茶油为何被人们誉为长寿油、月子油、宝宝油

文/龙辉

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油），取自油茶树的果实。 国际粮农组织首推的健康型高级木本食用油，被人们誉为“长寿油”、“月子油”、“宝宝油”，营养价值处于四大木本植物油（山茶油，橄榄油，棕榈油，椰子油）之首。从《山海经》记载来看，我国食用山茶油已有2300多年的历史。

山茶油是准妈妈的“月子油”

很早以前，在台湾和福建就有这样一个习俗，女人怀孕生孩子一定要吃茶油。实践证明，孕妇在孕期食用山茶油，产后妊娠纹少，不发胖，可以增加母乳，有益于胎儿的正常发育。 山茶油有别于其他食用油，茶油具有不聚脂性，不仅自身不在内脏及皮下沉积，而且能够阻止脂肪沉积，是人们保持身材的健康食用油。另外，茶油含约80%的单不饱和脂肪酸（油酸，又称美容酸），易消化吸收，能提高血液抗氧化能力，降低坏的胆固醇，防止心血管疾病的发生，是糖尿病、心血管患者及三高（高血压、高血脂、高血糖）人群首选的健康食用油。茶籽油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使用，可改善妊娠纹。

为了保证自身和肚里婴儿发育所需营养，孕妇每天必须摄取大量食物，消化系统负担很重。孕妇吃易消化、高营养的食用油—山茶油，可减轻消化系统的负担，促进人体新陈代谢，维护母子心血管系统的正常功能，充分补充妊娠期间母子所需的高质量油脂营养，实践证明：哺育期间吃山茶油，可温补气血，促进产后内分泌机能恢复，防止产后盘骨酸痛；产后食用山茶油，也有助于增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益；坚持吃山茶油的产妇，产后体质恢复快，妊娠纹少，产后发胖明显改观。

山茶油是“长寿油”

我们身体里有“低密度脂蛋白胆固醇”，又称“坏胆固醇”，当它过多时会附着在动脉壁上和其他物质会形成脂质沉积（即斑块），随着时间的推移，斑块会使动脉狭窄，血流受阻。斑块出现在冠状动脉（滋养心肌的血管）时，会导致冠状动脉疾病并增加心脏病发作的风险；其他斑块的形成，比如脖子上的颈动脉，会减少流向大脑的血液，增加卒中的风险。“高密度脂蛋白胆固醇”，又叫“好胆固醇”，它是帮助人体血管、组织、细胞清除多余的胆固醇。

茶油专门降低坏胆固醇，特别降低低密度脂蛋白胆固醇，升高“高密度脂蛋白胆固醇”（好胆固醇），比较适合中老人食用，经常食用茶油可降低高脂血症患者血浆低密度脂蛋白水平，降低动脉硬化指数，安全性好。

山茶油是“宝宝油”

山茶油的主要成分是单不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，这些都是人体不可缺少的脂肪酸，人体不能合成，必须从膳食中补充这两种脂肪酸。它可以分为DHA和EPA。 DHA和EPA在婴幼儿发育期的脑组织中需求比较多，并且对脑，骨和中枢神经系统的发展有重要影响。胎儿和婴儿期是人的大脑发育最重要的阶段，足够的DHA，不仅对胎儿大脑发育具有重要影响，对视网膜感光细胞也起重要作用，是一个可以使智能重要的营养素，在婴幼儿的智力和视力发育上有显著的促进作用，促进大脑发育，提高智力，改善记忆力，注意力和运动协调能力。

因此，营养界强烈建议孕妇、哺乳母亲及儿童食用山茶油。