无公害蔬菜病虫害农业防治技术

李鹏 张瑞萍 王晨阳

摘要    本文分析了无公害蔬菜病虫害防治过程中的主要问题，详细介绍了无公害蔬菜病虫害农业防治技术，以期为无公害蔬菜病虫害的防治提供科学参考。

关键词    蔬菜;无公害;病虫害;农业防治技术

中图分类号    S63        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2019）23-0110-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

近年來，蔬菜食品市场上无公害蔬菜的消费量逐渐增长。无公害蔬菜病虫害防治成为提高无公害蔬菜产量和确保无公害蔬菜质量的重要保障，如何采用科学合理的病虫害防治方法是需要积极探讨的问题。

1    无公害蔬菜病虫害防治过程中的主要问题

目前，在无公害蔬菜病虫害防治过程中有些问题仍制约着蔬菜种植产量和种植质量的提高，必须引起农业技术人员的重视。常见问题如下。

一方面，病虫害防治手段或防治方法单一，综合防治成效未能显现。虽然各种蔬菜病虫害防治技术和防治手段不断出现，但是从蔬菜实际种植情况来看，针对每一种蔬菜的病虫害防治工作还不够精细，一个突出体现是针对所有的蔬菜采取同样的病虫害防治方法，没有更加精细化、合理化的区分。如此以来，病虫害防治虽然有一定效果，但是会造成成本浪费，不利于无公害蔬菜经济效益的提高[1]。因此，需要农业技术人员采取更加精细化的手段，针对某一科属或类别的蔬菜进行综合病虫害防治技术或办法的研究，确定更适合蔬菜生长的病虫害防治策略。另一方面，无公害蔬菜病虫害防治技术推广力度不够。无公害蔬菜病虫害防治必须加快相关技术推广，将防治技术从实验室或实验基地送到千家万户，指导农户科学生产，实现更大种植范围的覆盖，更好地抵御蔬菜病虫害的侵袭，提高地区蔬菜病虫害防治水平，促进农户增收，为提高当地无公害蔬菜种植管理技术水平创建良好条件。

2    无公害蔬菜病虫害农业防治技术

2.1    加强植物检疫

通过植物检疫对蔬菜种苗严格把关。市场化进程的加快推动蔬菜种苗的流通，很多蔬菜种苗来源于国外或其他地区，因而其种苗携带病源的风险等级也随之升高。通过专业的植物检疫机构进行蔬菜种苗的检疫，可以有效防止其携带虫卵或病原菌。

2.2    提高蔬菜种植技术和管理水平

在蔬菜种植过程中采用更加科学优化的种植技术和管理办法，可以有效减少病虫害对蔬菜的感染和侵袭。例如，将传统的单作转变为轮作或间作，有利于改善土壤肥力，提高不同蔬菜的抗病害能力。通过轮作技术进行人为中断病虫害和特定蔬菜的寄生关系，在种植生产不停歇的情况下减少蔬菜中有毒物质的集聚，实现病虫害防治目标。例如，在瓜类或茄果类蔬菜的种植区域采用蔬菜与葱、蒜、甘蓝品种的轮作，可以显著减少蔬菜病虫害感染几率。用生物有机肥或农家肥替代化学肥料，可以减少地下害虫;调整蔬菜的播种期，有助于错开病虫害的高发阶段;采取合理密植，有利于减少部分品种蔬菜受到病虫害危害;及时清理蔬菜病枝病叶，以消除病原菌或虫卵。病虫卵或病原菌通常附着在蔬菜的残枝上散落在田间，继而进入到土壤环境，为蔬菜种植带来染病风险。为了切断染病源，可以在收获一茬蔬菜后、种植下一茬蔬菜之前进行清园。在每一茬蔬菜生长后期加强病虫害防治力度，减少病原菌基数。每一茬蔬菜收获后要集中处理病枝病叶，尤其对感染病害的蔬菜根系进行彻底清理，消除病虫源，以减少后一茬蔬菜的染病几率。

2.3    深耕

病虫菌源往往潜伏在土壤中，一旦外界环境满足适宜生长的条件就会快速大量繁殖，造成严重的蔬菜病害。为了破坏蔬菜病菌适宜生长繁殖的环境，可采用深耕方法。在每次蔬菜收获后对种植区块土壤进行深翻，至少翻到距离表面40 cm处，然后在强烈光照或低温条件下杀灭土壤深处的有害病菌，为后一茬蔬菜的健康生产创造良好条件。夏季可以将深耕与灌溉充分结合，每次深耕后立即灌水，通过覆膜，提高内部温度，实现土壤高温消毒的效果。

2.4    种植刺激性气味的植物

部分病虫对刺激性气味较敏感，因而可以种植葱等有刺激性气味的植物来驱赶病虫害，减少病虫害的停留和繁殖。另外，葱还具有一定的抗菌性，因而可以将蔬菜与大葱进行间作、混作或轮作，抑制病虫源的繁殖，达到预防病虫害的效果[2]。

2.5    利用有机肥改良土壤

利用前作的蔬菜秸秆、农作物秸秆、杂草、人畜粪肥为原料，经过混合堆捂，原料腐熟成为天然的有机肥，可作为蔬菜种植的基肥施用。对于一些固定的蔬菜品种，蔬菜品种选择范围小，但是对于一些投资性价比高、效益好的蔬菜，可以采取定期换土的方法，改善种植土壤环境。此时，可以在换土环节施加有机肥，显著提高土壤肥力，提高蔬菜生长势，增强蔬菜抗病能力。

2.6    品种选择及处理