熏肉箱

◆湖南省宁乡市老粮仓中心小学 王馨蕊

家庭作坊熏肉采用烟熏的方式，严重污染空气，且容易导致火灾。大工厂使用的大型熏肉机单价少则几千元，多则几万元，成本太高，熏肉时污染也严重。因此，我设计了环保安全的熏肉箱。

我用洞洞板和不锈钢板制成箱体，在洞洞板和不锈钢板内侧粘上碳纤维毡，再在箱内安装两块放肉的网格，在网格下方装上温度感应器，在温度感应器下面安装电源开关、温控器、警报器和电机，然后将玻璃窗嵌入箱体前侧不锈钢板，在箱体两侧装上拉手，最后将火炉放在箱底中央，在火炉上方焊接可翻转的盖子，熏肉箱就做好了。

熏肉箱的电机为慢转电机，每分钟约10转，温控器可设置低温到高温启动（达到设置温度时启动，低于设置温度时停止）。当火炉有明火，温控开关闭合，电机和警报器启动，带动翻盖下翻，网格旋转；温度降低后，电机和警报器停止工作。

创新点：

1.清洁环保。箱体内侧粘有碳纤维毡，碳纤维毡是一种用碳纤维制成的毡，碳纤维是新型高效吸附材料，吸附容量大，脱附速度快，净化效果好，不易燃，在400℃的高温下也不会燃烧。我们用熏肉箱熏肉时，烟雾中的有害物质会被碳纤维毡吸附，不会污染环境。

2.安全。熏肉箱装有温度感应器，当箱内温度过高时，火炉会自动关闭，防止火灾发生。

3.节能。熏肉箱箱体防风保温，热量集中，能节能30%以上。