忽视学生的主动性，学习变成了单方面的知识传输。基于这一现状，从教育本质目的来看，教育重点是使学生完全理解和消化知识，将已存在的知识框架体系转化为自己的认知内容，“师者，传道授业解惑者也”，教师如果只完成了“传道”，而学生没有“解惑”，那么从结果来看整个教学环节和教学过程也是失败的。要想学生自主学习掌握知识，除了对教师本身有专业上的要求之外，还需注重学生学习兴趣的培养。兴趣是最好的老师，也是学生自主学习的前驱力，培养学生的兴趣需要教师改变过往的教学模式，鼓励学生参与进课堂，与教师对话，与同学交流，能独立自主地分析问题、提出问题、解決问题，并在这一过程中充分调动自己的积极性。

（二）学科之间缺乏联系，课程目标不明确

就目前状况而言，中职幼师教育所设置的美术课程大部分是被拆分了的，比如在艺术品制作这类课程上，学校可能分别开设了水彩画、图案设计、手工艺品制作等。虽说课程划分越细，学生学习的专业深度会得到加深，但同时课程与课程之间的联系就容易被切断，这容易造成学生能力方面的不均衡发展。在目前的中职幼师专业美术教学中，大部分教师还停留在美术学院上学时固有的授课方式，只注重学生绘画技能和手工制作的能力培养。考试内容也只针对这两项出题，受教育局限性的影响，学生往往只注重这两项技能，单一为完成考试而去学习，执着于分数忽视学习目的，在这种教学情境下，最终导致学生对幼教内容没有收获，幼儿教育在考核方式上没有体现，这就是学科与学科之间缺乏联系而导致偏离我们教育培养目标的实例。实际上中职幼教专业的目标是将学生培养成一批优秀的能够胜任多方面教学要求的幼儿老师，而非专业的“美术家”或“艺术家”。课程目标服务于教学目的，主次不可颠倒。所以我们幼教的美术任课教师要将课程与课程之间有机结合起来，才能更好地帮助学生掌握课程，不然就会影响学生学习的兴趣和动力，从而导致学生的专业素质发展受到影响。

（三）教材的选取困难

随着社会的不断发展进步，相较于其他专业，幼儿美术教学专业是近年来才受到人们的重视。在之前的办学年限里，全国幼教专业都存在同样一个棘手的问题，就是中职学前教育相较于大学学前教育来说，教学标准的制定上没有严格意义的区分。这样就造成了中职学前教育的学校对该专业的人才培养方案没有明确的培养计划。由于市面上的幼儿教育教材层出不穷，各类幼教理论良莠不齐，所以在专业教材的选择上，我们更要严格对待，以教学目标为指导把控内容。

（四）就业率低迷，入职难

当今社会高速发展，行业与行业之间、不同行业之间的竞争都相当严峻。从近几年的就业情况分析，中职幼教专业学生的就业率不尽如人意。社会上存在很多就业不对口导致工作后再转业的情况，这也是值得教师探讨的问题。中职幼儿教育专业的学生进入社会后，首先会去幼儿园应聘，出于对幼教职业需求的考量，很多招聘方都会从多个方面考查学生的综合能力与各项美术技能，甚至会对学历和工作经验都做出明确要求。特别是“北上广”这类大城市，其条件会更加严苛，在不甚乐观的就业环境下，很多毕业生都被用人单位拒之门外。为了谋生，学生就会考虑改变就业方向，进而影响学生的专业对口就业。

二、中职幼教美术手工教学的优化策略

（一）加强职业教育，夯实基础教学

结合幼教的专业发展要求，为日后学生能掌握美术教学的方法，能引导幼儿进行艺术创作，我们在幼师专业教育阶段就要求学生掌握一定的美术手工技巧，应对他们日后工作中的挑战。在美术手工课堂的内容选择方面，教师不仅仅要以学生自身的发展情况为前提考量，还要综合考虑幼儿好动好奇、情绪不稳定的身心发展特点。贴近现实情况选择生动活泼、趣味性强、简单易懂的美术手工教学内容，为学生制订严密的学习计划。在教学内容上更要从幼儿的审美标准出发，课程难度要适宜幼儿的能力，比如在泥塑这类课程上，由于泥塑的操作难度过高，而幼儿的四肢协调能力和动手能力未发展到相对成熟的阶段，显然泥塑是不适合幼师进行教学的。我们可以考虑将泥塑换成橡皮泥，它卫生干净且颜色鲜艳，也容易吸引幼儿的注意力。根据现实情况调整教学内容，不仅是为了对当下学生进行培养，也是为他们未来的工作铺砖垫瓦。

从教学过程来说，在课堂上教师要先进行正确的示范，不管是制作技巧还是制作流程都应展开详细的讲解，让学生最大限度上了解步骤和含义，进而完全掌握其中的技巧。同时要注意的是，在学生熟悉步骤且学习渐入佳境之后，教师要做到适时抽离教学情景，让学生独自完成接下来的实践操作。在这一过程中，教师只要在一旁观察学生学习情况并适时指导即可。开放性的教学方式既能帮助学生扩展形象思维，又能丰富课堂内容为教学活跃氛围。在课程结束后，教师也要对学生的学习成果及时做出反馈。在优秀的地方，教师要给予鼓励和表扬;倘若学生在自主学习的过程中犯错，教师也不能直接批评他们，而是要给予他们一定的修改时间和空间，在尊重、理解和关怀的氛围里，帮助他们快速调节状态修正错误之处。

夯实教学基础，离不开课堂内容的合理分配和课堂结构的合理规划。美术手工要求学习者耐心细致的全情投入，教学时间分配也成为关键的因素，所以我们对幼儿美术手工课程的设置要合理，要行之有效。如果教学基础不牢固，美术美工分配时间再多实际的教学目标也不能完成。

（二）组织手工课外活动，丰富学习生活

教育不应该受到课堂的局限，课外活动是對课堂教学的延伸。在实证研究后可以发现，课外活动对学生的作用影响不亚于课堂教育，甚至在某些方面它能帮助学生查漏补缺，弥补课堂教学的部分缺失，进而最大化地提高教学效率。同时需要注意的是，开展课外活动是要有教育前提目标作为参考依据的，既要与课堂内容产生实质性联系，也要考虑到学生的不同偏好，需要教师因材施教、寓教于乐。活动不仅仅只是活动，还为了最后的教育目的而服务。

更多的事项可以参考以下内容：（1）学生的年龄和偏好不同，进而导致他们的兴趣取向有差异。针对不同年龄阶段的学生，我们要考虑设立不同形式的课外活动，但要注意所有活动都要有相同的“根基”，这些课外活动都要从美术手工本身出发，但活动组织的形式可以多样化。教师还可以根据学生的兴趣爱好将其划分为不同的学习小组，分组学习的模式可以锻炼不同年龄阶段学生的综合实践能力，而且能够提升他们的社会交往与合作能力。例如，在教师节，我们可以举办主题美术手工工艺品大会，鼓励学生自主创作制作以感恩奉献、尊师重道为主题的手工艺品，还可以组织学生到幼儿园体验“一天老师”。把教育融入活动中，不仅将课堂内外有机地结合起来，还能使学生在活动参与中领悟到幼教专业的更多心得体会，幼儿教学的实际意义也得到了加强。（2）课外活动要在严密结合教学大纲的基础上创办。活动不能超越教学的主体地位，教育才是传授知识的主要途径。只有在尊重教学大纲的前提下，相关课外活动的开展才会为幼教的专业发展锦上添花。我们可以在课后展出部分学生的优秀手工艺品，这方便了学生之间互相学习对方的优秀之处，也为学生之间的良性竞争创造条件。作为裁判，教师要做到公平公正，以客观的态度对待学生的每一件作品。为了树立榜样，教师与教师之间也可以开展相应的作品展示活动，通过组织全校师生鉴赏，还可以发起投票，选出学生心中的优秀作品。只有以身作则的教师才是学生的好榜样，这样一来不但加强了学风建设，还拉近了师生之间的距离。（3）时代发展进入高速阶段，同样的教学理念和教学观念都要与时俱进才不会落后。我们可以先从现代社会对幼师的要求入手，调查幼儿总体情况的社会大数据，掌握最新的职业走向，将这些资料融合汇总到我们中职幼教专业的人才培养计划中，以便学生就业后快速上岗适应社会节奏，从而全面提升教学效率。

三、结语

为更好地完善教学，教师在中职幼教美术手工教学中需要充分考虑到幼教职业特点以及服务对象——幼儿，他们的个性特征、知识水平、能力水平、个体差异性，在尊重教学大纲的前提下打好课堂教学基础。丰富教学课外活动，寓教于乐、因材施教，从而有效推动中职幼教美术手工教学的进程，全面提升美术手工教学质量。

参考文献：

[1]刘小庆.浅析中职幼教美术手工教学优化策略[J].美术教育研究，2015（24）.

[2]孙海棠.浅谈中职学校学前教育中美术手工的教学实践[J].中华少年.科学家，2017（3）.

[3]王桂敏.中职学校学前教育专业美术创新手工教学探析[J].中华少年，2017（19）.

[4]张先发.浅议手工课在幼师美术教学中的意义[J].科学大众（科学教育），2013（8）：103.

◎编辑 武生智