猪场兽医面临的5个挑战以及其解决方法

在2019年美国养猪兽医协会（AASV）会议上，明尼苏达州杰克逊市New Fashion Pork的兽医服务经理黛博拉•默里（Deborah Murray）说，如今的猪场兽医天生擅长多任务处理。在AASV的Alex Hogg纪念演讲中，她又谈到了猪场兽医面临的5个挑战和机遇，以及如何应对它们。

1 时间效率的提高

随着生产系统的发展，许多猪场兽医在区域内监管数千头母猪和下游生产。但New Fashion Pork是一个拥有5.9万头母猪的综合系统，每年销售约140万头猪。出现在每一个猪场和具体到每一头猪都可能是困难和费时的。

默里说，远程医疗是一个伟大的工具，包括记录历史、收集信息，以及通过手机、平板电脑或电脑查看一群猪的剖检照片或视频。然而，远程医疗仍然需要兽医和猪只之间的接触，以及对猪只的了解为前提；如果没有严格的培训，现场养殖者或生产商可能不会像你一样描述他们看到的东西，这会导致你的错误诊断，或被延误诊断。

默里补充说:“新的技术已经成为猪场兽医必不可少的工具，好的消息是，年轻的养猪兽医往往喜欢科技，他们通常对尝试新应用程序或测试新设备感到兴奋。”但是她警告说，“科技不应该代替你本人在猪场里的亲自检测等等。”

2 吸引和留住年轻人才

吸引和留住年轻的猪兽医人才是一个持续的挑战。为了更好地了解这个行业在这一领域的发展情况，默里说，我们对2005年至今从兽医学院毕业的AASV成员进行了调查，并询问了一些与AASV如何帮助应届毕业生实习做好准备的有关问题。84%的受访者同意，要么同意或非常同意AASV帮助他们做好准备。虽然这是一个好迹象，但还有更多的工作要做。

默里强调，应该积极组织实习吸引学生和实习生，让他们融入企业。“他们有了新的想法，能够在没有任何先入之见的情况下评价猪场、记录的数据和程序，他们的想法和评论对于改进甚至重建程序都是非常宝贵的。”

3 有效沟通

随着一个在遗传学、营养学、建筑设计和疾病风险方面不断发展的行业，满足和理解猪只的需求是一个持续的挑战。默里说，兽医与猪场主人、经理和员工之间的沟通对持续改进至关重要。她举了一些需要沟通的例子，我们需要改变饲料仓库的设计吗？对猪只给料空间和耗水量是否有变化?是否不仅满足了营养需求，而且优化了饲喂方案？我们是否有能力在计算收益和饲料转化率的同时，进行足够规模的研究，在统计显著水平上考虑死亡率的微小差异？

默里说:“随着我们的数据和信息越来越多，我们需要找到一种方法，继续与客户和猪场员工沟通这些信息，而这是学校课本里学不到的。沟通和团队合作为兽医提供了‘巨大的机会'，作为一名猪场兽医，我们可能还需要学习其他民族语言，以便更好地与员工沟通。”

4 消费者知觉

默里指出，公众的看法将继续对生产商的生存发展起重要作用。新一代人离农田和养殖场越来越远，因此与消费者建立联系，帮助他们了解食物的来源将变得越来越困难。

兽医和生产者需要能够向消费者解释猪场使用的最佳管理方法以及猪只是如何饲养的。如果这个行业不解决这个问题，我们的消费者就会被人造肉等食品蛋白质来源抢走，或者继续让维权组织推动动物福利行政立法。养猪业已经看到了替代妊娠期限位栏举措后的效果，妊娠期禁用限位栏会增加养猪成本，如果这种趋势继续下去，养猪生产成本变得难以承受，消费者开始寻找更实惠的选择，这可能意味着销售业务的损失。替代蛋白质来源正受到人们越来越多的关注，这使生产商、兽医和代表他们的协会都认识到，必须把对消费者教育作为一个高度优先事项。

5 养活世界人口

随着世界人口增长，农业将需要比以往任何时候都更加有效率、更可持续和获得更高产。默里说:“兽医界将面临减少或消除病原体的挑战，同时提高生产食品的动物的生产效率，有关部门可能会加强养殖中对抗生素使用的审查，猪场面临减少使用抗生素的压力。换句话说，我们必须用更少的钱做更多的事，这当然是说起来容易做起来难。”

在发达国家和发展中国家，动物蛋白在人们的饮食中都扮演着重要的角色。全世界专家共同努力将有助于解决与粮食生产、分配和消费相关的关键问题。公众需要了解抗生素在动物生产中的作用，以及抗生素如何成为兽医及其帮助保护的动物的宝贵工具。养活世界人口将需要来自许多不同学科的合作，以整体方式提供资金投入和专业知识。

（编译自：https://thepigsite.com/news/2019/06/fivechallenges-facing-swine-veterinarians-and-how-to-address-them）