青团
2019-01-11江苏省苏州外国语学校八陈亦婧
江苏省苏州外国语学校八(4)班 陈亦婧
春风和煦,吹开了江南的花儿。桃花似霞,梨花若雪,映着粉墙黛瓦,再加上小桥流水,令游人分外惬意。菜地里,阿婆穿着蓝色胶靴,在一片青绿中采着浆麦草,安详的背影被春光渲染成一幅亮丽的水彩画。
院子里,阿婆一把一把地洗着浆麦草。洗净后,阿婆会把这些浆麦草放在锅里煮熟,然后再将它们捣成汁,接着把这些汁与糯米粉和在一起。奶奶的大手娴熟有力地揉着糯米粉,渐渐地,浆麦草汁与糯米粉融合在一起,变成翠绿色的、软软胖胖的糯米团。然后,奶奶把揉好的糯米团拉成一个个小团,再用大拇指将小团摁成碗的形状,这就是奶奶做的青团的雏形了。
苏州传统小吃里是少有咸的青团的,这里的小吃讲究精致、小巧,最大的特点就是甜。苏州人少有不爱吃甜的,阿婆更是爱做各种苏式小吃。阿婆把包好的青团再用鲜楮树叶垫底,然后放入蒸笼。蒸笼里的青团一个个小巧玲珑的,圆润得好像碧玉玛瑙。阿婆看着这些娃娃似的青团,脸上绽开了笑容。
随着蒸汽袅袅升起,满屋馨香,沁人心脾。
每年清明,阿婆总会带我去河边的小菜地里采麦浆草,做青团吃。白白细细的糯米粉和上翠绿的浆麦草汁,春天的气息在厨房就瞬间蔓延开来。阿婆站在桌旁,用满含慈爱的眼神看着当时还年幼的我。她的眼神如天空般清澈,如阳光般温暖。我抓起青团咬下一口,甜甜糯糯,有一股草的芳香,心里溢满温暖。
那年,阿婆搬离了这里。我吃着用微波炉热出来的青团,它们也是甜甜糯糯,也有一股草的芳香,但似乎少了些什么。
“大囡!”随着一声响亮的关门声,阿婆拎着一袋碧绿的青团走了过来。我十分欣喜,连忙让阿婆坐下休息。阿婆拿出青团给我,我轻咬一口,一股清新的草木香气在口腔里散开,甜甜糯糯的味道将我的味蕾激活,瞬间,一股暖流涌入我的心田。
春去春回,草儿青青,画里多了些青团的悠悠情怀。