可持续生计下乡村旅游多功能协调发展研究*

2019-01-09蒋文恬

农业经济 2019年1期

◎蒋文恬

以可持续生计作为了背景，那么乡村旅游就更应该着重注意乡村可持续生计的脆弱资本，同时进行发展和促进乡村旅游的时候应该从提高劣势生计资本和维护优势生计资本做起，同时将其列为重点关注的部分。和农村可持续生计很契合的是乡村旅游多功能发展，前者的目标群以及后者的多功能可以进行结合，然后共同创建一个功能群，主要的内容包括自然生态保护、物质环境优化、乡村金融弥补、文化资产传承、劳动力吸引和社会网络扩充，最终构建成乡村旅游发展的逻辑框架。

一、发展和完善乡村旅游和可持续生计的相关关系和分析结果

1.乡村旅游在农户人力资本方面进行的“回填”与“重组”

乡村旅游目前对于农户人力资本进行了“回填”和“重组”，而具体的做法就是发挥乡村旅游可以吸引劳动力的能力。很多的研究结果表明，乡村旅游产业给劳动力提供了就业，也就是“回流”和“备用”。因为乡村旅游的属性比较特殊，他属于劳动密集型服务产业，所以想要发展壮大它就必须借助大量的劳动力。而乡村旅游在招收劳动力的时候一般会对本地的需求更大一些，对于外来的需求较小。主要原因有两点：第一，因为乡村旅游并不是一个常年高收入的行业，他有淡旺季，所以拥有的客流量就会差异显著，在旺季的时候需要大量的劳动力来支撑，但是淡季的时候几乎不需要人员，所以对于外地的劳动力无法满足他们的就业需求，而本地劳动力就相对简单了，他们的工作无论是在时间还是地点方面都很灵活，需求比较容易满足，所以会更加适合在当地乡村旅游工作。第二，乡村旅游要展现自身的乡土特色，简单来说就是展现乡土文化等等的乡土资源的旅游功能，而本地人们更加的了解当地的乡土特色，同时也有丰富的亲身体验，那么只要稍微对于他们进行职业培训就可以快速的发展成为专业人员，也可以解决乡土旅游的人才需求问题。

2.乡村旅游在农户资源资本方面进行的“功能定位”与“自律保护”

乡村旅游可以更好的保护自然生态环境。乡村旅游是一个融合产业，而从本质支撑它的就是自然生态，并且这也是重要的特征，而推动乡村旅游发展的最初目的也是保护生态环境，所以那些虽然表面也在大力宣扬保护生态环境，但是却决绝的拒绝发展乡村旅游的行为不得不说是因噎废食的体现。和其余的产业进行对比，在乡村旅游当中想要维持比较不错的吸引力和体现乡土特色就需要把乡村自然生态作为基础，所以这样看来，发展乡村旅游的本质就是为了保护乡村自然生态。而进行保护自然生态的能力当中还具有比较大的传播效果。我们在对于乡村旅游游客进行调查的时候发现有74%的旅客都是为了乡村自然生态环境才来到乡村旅游。所以说乡村生态环境不仅仅可以吸引很多的游客，同时也可以宣传和渗透自然生态保护的意识。

3.乡村旅游在农户公共物质资本方面进行的“整体优化”与“功能提升”

乡村旅游在进行整体优化农户公共物质资本的时候重点体现在了两个方面，分别是乡村公共设施和公共环境，而拓展和提升公共物质资本的能力和价值可以协助推动乡村公共物质资本的发展。一般来说城乡之间的环境风貌存在一定的差距，而造成这种差距的原因就是公共基础设施的设置。对于国家新农村建设战略，在乡村公共基础设施的建立和完善起到了推动发展的作用。而国家政策也在不断的引导，进行农村建设的公共财政支出也在不断的增加。而对于乡村环境来说，政府进行引导和投入财政只是辅助的一方面，最主要的还是需要借助市场财务和产业带动，这样才能保证拥有持续的发展动力。对于乡村旅游的消费模式主要为就地消费，这样就要旅客的旅游目的地消费。而且也可以完善乡村的基础设施和优化环境样貌来吸引很多的外来游客。而且也需要有便利的交通、标准的卫生和舒适的环境提供给游客，这样才能让他们更好的享受乡土特色，而做到这些都需要先优化乡村环境。所以想要发展乡村旅游就必须要提高乡村环境的质量，这也是发展乡村旅游的重要内容。同时其价值含义也和可持续生计当中的提升物质资本十分类似。

4.乡村旅游在农户金融资本方面进行的“需求引导”与“价值拓展”

乡村旅游在农户金融资本方面主要进行了“价值拓展”和“需求引导”，而且乡村金融受到了乡村旅游的弥补部分。通过研究判定，农田耕作是农户进行投资的主要项目，但是现在的农田规模在不断的扩大，所以投资占用总收入的比重就越来越小，那么就会有一些农户选择了非农业活动来进行剩余资金的投资，只是这样做的人少之又少，大多数的人最终还是会把资金投入到土地当中。我们一路可持续生计当中金融资本的脆弱性进行分析，可以轻松的获得乡村金融欠缺的缘由是因为金融需求不高。和其余的产品进行对比，金融产品的供给和需求同样是在本质上确定了这个商品的价值以及他存在的必要性。乡村旅游实际上是一种投资回报型的产业，所以在初期的时候需要投入大量的资金，等到成熟时期和中后期的时候，因为收入的不断增加就导致投入产出比有了明显的降低。而乡村旅游在初期需要的金融资金有很好的需求，所以就得到了社会金融、自由金融、政策金融和银行金融的资金提供。同时，衍生性也是金融产品的一个显著特征，乡村旅游产业进行的金融导入不仅仅会慢慢渗透进乡村其余的行业和领域，同时也会慢慢涉及到乡村村民可持续生计当中在金融方面的要求。

5.乡村旅游在农户社会资本方面进行的“扩充”与“重组”

乡村传统社会网络因为乡村旅游的不断发展而被显著的扩充，同时借助了市场需求而重组和重新定位了拓展之后的社会网络。社会网络是一种广义的概念，他具体的包括经济网络、狭义的社会网络、文化网络和政治网络。而传统的乡村社会网络和城镇社会网络集中的区域是不同的，前者主要在先赋亲缘、地缘网络、互视网络和经验网络等等集中，后者则是在业缘网络、契约网络、知识网络和市场网络中集中。社会行动者之中的关系网络是社会网络的主要存在形式，而它的本质为社会行动者可转移资源的利益共同体。所以社会网络的形成和扩展都需要共同利益的存在，需要他们同样的带动和开拓。

二、乡村旅游多功能发展对于提升农村可持续生计资本的实践应用

1.对优势生计资本进行合理的利用和规划保护

通过政府政策的引导和市场机制的作用，很容易凸显和充分利用乡村的优势生计资本。但是因为经济利益和政策倾向的引导，优势生计资本有了明显的趋于方向，更加注重乡村旅游的经济和社会功能，但是却忽略了文化和生态功能，因此没有平衡好各种功能，导致他们出现了失调和分裂。另外对于优势生计资本过分的开发、扭曲和滥用也很容易造成其的衰败和变动。在进行乡村旅游多功能发展的过程当中应该对优势生计资本进行合理有效的利用规划以及保护。相对优势生计资本主要包括了两个方面，分别是资源资本和社会资本，前者具体涵盖水域、耕地和文化领域，后者主要是只社区之外的社会网络资本。优势生计资本作用在乡村旅游当中主要包括三个主体，分别是外来市场要素、政府要素和原住民要素。政府组织个科研院的主要任务是对乡村旅游进行规划和设计，而外来市场要素主要负责经营运作，原住民的位置是优势生计资本的供给者。为了优势资本的可持续和旅游产业的多功能发展需要做到三点：第一，政府指定政策的时候一定要依据乡村旅游的多功能性，特别眼注重那些很容易忽略的文化和生态功能。要调动起原住民的积极性，估计他们参与其中，特别是在乡村旅游的规划建设、利益分配和决策建议当中。第二，外来市场要素要对于进行乡村旅游可持续发展的运作方式进行充分的考量，不仅仅要开发和借助具有优势的水域、耕地和文化领域，还应该对于自然和文化生态资源进行重点的保护。不仅仅要借助原住民的劳动力要素，还应该注重他们的乡土情怀。即使对于市场要素来说不容易具有对社会资本的保护意识，但是社会资本持续提供给当地乡村旅游的功能也必须被外来市场要素知晓。想要实现社会资本的绝对保护就必须做到保护可持续生计资本自己对于产业多功能性质的重视。第三，乡村旅游的主体是原住民，但是他们在建设发展乡村旅游的过程当中不应该只有顺应政策和市场导向的作用，他们应该参与进去，借助自身的乡土气息和经验来引导政策和促进市场规划。借助重新对于政府、市场和原住民的定位和促进合作发展，积极合理的开发和维护自然和文化资源这类的优势，推动构建乡村旅游产业的生态和文化功能。

2.对劣势生计资本重点关注并且进行功能性的引导

通过新农村建设的引领，政府政策开始注意到乡村可持续生计当中处于劣势的生计资本。只是因为经济利益的趋势，导致了外来市场要素会刻意的对这些劣势生计资本进行自动忽略。另外，原住民也并没有积极的参与到提升和改善劣势生计资本的活动当中，都是在刻意的回避，这样的做法无疑是加速了劣势生计资本的衰败。因此，想要提高改善劣势生计资本就需要借助政府和乡村旅游，通过他们的政策和多功能性进行引领和定位，同时也应该提升外来市场要素和原住民对于劣势生计资本的注重程度。劣势生计资本主要分为三类，分别是物质、金融和人力资本。在这当中，劳动力是造成人力资本处于劣势的原因，特别是大规模的男劳动力的流失，而物质资本的劣势是因为劳动力流失导致房屋之类的生计资料被丢弃和乡村基础设施的落后，另外农户紧缺的剩余资金和对于金融产品的不重视造成了金融资本的劣势。而在这三种当中最主要的就是人力资本，因为它具有脆弱性，而它的衰败也直接导致了其余两种生计资本的迅速衰退，所以想要解决劣势生计资本脆弱的问题就需要优先提升人力资本。在乡村旅游项目当中的主要部分是外来资本却不是本地资本，那么政府应该激励估计当地人民进行乡村旅游产业领域的创业，可以利用财政倾斜、技术支持和政策引导的方式，这样了一推动原住民积极的就地创业，自然就会提升人力资本。想要提升物质资本可以结合乡村旅游产业发展过程当中的基础设施的创建来适当的补贴农户，比如补贴一万元给发展乡村旅游的农户厕所改造。另外，对于乡村公共基础设施的构建也需要当地政府和外来市场进行协调合作进行，比如建设道路。提升金融资本的时候，政府和金融机构需要结合当地的实际状况，鼓励原住民提供部分金融贷款给乡村旅游产业的发展和建设，这样就可以构建良好的金融环境，从而解决金融生计资本的劣势问题。在发展乡村旅游多功能性的时候，虽然我们需要政府导向和市场参与的支撑，但是最后还是离不开原住民的主体影响，鼓励原住民积极投身在乡村旅游规划和发展当中，增强他们协助提升生计资本的责任感同时创建利息共享的机制，最终根本解决劣势生计资本的问题。