■绿茶可减少小鼠肥胖和健康风险

根据俄亥俄州立大学最新发表的一项研究，绿茶与小鼠肥胖水平降低有关。这项研究的重点是给实验室小鼠喂食含有2%绿茶提取物的饮食，这与减少和健康不良相关的炎症生物标志物以及降低肥胖水平有关。该研究发现，肠道细菌的变化可能有助于产生积极的影响。

研究人员在喂食含有绿茶提取物饮食的小鼠中观察到积极效果，与不喂食绿茶的小鼠组相反。饮食周期为8 周，在此期间，一半的小鼠喂食了高脂肪饮食，另一半喂食了正常饮食。每组的一半喂食绿茶提取物。

在高脂肪饮食组中，喂食绿茶提取物的小鼠比没有接受绿茶提取物的小鼠体重减少了约20%。此外，绿茶饮食组显示出较低的胰岛素抵抗，并且具有较少的脂肪组织和肠炎症。这表明，绿茶饮食似乎也有助于防止内毒素从肠道进入血液并减少肠漏症。

常规饮食和高脂饮食小鼠饲喂绿茶提取物均显示出积极效果，但这种模式对人类饮食是否有效？ 该研究的主要作者Richard Bruno 表示，给小鼠喂食的量相当于人每天喝10 杯绿茶。

然而，研究人员称还需要进一步研究，以确定这些积极影响是否也适用于人类。

原文链接：https://www.sciencedaily.com/releases/2019/03/190314075804.htm