无公害鲜食玉米栽培新技术

张珊珊

一、选择优良的品种

在农作物的种植过程中，首先要做好的就是对于品种的选择。在玉米无公害栽培的种植之前，一定要确保鲜食玉米的品种的选择，保证玉米品种的优良，可以确保玉米的产量和质量。鲜食玉米对于果穗的要求是比较高的，不但要外观好，营养价值也非常的高，在进行大面积种植的过程中，如果选择鲜食玉米品种做得不够好，会严重影响到收获时的品质和产量，对于当地的农业也会有一定的影响。在我国鲜食玉米的需求量非常的大，鲜食玉米的品种也非常繁多，由于各种的因素，鲜食玉米的抗病能力要比普通玉米弱，抗倒伏的能力也会弱很多，鲜食玉米在生长过程的适应性也非常差。在进行鲜食玉米种植，根据当地的实际情况来进行选择，这样喂鲜食玉米的无公害栽培技术，提供了一定的基础。

二、隔离

在种植鲜食玉米过程中，要把鲜食玉米的种植地与其它的玉米进行隔离，在种植鲜食玉米，很多的一些品种很容易出现串粉杂交，还有在籽粒转换的时候转换成普通玉米，这样会影响鲜食玉米的口感，使鲜食玉米原有的甜味儿和糯性丧失，会影响玉米的整个品质下降。进行隔离的方法有三种，第一种在隔离的时候，一定要保持空间上的距离，在300米以内不可以种植其它品种的玉米。第二种在玉米种植花期，要充分的了解和认识玉米品种的知识，在种植的时候要错开这一时期。第三种是充分利用现有的自然资源，要确保鲜食玉米可以很好的隔离，利用一些山林，河流，村庄等自然的屏障，这些都可以起到隔离作用。

三、合理密植、提高产量

在鲜食玉米种植过程中，保证产量的恒定的过程，通过果穗的质量来对于鲜食玉米进行评估，判断玉米的产量和质量，在保证鲜穗质量的情况下，做好密植的工作，量可以大幅度的提高鲜食玉米的产量，在种植的过程时，一定要遵守以下的原则，保证鲜食玉米的种植密度，玉米品种的株型保证紧凑和水肥的条件下，在种植过程中密度比较稠，如果玉米的品种比较高大，水肥的条件不好和成熟比较晚，这时在种植的过程时候要尽量保持稀疏一些。在种植过程中，要选择合适的土地来进行种植，来保证土地的地势平坦，肥力比较高，土地的通透性比较强等等的特点，来保证土质的机质，可以使鲜食玉米的生长得到保障。在鲜食玉米进行栽培时，一定要保证耕地的深度，在早春种植时要精耕细作进行土地的整理。在播种前，一定要选择种子果粒饱满的，发芽率也是非常高的，抗病能力比较强，可以在鲜食玉米生长过程中提供营养，保证玉米的正常生长。

四、分期播种、延长市场供应期

对于鲜食玉米进行种植，其中一段的时间是比较集中。在市场的需求上，会导致鲜食玉米需求的淡旺季。这样会造成现实玉米的价格有很大的变动，这样会对于市场有很大的影响。所以为了保证市场环境的需求，在进行鲜食玉米种植的过程中，一定要注意好种植的时间，这样可以在不同的时间收割鲜食玉米，也可以保证市场的供应，不会出现集中的情况，也维持了鲜食玉米的价格，来保证农民的经济收入，对于鲜食玉米种植业的发展，也有很大的提升和发展空间。

五、田间管理

在进行鲜食玉米种植的过程中，鲜食玉米的品种，对于鲜食玉米的产量和质量有着很重要的作用，播种后，田间的管理也是非常重要的，对于玉米的产量和品质也有很大的影响。为了保证玉米的品质和产量，一定要做好田间管理。对于田间管理工作所需要的时间是相对比较漫长，只要农户可以认真地进行，就可以保证田间管理工作的效果。在玉米种子播种后，一定要施足底肥，在拔节期和大喇叭口期，根据秧苗的长势情况来合理的使用拔节肥和壮籽肥，来确保玉米种子的成长得到足够的营养供应，保证种子的正常生长发育。在施肥的时候会选用有机肥和化肥相结合的方式来施肥，根据玉米不同的生长期来施肥，不同的时期选择不同的化肥比例来进行。在种植过程中，一定要保证水分充足，在玉米的抽穗期和灌浆期是需要大量的水分，所以在每次进行灌注时，要确保灌注次数，这样为果穗的生长提供一个有利的条件。可以有效的防止由于水分和营养供应不足，而产生果穗发育不良，在此也要把多余的果穗及时的清除掉。为了保证果穗结实率，可以使用人工进行授粉的方式，这样可以大幅度地降低秃顶出现。在进行授粉的时候，如果天气情况不好，就需要科学合理的安排人工授粉方式来进行，这样可以做到及时的补救保证玉米的正常结果。

六、病虫害防治

一般消费者购买鲜食玉米时，鲜食玉米的外观以及价格是其选择的标准，购买者会买玉米颗粒饱满且具有光泽的，所以种植鲜食玉米的时候，病虫害的防治需要加强力度，这样鲜食玉米的饱满度能够得到有效的保证。鲜食玉米实际种植过程中，常见的病虫害有玉米螟虫以及地下害虫，这些虫害的防治可以通过农业以及药剂共同来防治，农业防治方面可对土壤进行深翻，可有效地减少土壤中病虫害的数量;药剂的使用需要控制频率，如果发生病虫害较为严重时，最好使用效果较好的生物农药，这样可减少农药残留被鲜食玉米的吸收，例如防治鲜食玉米上的蝼蛄和金针虫时，可以用生物農药来诱杀虫害，通常会使用虫瘟一号毒饵诱杀;在玉米大喇叭口期，常发生玉米螟虫、蚜虫、粘虫等，防治方法可用驱虫灯来诱杀虫害，也可以用虫瘟一号或是人工进行虫害的捕杀来防治，使用这些方法进行病虫害的防治，成本上能够有效的节约，而且鲜食玉米的品质以及产量都能有所提升，农户的经济效益就能够得到保障。

七、适时采收

鲜食玉米要选择适当的时间采收，如果太早采收，玉米的粘度以及甜度都会差，产量也得不到提升;如果采收的太晚，玉米粒的表皮会增厚，品质也会降低。通常在春天播种的玉米采收的时间是授粉后的25天最适合。通过人工的方式来判断采收期是把果穗苞叶剥开，在玉米穗中间用手指用力掐，如果出现少量浆液就可以采收。采收的鲜食玉米一定要及时的售卖，搁置时间长了品质会受到影响。储藏鲜食玉米，必须是低温速冻的方法来保鲜，这样鲜玉米得到了有效的储藏，经济效益也能够明显增加。

（作者单位：151600黑龙江省青冈县民政镇农牧业综合服务中心）