产、研、推相结合，加快生猪养殖业转型升级——专访河北省生猪产业创新团队高效养殖岗位专家张秋良和保定综合试验推广站站长颜国华

编者按：2018年，河北省生猪产业创新团队第二期建设开始启动，以张秋良研究员为代表的高效养殖岗位团队与以颜国华高级畜牧师为站长的保定综合试验推广站团队进行了深入的对接合作，共同开展养猪新技术的示范与推广工作，提高了生猪养殖技术水平，为加快当地生猪产业转型升级做出了应有的贡献。为此,记者采访了河北省生猪产业创新团队高效养殖岗位专家张秋良研究员和保定综合试验推广站颜国华站长,旨在为其他产业团队实现科技创新和产业升级提供思路。

记者：2018年，岗位团队和试验站在养猪新技术的示范与推广方面开展了哪些合作？

张秋良：2018年，高效养殖岗位团队与保定综合试验推广站主要在批次化生产管理技术、绿色添加剂应用技术方面开展了深入合作。

批次化管理是根据猪场的设施设备和母猪群的大小，把母猪分成几批，利用现代生物技术实现同期发情、同期排卵、同期配种和同期分娩，进而实现真正的全进全出、均衡生产的一种现代生产管理方式。批次化生产管理有四大优势：第一，有利于按照生产管理计划实施均衡、有序的生产，能够充分利用现有设施设备，实现产能最大化；第二，有利于母猪配种、分娩、断奶同步化，使仔猪出生时间更集中，免疫状态和均匀度更趋一致，更好地实现全进全出；第三，有利于按照批次为猪只提供精准日粮，实现精准饲养；第四，有利于切断疫病的平行传播，便于疾病净化，进而有利于提高生产效率，达到高效生产的目的。2018年，我们配合使用定时输精技术，在示范基地示范推广了1周批和3周批的批次化生产管理技术。

绿色添加剂方面，我们主要示范推广了姜黄素添加技术。在河北省生猪产业体系第一期建设中，我们就致力于绿色添加剂的研发与示范工作，其中姜黄素对于提高商品猪生产性能方面的效果尤为明显。2018年我们扩大了示范推广的范围，重点对姜黄素在母猪日粮中的应用进行了试验示范，并取得了良好效果。

除此之外，我们在开发新的饲料原料方面也做了一些工作。在不同阶段的猪群日粮中用“张杂谷”替代部分玉米，一方面提高了猪群生产性能，丰富了猪日粮中能量物质的种类；另一方面，拓宽了“张杂谷”的利用渠道，充分发挥了“张杂谷”主产区的资源优势，产生了明显的经济、社会效益。

通过 “示范＋推广”的合作模式，我们实现了产、研、推相结合的技术推广模式，充分发挥了河北省生猪产业创新团队的技术优势，推动了河北省生猪养殖业的转型升级。

记者：通过这些新技术的示范推广，保定综合试验推广站取得了哪些具体的成果？

颜国华：通过与高效养殖岗位团队合作，我们在保定地区的3个示范基地示范应用了定时输精技术和批次化生产管理技术，示范基地参繁母猪群分娩率提高了5个百分点以上，窝均断奶仔猪数提高了5%以上，哺乳期成活率增加了3个百分点以上。

此外，我们在4个示范规模场的保育猪和育肥猪中示范推广了姜黄素应用技术，保育期、育肥期猪只的日增重提高4%以上，耗料增重比降低3%以上；母猪群中，在产前30 d开始添加200 mg/kg姜黄素，哺乳仔猪的初生个体重、断奶重和哺乳期成活率有明显提高。

通过这些新技术的示范与推广，养殖企业的生产效率明显提高，2019年我们还会进一步扩大示范面积，争取为河北省生猪产业发展做出更大贡献。

记者：有句话叫“授人以鱼不如授人以渔”，那么，2018年高效养殖岗位团队与保定综合试验推广站在培训和指导养猪技术人员方面做了哪些工作？

颜国华：2018年保定试验站与高效养殖岗位团队合作，在保定市、涞源县、阜平县等地组织了3次技术培训会，主讲了猪场生产管理技术，累计培训养殖场（户）管理者、技术骨干达200余人次，取得了良好的效果。

另外，我们积极配合地方畜牧主管部门开展新型农民培训，比如2018年12月在定州市新型农民培训系列活动中主讲了猪场配种技术，为当地养殖户带去了深部输精、定时输精技术等新技术、新方法。

张秋良：除了技术培训，我们还在汉唐牧业有限公司、涞水彬彬养猪合作社、张家口瑞邦农牧有限公司等养殖一线进行现场技术指导，主要针对猪群的饲养管理、猪场环境控制、生物安全措施等方面开展技术指导，累计指导技术骨干达40余人次。

记者：打赢脱贫攻坚战是近年来的热点话题，两个团队在这方面开展了哪些工作？

张秋良：扶贫工作也是河北省生猪产业创新团队二期建设的一项重要任务，2018年我们在多地开展了技术扶贫工作。

受涞源县政府委托，河北省生猪产业创新团队在涞源县经实地考察和调研制定了生猪产业扶贫方案和涞源县生猪产业发展规划，确立了实行“公司+农户”的养殖模式开展产业扶贫。在猪场建设期间，针对通风、栏舍面积、饲养密度等问题提出多项建议，并在2018年6月对当地养殖户进行了养殖技术培训。

我们两个团队还在易县、唐县等国家“三区”地区（边远贫困地区、边疆民族地区和革命老区），作为科技特派员定点帮扶了3个村 ，团队成员深入了解了当地养殖户的技术需求，针对抗热应激技术、深部输精技术、猪场生物安全技术、母猪保健技术等方面有的放矢地进行了现场技术指导和示范，同时累计发放抗热应激保健药物9件、母猪深部输精管9件、猪场专用消毒剂6件、母猪用产后保健消炎药物6件，得到了当地养殖户的一致好评。

记者：2018年，非洲猪瘟引起极大关注，那么河北省生猪产业创新团队在非洲猪瘟防控方面开展了哪些工作？

张秋良：在非洲猪瘟防控方面，我们积极配合主管部门的安排部署，一方面加强非洲猪瘟防控知识宣传和生物安全技术指导；另一方面，开展泔水喂猪情况暗访工作，累计在保定周边暗访了20余个村庄，涉及30余个养殖户，期间未发现泔水喂猪情况。

后记：“非洲猪瘟”被认为是2018年中国猪业最大的黑天鹅事件。有人预测，因“非洲猪瘟”影响，中国猪业未来将遭遇一系列的市场连锁反应，对整个行业或许会有颠覆性的改变。但当下，对于从业者而言，除了严防死守之外，能做的就是尽力把猪养好。这也是河北省生猪产业创新团队自2013年8月正式启动以来所关注的事情。

从第一期建设到第二期建设，河北省生猪产业创新团队始终立足于产业技术需求，以突破产业制约发展的关键技术难题为重点，开展科技创新、技术集成，旨在提高养猪生产水平，为河北省生猪产业发展提供系统、高效、稳定的保障支撑。作为创新团队的综合试验站之一，保定综合推广站则主要承担综合集成技术的试验、示范，培养技术推广人员和科技示范户，开展技术服务，调查、收集生产实际问题与技术需求信息，检测分析疫情、灾情等动态变化并协调处理相关问题等职责，对新技术、新品种、新产品的“落地”起到了十分关键的作用，使更多的科技成果快速转化为实际生产力，为河北省生猪产业的健康、稳定发展提供源源不断的动力。相信产、研、推相结合，未来会给生猪产业发展带来更多更好的变化。