国光套餐对‘美早’坐果率及品质的影响

李俞涛，夏国芳，郑 玮，肖 敏，赵柏霞，潘凤荣

（辽宁省大连市农业科学研究院，辽宁 大连 116036）

甜樱桃果实酸甜可口，柔嫩多汁，其中铁的含量在水果中居首位，深受消费者的欢迎。目前在甜樱桃露地栽培中，由于不良天气或授粉树搭配不合理等因素的影响，经常遇到花而不实和大小年结果严重等现象，其中‘美早’露地栽培表现最明显。2015—2017年，在大连农业科学研究院甜樱桃试验园对20株8年生 ‘美早’的产量进行调查，平均单株产量仅为1.8 kg。因此，笔者选用国光套餐在‘美早’花期进行试验，观察其是否对提高‘美早’坐果率和果实品质有影响。

1 材料与方法

试验于2018年在大连市农业科学研究院甜樱桃园进行。土壤为沙壤土，pH值7.24，有机质含量1.22%，株行距为4m×4m，秋季施基肥，春夏追肥，每年打药四五次。

试验材料为8年生‘美早’，长势一致，无病虫害。试验药剂“国光套餐”为四川国光农化股份有限公司提供。套餐1包括3%赤霉酸50mL、2%卞氨基嘌呤（植生源）20 mL、0.1%三十烷醇（优丰）15 mL、氨基酸叶面肥（稀施美）25mL、5%花果宝3.3mL和8%对氯苯氧乙酸钠（贝稼）1g。套餐2包括3%赤霉酸75mL、2%卞氨基嘌呤（植生源）30mL、0.1%三十烷醇（优丰）15mL、氨基酸叶面肥（稀施美）25mL、5%花果宝3.3mL和8%对氯苯氧乙酸钠（贝稼）2g。每种套餐均对水15kg。

试验设2个处理。按照国光药剂生产厂家的要求，4月21日（‘美早’盛花期）全树喷施套餐 1，5月 1日（与第1次间隔10d）喷施套餐2；以喷清水为对照。

每个处理3株，重复3次。选取东、南、西、北4个主枝，记载花朵数量；硬核期调查坐果率；果实成熟期调查单株产量，每个处理随机采100个果实，调查单果重、可溶性固形物含量（用日本爱宕ATAGO水果糖度计）和硬度（用直径5mm测头的水果硬度计FHM-1）。

2 结果与分析

2.1 对‘美早’坐果率的影响

如表1所示，国光套餐处理的坐果率为55.2%，远高于对照的2.6%。国光套餐处理的平均株产21.0kg，对照为2.0kg，国光套餐处理的增产9.5倍。

表1 国光套餐对‘美早’坐果率及果实品质的影响

2.2 对‘美早’果实品质的影响

如表1所示，国光套餐处理的单果重为9.19g，比对照（10.36g）减少11.3%；国光套餐处理的果实硬度，40%的果实大于1.00 kg/cm2，其余60%的果实平均为0.93 kg/cm2； 对照为 0.58～0.83 kg/cm2，平均硬度为0.72kg/cm2。由此看出，国光套餐处理的果实硬度明显增大，对果实可溶性固形物含量的影响，处理间差异不显著。

3 小结

国光套餐在露地‘美早’甜樱桃上的试验表明，能提高‘美早’的坐果率，同时增加果实硬度，增强果实的耐贮性。由于喷施国光套餐的果实产量多倍增加，使单果重有所下降。必须加强肥水管理，以增加单果重和可溶性固形物含量，达到丰产优质的目的。