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从生活中找到写作灵感
——“思路要清晰”教学设计及反思

2019-01-11■徐

初中生世界 2019年16期
关键词:毛豆写作文板书

■徐 兵

【教学设想】

“思路要清晰”是统编语文教材七年级上册的写作训练单元,内容很简洁,分三大块:“整体构思”“确定写作顺序”“列提纲”。但对于七年级学生而言,讲如此“专业”的知识,似乎不太合适。虽然教材中也安排了《再塑生命的人》《植树的牧羊人》等文章进行关联,但这些文章与学生的生活还是存在一定的距离,学生不大容易产生共鸣。

备课时,我想到“文学源于生活”“从生活中找素材”等作文指导的常用语,又想起汪曾祺的“唯美食与人生不可负”,所以试着在“美食”与“文章”间寻找相似点,希望以这个相似点消除学生在写作课上的畏惧心理,并让学生形象地记住“思路要清晰”的要点。

【课堂实录】

(屏显:写作——思路要清晰)

师:同学们,今天我们要上的是一堂写作课。你们喜欢写作文吗?

生(齐):不喜欢。

师:那么,你们喜欢吃吗?

生(齐):喜欢。(笑)

师:那好吧,老师就暂时不说写作了,来与你们说说“吃”。

(屏显一张美食图片,并板书“美食”)

生:好美的炒饭呀。

生:这是扬州炒饭吧。

师:这可不是扬州炒饭,这是徐氏炒饭。同学们猜一下,老师姓什么?

生(大多数齐声说):徐。

师:老师刚才忘了与你们打招呼了。同学们好!

生(很大声):徐老师好!

师:你们太热情了,老师就把这炒饭的要点告诉你们吧。

(生开心地笑)

(屏显材料)

师:你们一起来读一下吧。

生(齐):用料——瑶柱(干贝)、鸡蛋、胡萝卜、毛豆、冷饭。步骤——①瑶柱泡发后撕条,胡萝卜、毛豆分别切丁,蛋清与蛋黄分别在温油里下锅;②热锅下油少许,油温六成后改中小火下冷饭翻炒两分钟左右;③再下毛豆丁、胡萝卜丁翻炒两分钟左右;④放入瑶柱与蛋黄继续翻炒半分钟左右后下蛋清;⑤放少许盐(也可以再加少许胡椒粉),大火翻炒半分钟即可盛出装盘。

师:同学们能不能说说做这份炒饭要注意什么?

生:要注意放料的顺序。

师:你看到哪些顺序?

生:先是冷饭,接着是毛豆丁、胡萝卜丁,然后是瑶柱、蛋黄,再是蛋清,最后是盐、胡椒粉。

师:你看得很仔细,不错,请坐。同学们,我们能不能按照这些要点的顺序概括地说一下呢?首先要干什么?接着呢?

生:首先要买菜。

师:什么菜都要买吗?

生:不要的,只要买与这炒饭有关的菜。

师:是呀,我们总不能在炒饭里再放条鱼,是吧?

(生大笑)

师:所以,我们第一步要做的就是为这道菜“选料”。(板书:选料)那么,接下去要干什么呢?我们总不能就直接吃这些料吧?

生(大笑):不能。

生:我们还要洗菜。

生:还要烧。

师:这些都可以用一个词来概括。

生(带着些疑惑):加工?

师:对的,最简单的一个词就是“加工”。(板书:加工)加工过程中,我们要注意些什么呢?刚才已经有同学说过了一个。

生:顺序。

生:我觉得还有一个要注意的。

师:你说说看呢?

生:这里还讲到了“中小火”“大火”。

师:这个我们称之为什么?

生:不太清楚。

师:这个叫火候,这可是做好中国菜的关键。(板书:火候)除此以外,我们还得注意一下“调料”。(板书:调料)徐老师已经把这些要点记在脑子里了。如果你是一位初学者,最好还是把它们用笔记下来。不管是记在脑子里的,还是写在纸上的,我们都可以称之为“食谱”。(板书:食谱)有了这些,我们做菜时,就不会手忙脚乱,就会思路清晰。老师还为这份炒饭配了段文字,请一位同学读一下吧。

(屏显图文)

生:远在海边的瑶柱,与江南水乡的稻米、田园鸡蛋和青青毛豆邂逅,在简单的翻炒间,完成了海鲜、稻米、鸡蛋的碰撞。五彩纷呈的同时,又给人们的味蕾来了一次千里的跨越。一盘瑶柱炒饭,注定让你念念不忘。

师:同学们,你们有没有感觉到配上文字的美食更有点意思了呢?

(生微笑、点头)

师:其实,有时候写一篇文章与做一道美食是有很多相似之处的。(板书:文章)如果写文章时,我们也能注意到“选料”“加工”“食谱”,写作思路就会变得清晰。(板书:思路要清晰)那么,我们就按照做一道美食的流程看一下,写文章首先要做什么呢?

生(齐):选料。

师:在写文章时,我们不称它为“选料”,而是称之为“选素材”。(板书:选素材)选素材可不是随意的,而是要围绕一个中心展开。(板书:中心)下面,我们做一个小训练。

(屏显一位同学罗列的关于同桌的一些素材:A.他放学之后总是先写作业;B.他上课认真听讲、认真记笔记;C.他写完作业之后常常进行体育锻炼;D.他经常在学习上帮助成绩不好的同学;E.他经常参加学校组织的公益活动;F.他家离学校很远,但每天坚持骑自行车上学,从不让父母接送;G.他热爱课外阅读,经常出入图书馆和书店。)

师:这位同学想针对他的同桌做一道“他是一个热爱学习的人”的“菜”。如果是你的话,你会从中选择哪些素材呢?老师给你们一分钟时间仔细考虑一下。

(生思考)

师:好,时间到了。谁来说说看你选择了哪些素材?

生:我选择了A、B、G。

生:我选的是A、B、E、G。

生:我选的也是A、B、G。

师:同学们,除了这两种答案外,还有其他的吗?

(生沉默)

师:同学们,看一下这两种答案的不同点主要在哪个上?

生(齐):E。

师:那我们先一起来把E的内容读一下。

生(齐):他经常参加学校组织的公益活动。

师:同学们再看一下我们做的“这道菜”的名字叫什么?这个E素材要不要用?

生:不要用,因为“热爱学习”与“参加公益活动”没有什么关系。

师:看来我们只有紧扣中心,选素材时才能明确取舍。下面,我们来看一段文字,看一下有没有什么不妥之处。同学们可以先自己小声读读,再与小组内的同学讨论讨论。

(屏显:“①那是力争上游的一种树,笔直的干,笔直的枝。②它的干通常是丈把高,像加过人工似的,一丈以内绝无旁枝。③它所有的丫枝一律向上,而且紧紧靠拢,也像加过人工似的,成为一束,绝不旁逸斜出。④它的宽大的叶子也是片片向上,几乎没有斜生的,更不用说倒垂了。⑤可是到了冬天,这些叶子也照样凋落。⑥这是虽在北方风雪的压迫下却保持着倔强挺立的一种树!⑦哪怕只有碗那样粗细,它却努力向上发展,高到丈许,两丈,参天耸立,不折不挠,对抗着西北风。”)

生:我觉得第⑤句放在这里不太好。

师(追问):你觉得哪里不好?

生:因为其他的句子好像都与“向上”有关,而这句写的却是落叶,有点不一样。

师:你觉得这句与其他句子表达的内容不太一致,是吗?

生:是的。

师:同学们,你们能看出来这段文字主要想表达什么吗?

生:我觉得是“力争上游”。(其他学生也随声附和)

师:所以呢?

生:因为这段文字表达的中心是“力争上游”,而“叶子也照样凋落”虽然是事实,但是与这个中心不一致,所以就没有必要写它了。

师:你分析得真不错,看来你很会选择素材了。同学们,我们已经知道,在构思文章的时候首先要会选素材。但是素材再好,如果没有“加工”的环节,这些素材也成不了一篇美文。在加工这一环节中,确定写作顺序又最为关键。同学们,你们知道常见的写作顺序有哪些吗?

生(七嘴八舌):时间、空间、逻辑……

师:看来同学们都想说,可是老师听不清楚。请一个同学说吧。

生:空间、时间、逻辑。

师:好的。(板书:空间、时间、逻辑)下面,请同学们看一段文字。

(屏显:“最妙的是下点小雪呀。看吧,山上的矮松越发的青黑,树尖上顶着一髻儿白花,好像日本看护妇。山尖全白了,给蓝天镶上一道银边。山坡上,有的地方雪厚点,有的地方草色还露着;这样,一道儿白,一道儿暗黄,给山们穿上一件带水纹的花衣;看着看着,这件花衣好像被风儿吹动,叫你希望看见一点更美的山的肌肤。等到快日落的时候,微黄的阳光斜射在山腰上,那点薄雪好像忽然害了羞,微微露出点粉色。就是下小雪吧,济南是受不住大雪的,那些小山太秀气!”)

师:这段文字我们是不是在哪里见过?

生(齐):《济南的冬天》。

师:不错,是我们第一单元学的一篇文章。我们一起来读一遍吧。想一下,它采用了怎样的写作顺序。

(生齐读)

生:空间顺序。

师:你从哪里看出来的?

生:从文中的“山上”“山尖”“山坡”“山腰”可以看出来。

师:不错,这段还真是采用空间顺序来写的。我们再来看个内容:请你给下列语句排排顺序。

(屏显题目:他是一个热爱学习的人。A.他放学之后总是先写作业;B.他上课认真听讲、认真记笔记;G.他热爱课外阅读,经常出入图书馆和书店。)

师:我们试试看,能不能一起把这个排序说出来。做好准备了?三、二、一!

生(齐):B、A、G。

师:它们之间是什么顺序呢?

生:空间顺序。

生:从教室到家里再到图书馆和书店。

师:好像有点道理。他放学后能不能在教室里做作业呢?

生:可以。

生:我觉得逻辑顺序更好,因为第一句讲的是他在课堂上学习的情况,第二句讲的是课后学习情况,第三句再到课外学习,所以用逻辑顺序比较好。

师:你说得真好,看到了事件之间的联系。平时写作时,几件事情之间有因果、递进、并列甚至是主次关系的,我们都可以称之为逻辑关系。还有一个时间顺序我们没有看呢。请同学们把书本翻到45页,我们看一下这篇《再塑生命的人》。大家看出用的是什么顺序了吗?

生:时间顺序。

师:说一下,这个时间顺序在文中有什么标识呢?

生 :“那 天下 午”“ 下午 ”“第 二天 早 晨 ”“有一天”“这天上午”。

师:相信同学们对三种写作顺序应该有一定的了解了。做美食时,除了要注意顺序外,我们还要注意火候与调料。同样,在写作文时,我们除了要注意顺序外,也得讲究其他一些要素,比如详略、描写、修辞等。一道美食的制作因为有了食谱而有条不紊,那么,我们写作文的“食谱”又是什么呢?

生:提纲。

师:不错。我们写作文的“食谱”就是提纲。(板书:提纲)一个好的提纲,不但包含了选素材、确定写作顺序等内容,而且得体现素材的主次,甚至是“加工”过程中的技巧,如详略、描写、修辞等。下面,我们先看一名同学列的提纲。

[屏显题目:我的球迷爸爸。①爸爸是个球迷(略写);②订球类报刊、看报刊(详写,神态);③看球赛(详写,神态、动作、语言;夸张);④打比赛(详写,动作;比喻);⑤总结照应(略写)。]

师:请同学们以小组为单位,根据我们列出的写作要点进行点评。

(教师巡视)

师:好了,我想听听你们对这个提纲的看法。

生:我觉得很好。他写的有关爸爸的事情都与球迷有关系。

师:你看到的是他选素材这一块,这些事都是围绕一个主题展开的,是这个意思吗?

生:是的。

师:还有没有其他方面的?

生:他注意了详略,开头、结尾是略写,中间三件事详写。

师:嗯,不错。

生:但是我觉得三件事都是详写,有点不好。

师(追问):你觉得哪里不好?

生:好像三件事都是一样的,这样不太好。

师(再追问):那么,你觉得怎样就好了呢?

生:最好有详略,比如看报刊可以略写。

师:老师似乎有点明白你的意思了,就是说这三件事也要有个详略之分,是这样吗?

生:是的。

师:其实老师也这么觉得,三件事都一样多,就体现不出精彩之处了。还有吗?

(生无语)

师:同学们,看一下这三件事的顺序能不能调换呢?

生:不能。

师:为什么?

生:我觉得应该先是看报刊,再是看球赛,最后才是打比赛。

师:为什么得先看报刊呢?

生:这是感兴趣表现的第一步。

师:接下来就是感兴趣更高的表现?

生:应该是的。

师:那这个属于什么顺序呢?

生:逻辑顺序。

师:不错,看来你有点理解什么叫“逻辑顺序”了。同学们,如果让你给这个提纲打个分数,你会给几分呢?满分是100分。

生(七嘴八舌):90、80、95……

师:看来这个提纲总体还是不错的。接下来,我们自己试试看列个提纲,看一下你的提纲能得到多少分。

(屏显:请以“_______二三事”为题,确定主题,编写提纲。)

(生列提纲,5分钟)

师:我们来看一下一位同学列的提纲。

[屏显题目:校园二三事。①进入新学校(略写);②与同学之间的矛盾(详写,语言、心理);③与同学之间的开心事(详写,神态;比喻);④总结全文(略写)。]

师:有没有谁想来点评一下这个提纲?

生:我觉得这个提纲很不错。

师:好在哪里?

生:他标注了详略,且两件事都与校园有关。

师:你看得很专业,很好。有没有其他点评?

生:我也觉得很好,比我的要好。

师:好在哪里?

生:他的提纲看上去比我的简洁,我的有点长。

师:你愿意展示你的提纲吗?

(生摇摇头,笑)

师:好吧,那就不为难你了。我想请作者回答我一个问题。

(生站起来)

师:你的提纲里的两件事能不能调换顺序?

生(想了想):不能。

师:为什么?

生:我想以开心的事结尾。

师:也就是说这两件事不是并列的,而是有轻重的。

生:是的。

师:哪件事重要?

生:后面开心的事重要。

师:那这两件事是否要分个详略?

生(想了想):要的,第一件与同学之间闹矛盾的事可以略写。

师:有道理。看来你是个阳光的男孩。有详有略,这样更能突出精彩部分。

师:同学们,你们想给他多少分?

生(七嘴八舌):95、98、90……

师:看来你们对这位同学的提纲还是比较认可的。有了提纲,我们在写作文的时候就有了一个清晰的思路。思路清晰了,写作文是不是也就不那么纠结了?

生(笑):是的。

师:同学们,这节课我们既学到了做炒饭的“秘诀”,又学习了作文提纲的要点。一会儿大家可以再将自己的提纲修改、完善,然后与周边同学交流交流。最后,老师想送一句话给你们。(板书:不负美食不负文)

(师生齐读)

师:好,下课!

【教学反思】

用“美食”与“文章”进行类比,是我在作文教学中的一个尝试。在授课中以“美食”的“选料”“加工”“食谱”类比“文章”的“选素材”“加工”“提纲”,从科学角度看是有些牵强的,但这样的类比确实让学生对“写作,思路要清晰”的认知更加形象、深刻。在与学生的对话中,我不时地把“美食”用语融入其中,故意少了些“专业术语”。学生借助学习做一道美食的流程,记住了写一篇作文的要点,学会了如何列提纲,并理解了列提纲在写作中的作用,在脑海里逐渐形成了“思路要清晰”的写作概念。

“文学源于生活,又高于生活”,用心关注生活,并适时地加以提炼,就会产生高于生活的趣味。生活,不但能带给我写作教学的“灵感”,而且能给学生的写作带来源源不断的“灵感”。

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